Сучасні садівники в багатьох частинах світу вирощують на грядках з білих, жовтих, зелених та плямистих патисонів.
Ці красиві плоди, закріплені на сильних рослинах, ефективно прикрашають не тільки особисту землю, але і обідній стіл. Кондитерські вироби - цінний дієтичний овоч, який маринують, смажать, запікають і фарширують м’ясом, грибами, сиром, птицею та овочами.
Найбільше значення для кухарів мають молоді карлики діаметром від 5 до 10 см і віком до 7 днів.
У цей час кабачок має соковите еластичне м’ясо і містить найбільшу кількість цінних речовин для людського організму. Оскільки плоди можуть досягати ваги 800-1000 г і діаметра 30 см, але в них гігантська м’якоть втрачає соковитість і розпушується, а поверхневий шар щільно грубіє. Застарілі підбори більше не підходять для їжі і непотрібні для здоров’я. Які корисні прохідності та які речовини в їх складі варті найбільшої уваги?
Склад фруктів з скибочки гарбуза
Головною відмінною рисою цього представника сімейства гарбузових є низька калорійність. У 100 грамах молодого патиссона міститься лише 19 калорій. У цій кількості м’якоті лише 0,6 грама білка, 0,1 грама жиру та 4,1 грама вуглеводів. Незважаючи на соковитість і чутливість м’якоті, патиссон містить багато клітковини. У формі гарбузового маку є пектини,
З мінеральних елементів, що складають значну частину вигідних властивостей патиссона, натрій і калій, кальцій, магній, фосфор та залізо знаходяться в тектиці. Звертається увага на вміст вітаміну А, В1, В2, РР, аскорбінової кислоти та каротину, який особливо багатий на помаранчеві та жовті плоди.
Якщо м'якоть плодів - низькокалорійний дієтичний продукт, гарбузове насіння у формі гарбуза містить багато олії, ненасичених жирних кислот, смол і глікозидів. А в 100 грамах сушених зерен міститься 603 ккал.
Корисні характеристики пацієнтів та існуючі протипоказання
Складаючи дин у формі дині, ми можемо впевнено сказати, що низькокалорійний здоровий кабачок - чудовий дієтичний овоч, який може не тільки стати частиною раціону для схуднення, але і принести значну користь здоров’ю людини. Завдяки високій концентрації калію, патисони корисні всім, хто має серцеві та судинні захворювання. Смачна, низькокалорійна їжа на основі цього виду гарбуза допомагає знизити рівень холестерину, захищає судини та покращує гнучкість їх стінок. Регулярне включення в меню патісонів в тій чи іншій формі стане ефективною профілактикою атеросклерозу та гіпертонії. Маковий гарбуз допомагає протистояти анемії.
Салати зі свіжих кабачків корисні як джерело мінеральних солей, вологи, вітамінів, фруктози та глюкози.
Примітно, що патісони покращують відділення жовчі, нормалізують кровотворну здатність організму. Багаті гребінцем препарати з гребінців видаляються із залишків кишечника та зайвого жиру. Пектин, який має обгортаючу дію, пов'язує холестерин і допомагає його природним виведенням з організму. Ці корисні властивості patissons, які використовуються в овочах для лікування захворювань нирок, органів травлення, включаючи виразкову хворобу та дисбактеріоз, серце та судини.
Одна з найвизначніших характеристик кабачків - діуретичний ефект, за оцінками офіційної медицини, що включає страви з цього виду гарбуза при лікуванні захворювань нирок. Крім того, м’якоть дині має послаблюючий ефект, який виявляє і сприяє та пошкоджує кабачки, оскільки надмірне лущення соковитих овочів може не призвести до найбільш очікуваних наслідків.
Готуючи страви з печінки, варто врахувати, що вони найкраще засвоюються поблизу білкових продуктів, тобто м’яса, птиці, м’якого сиру чи грибів.
Якщо на грядках вирощують сорти, що забезпечують вишуканий жовтий або помаранчевий кабачок, додають корисні властивості до вмісту лютеїну, сприяють виведенню токсинів, надають антиоксидантну дію та ефективно зміцнюють імунну систему. Регулярний прийом цієї речовини допомагає організму підтримувати гостроту зору та протидіяти накопиченню холестерину.
Насіння патиссона - чудовий білковий продукт, рекомендований для інтенсивних фізичних навантажень.
А за вмістом лецитину, що сприяє активній розумовій діяльності, насіння патиссона успішно конкурують з курячим яйцем. Насіння здатні нормалізувати роботу ендокринної системи та активізувати захисні сили організму. Сік з молодих гарбузів має очищувальну дію, заспокоює та знімає нервову напругу через стрес.
Як придатний для дієтичного продукту, з великою перевагою шкоди, патіссони практично не можуть принести.
М’якоть, яка настільки щадна, діє на травну систему, що дитина може давати пюре з цього овоча та смаженого гарбуза. Виняток становлять люди, які страждають на гострі розлади травлення, що супроводжуються диспепсією та діареєю.
- Щороку у світі від недоїдання помирає 2 мільйони дітей. МИ ЗНАЄМО ЗБЕРЕГТИ ДИТЯЧЕ ЖИТТЯ
- Маркери пухлини належать до кошика, або ми можемо ефективно їх використовувати в лабораторній діагностиці та в
- Ми вже знаємо про це - Дитячий садок Ломна
- Він не хоче їсти вашу дитину фруктами та овочами Ми знаємо, як змінити Жіночий клуб
- Від шампанського до кіноа Ми знаємо, яка їжа штовхає Сагана до перемоги