Це був один із найкращих тестів, які я проходив за останні три роки. Порівнювались лише відфільтровані оливкові олії екстра вірджин. Всього в тесті було одинадцять сортів, ви бачите лише десять результатів, тому що ми купували недбало і не смакували екстра вірджин серед масел Бертолла. Звичайно, це стало зрозумілим набагато пізніше, тому ми вилучили результат із резюме.

олії

Ми занурили свіжий хліб із чіабатти в олії і намагалися знайти найсмачніший для нас серед дорогих олій. Основним аспектом було: свіжий аромат, «зелений смак», гіркий і різкий присмак, прозора, зеленувато-симпатична олія.

Олії були вибрані з більш дорогих частин двох великих супер-пропозицій, і наш колега приніс з дому дві олії, які вони купують у однієї з компаній, спеціально присвячених цьому, для власного використання. Нам також було цікаво, чи виділяються вони за межі якості (так), чи інші предмети в преміум-діапазоні цін настільки ж добрі (є що).

Хоча сьогодні у всіх гіперспеціалістів є відносно дешеві приватні оливкові олії (деякі з них мають більше одного), ми їх навмисне зараз не купували - всі вони знають про одне і те ж (вони з оливок) і не одне і те ж: жоден з них не викликає особливого досвіду.

Максимальний бал був 30, шкала була досить широкою: були слабкі, середні та хороші товари, і було зв’язано більше.

Олії не випробовувались на будь-якій науковій основі, ми не є експертами з оливкової олії, просто простими користувачами, тому найважливішим аспектом було мати хороший смак. Ми занурили свіжий хрусткий хліб із чіабатти в олії і любили його.

Можливо, мало хто знає, але оливкова олія є не батьківщиною Іспанії і навіть не Італії, а Греції. Гомер назвав оливкову олію "рідким золотом". Перші оливкові гаї були перевезені з Італії в Андалусію римлянами. Дата збору оливок - між жовтнем і лютим, залежно від дати дозрівання ягід та виду олії, яку виробник бажає отримати.

Оливкова олія екстра вірджин

Смак оливкової олії першого віджиму: існує м’яка, помірно інтенсивна і сильна оливкова олія. Ці якості можуть бути обумовлені кількома речами, звичайно, різноманітністю оливок та ступенем віджимання олії в процесі дозрівання.

10 місце: Котоліва, 10 балів

Це іспанська оливкова олія, ми не можемо сказати про це нічого зайвого, для когось воно було занадто гірким, а для когось несмачним. Що точно: результат далеко не максимальний - 30 балів.

9 місце: Карбонелл, 13,5 бала

Крім того, основну лінію посилює іспанський Carbonell, ми були одностайні в їх оцінці: абсолютно нейтральний продукт, не надто великий смак. Практично будь-яка приватна торгова марка оливкової олії знає те саме, лише дешевше.

8 місце: Tesco Finest Tuscan, 15 місце

Ми знали, що існують дорогі отруйні оливкові олії, але щоб дістатись до 7198 форинтів за літр серед власних брендів Tesco, ми цього не очікували. І це ще не закінчено, оскільки це не єдиний продукт жахів від Tesco, ви скоро побачите, що ще є в їхній сумці.

"У нього запах трави, змішаний з бензином, він більш рідкий, на смак дуже сильний". "Для мене воно також має смак собачого молока, воно не надходить із надмірним рослинним смаком". "Гарний колір, добре починається, але не вистачає ароматів". “На смак він досить трав’янистий, має дуже гіркий і різкий присмак. Він не зайшов ". "Мені подобається, він дуже характерний, гострий, але принаймні на смак".

7 місце: Саба Хабіб, 15,5 очка

Ця оливкова олія може бути корисною для салату, оскільки вона нічого не забирає, оскільки сама олія не має смаку нічого караканського. Це трохи гірко, але будь-хто все ще міг це витримати.

5 місце: Tesco Finest Puglian, 18 очок

Смертельно, ось наступна м’ятна олія з цінами на перець, яка в будь-якому випадку була досить хорошою, просто занадто дорогою, щоб перекусити хліб вдома, але я б не говорив про це, якщо ви хочете спробувати, адже вона вже справді смачна. Особливо його любили колеги, яких приваблювали сильніші олії з більш зеленим смаком.

5 місце: Філіппо Беріо, 18 очок

Італійська оливкова олія та попереднє tesco зайняли п’яте місце в поєдинку. Це вже дуже характерна, дуже пряна оливкова олія, яка любить пряні олії, цей продукт також буде стояти.

4. Моніні Класіко, 19 очок

Один із представників абсолютного мейнстріму став четвертим, не надто дорогим порівняно з іншими. Особливо ті колеги, які люблять не особливо характерні олії, злегка гіркуваті, злегка різкі, але не мають певного «зеленого» смаку.

3 місце: Альбадор Артахо, 21,5 очка

Цього наш колега привіз з дому. Виготовлений з ягід різновиду Коронейки, смак помірно інтенсивний, майже всі зауважували, що у нього «верба». Помірно дорогий продукт, якщо ви шукаєте "вдосконалене" масло, ви будете розчаровані тим, що не будете в ньому.

Золота медаль: Tesco organic, 24 бали

Оце Так! краватка в першу чергу. І це не тільки продукт приватної торгової марки, але навіть органічний! Смак надзвичайно приємний, гіркий, але не гострий. О, і конкретна ціна 2598 форинтів звучить досить добре, ні?!

Золота медаль: Олеоестепа, 24 очки

Інша олія нашого колеги - його власна, вона також, здається, ледве в пляшці. Виготовляється з ягід сорту Ходжібланка. Це масло отримало золоту медаль від tesco, це масло дає справжній смаковий досвід, і, як і органічне tesco, воно має дуже високі ціни. Він гіркий, але не різкий, а просто чарівний.

"Це також занадто овочевий, менш свіжий, повний смак". "Це сука, я сиджу там у полі і їм рослини, ось що Я ХОЧУ". "Він дуже гіркий, а смак смачний і збалансований". "О БОЖЕ МІЙ. Я ще не їв більш тонкої оливкової олії, хоча я вже багато смакував. Я жив на батьківщині оливок роками, можливо, там відчув такий смак. Я точно хочу це купити ! " "Він також має збалансований смак такої зеленої рослини, але він не гострий, в ньому більше переважає його жирність". "Він має сильний запах, середню щільність, дуже сильний смак, трохи схожий на бензин".