каррі

Індійська кухня має дуже різноманітний і сміливий світ спецій, тому вони можуть підняти навіть найпростіші страви до кулінарних висот. Зараз ми принесли основний рецепт курки каррі.

Індійська кухня - одна з найпопулярніших кухонь світу, що в основному пояснюється її прянощами. В індійській кухні є чудові страви, такі як тікала масала або хліб наан, щоб назвати лише два з багатьох.

Каррі - одна з найпопулярніших сумішей спецій для екзотичної кухні. Суміш із характерним ароматом - це поєднання певних мелених спецій, які можна придбати в готовому вигляді, але їх також можна зробити вдома зі спокійним серцем, потрібні лише кілька спецій: кмин, куркума, перець чилі, часник, але у багатьох випадках він також містить насіння метеликів. Суміш може бути найрізноманітнішою, є також приклади, які можуть містити 30 різних спецій.

Наступна курка-каррі - це дуже вершкове і дуже ароматне блюдо, яке подається з жасминовим рисом і чудовим блюдом.

Інгредієнти

  • 2 філе курячої грудки
  • 1 велика головка цибулини
  • 10 дкг згущених помідорів
  • 2 помідори
  • 3 зубчики часнику
  • 4 ст. Ложки кокосових горіхів
  • 1 ек каррі пор
  • Лимонний сік, отриманий з 1 половини лимона
  • 0,5 дл молока
  • 1 дл вершків для приготування їжі
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 2 чайні ложки соняшникової олії

Наріжте філе курячої грудки соломкою.

Подрібніть цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії.

Додайте м’ясо і розмішуйте до білого кольору.

Приправте, додайте томатне пюре, нарізані кубиками помідори і кокосові шматочки.

Підлийте під нього трохи молока і тушкуйте під кришкою. Виваривши сік, замініть його молоком.

В кінці додайте вершки, щоб вийшов гарний смакоподібний сік.

Для нас це перевірений рецепт курки каррі, але завдяки порошку каррі ми можемо надати йому інший смак, це залежить від нас. Бажаємо вам приємного апетиту.