"Що стосується споживання калорій, воно мало чим відрізняється від піци, яку ми їмо", - говорить Хуан Ревенга
Рецепти приготування страв, записані на відео, є одними з найуспішніших матеріалів в Інтернеті, але той, який став популярним у мережах у вихідні дні 25 серпня, має найскладнішу максиму ще. Саме вакуум жахів, принесений на кухню, залишає піцу в стилі Чикаго під час легкої вечері.
Запис, яким декілька користувачів поділилися в Twitter, дивує кількістю інгредієнтів та процесів, до яких він включає: нарізану курку з соусом для барбекю, фаршировану беконом, побиту, з сиром гратен, соусом для піци та пепероні зверху. І майонез і більше сиру для соусу для занурення.
Оригінальний рецепт належить британському веб-сайту Twisted і називається піцадзалла, фарширована смаженою куркою, смаженою в соусі для барбекю. Pizzadilla - результат єднання піци та кесаділли. "Наскільки це впливає, навряд чи існує якась різниця між тим, як їсти це та піцу вдома від тієї, яку ми зазвичай їмо", - каже дієтолог і дієтолог Хуан Ревенга Верну.
"Якщо ми зосередимося на калорійності, вклад кілокалорій на 100 грамів цієї гастрономічної атаки, мабуть, дуже схожий на внесок у інші страви, які ми часто їмо", - пояснює Ревенга по телефону. "У цьому рецепті є більше корисних інгредієнтів, ніж ми думаємо: кмин, перець, курка, цибуля. Проблема полягає в соусі для барбекю та беконі, який, зрештою, ви знайдете в багатьох інших піцах. Наявність клітковини в цій страві в бетон практично нульовий ".
Експерт з питань харчування наводить нам приклад. Хто має більше калорій: 100 грамів мигдалю або 100 грамів карамелізованого мигдалю? "У них більше нормального мигдалю. Калорійність надходить від жирів, вуглеводів і білків. Але жири забезпечують удвічі більше, ніж решта. У калорійності мигдалю жири виділяються, тоді як карамелі містять цукор, який є вуглеводами, тому на кожні 100 грамів буде менше калорій ", - говорить Ревенга.
Відео цієї піцадилі - це чисто кулінарне порно, яке, як вказує саме слово, прагне викликати ажіотаж, навіть якщо ніде немає гастрономії, говорить дієтолог. Багато реакцій, які викликало відео, підтверджують це.
Якщо з цього винаходу може вийти щось хороше, вважає Ревенга, люди повинні починати готувати: "Той, хто наважиться провести необхідні години на кухні, щоб завершити цей рецепт, також буде заохочений займатися іншими справами. Велика проблема харчування - це ультра-оброблена їжа, як результат нашої лінощів під час приготування їжі ".
Дійсно, є ті, хто вже намагається наслідувати вдалий відеорецепт. Ми не знаємо, чи твітер Шей Спенс все ще живий після пробування піцадилли, оскільки з тих пір він не твітував.
Ще одним позитивним аспектом цього рецепту є те, що ви ледве можете взяти більше двох укусів. "Не будемо забувати, що жир насичує. З цієї причини дієти з низьким вмістом жиру часто дають збій, коли ви намагаєтеся схуднути разом з ними, оскільки в підсумку ви їсте багато інших видів їжі", - говорить Ревенга.
Ми вже знаємо, що сон не відновлюється. Якщо одного дня ви не спите, не має значення, що наступного ви будете робити це дванадцять годин поспіль, оскільки це також матиме наслідки для вашого організму. Якщо комусь вдається з’їсти кілька порцій цієї піцадії, ми цікавимось, що можна зробити, щоб згодом це компенсувати. Дієтолог не може бути красномовнішим: "Чи є щось, що компенсує удар у промежину? Нічого немає. Ви все одно прийняли удар".