Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

мати

В середньому 527 калорій на людину - це кількість їжі, яку люди по всьому світу викидають щодня - отже, свідомо вживаючи їжу, до п’яти людей могли б пересититися такою ж кількістю їжі, якої зараз вистачає на чотирьох, пише G7. На думку експертів з Університету Вагенінгена в Нідерландах, ми до цього часу суттєво занижували рівень харчових відходів, наприклад, Всесвітня продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО) утримувала енергетичний вміст залишків у середньому 214 калорій на день .

За даними ООН, поточні викиди парникових газів можуть бути зменшені майже на десять відсотків, якби повністю ліквідувати харчові відходи. Виробництво харчових відходів є насамперед проблемою у розвинених країнах світу: це явище стає все більш поширеним у країнах, де середній дохід на душу населення становить щонайменше сім доларів на день. Правда, навіть у бідніших регіонах очікується викидання все більшої кількості залишків, якщо звички споживачів не зміняться. Не можна забувати про марно витрачену їжу під час виробництва та транспортування: одна третина їжі, придатної для споживання людиною, стає відходом, перш ніж населення зможе її придбати.

Вибране зображення: Ян Войтас/dpa-Zentralbild/dpa