наше

Поділіться

Кажуть, що алкоголь - це біч людства. Але все частіше ми дізнаємось, що деякі види можуть більш ніж позитивно впливати на наш організм у невеликих кількостях.

Наприклад, відомий вплив склянки червоного вина на артеріальний тиск. А як щодо медовиці?

Цей слабоалкогольний напій, до складу якого також входить мед, смачний, як гарячий, так і холодний. Але чи має це якийсь сприятливий вплив на наш організм? Ви дізнаєтесь це в наступній статті.

Що таке медовуха?

Мід - це ферментований напій із слабоалкогольного медового розчину. В основному це медове вино, яке найчастіше містить близько 13 відсотків алкоголю або трохи більше. Цей напій готується за допомогою винних дріжджів у медовому розчині. Основними інгредієнтами виробництва медовухи є мед і вода, які змішують і пастеризують. Потім суміш виливають у резервуари для бродіння, в які додають винні дріжджі. Ферментація відбувається при температурі приблизно 17 ° C, і процес може тривати до декількох тижнів.

Історія медовухи сягає довгим корінням. Вони зробили це в Стародавній Греції, Римі чи Єгипті. Її також знали німці, кельти або навіть слов’яни. В даний час медовуха виробляється вже у всьому світі, і завдяки різним рецептам вона скрізь має абсолютно різний смак. І просто для розваги. Чи знаєте ви, де найкраща медовуха у світі? Словаччина є володарем найбільшої кількості нагород за свою медовуху зі світових змагань з меду, підготовлених Всесвітньою федерацією бджільництва.

Ми знаємо кілька видів

Це не медовуха, як медовуха. Існує безліч різних процедур та рецептів його приготування. Однак різні види медовухи можна розділити принаймні на основні категорії. Перш за все, слід згадати традиційну медовуху, яка готується лише з меду та води, і до неї не додаються ароматизатори. Цей вид медового напою є найціннішим, оскільки він натуральний із чистим смаком. Світлу медовуху готують із квіткового меду, тому вона має типовий золотистий колір. У випадку з темною медовиною використовується темніший лісовий мед.

До цього виду напоїв іноді додають різні інгредієнти. Це можуть бути, наприклад, трави або спеції. Часто вибір вибирають кориця, гвоздика, імбир, м’ята, ваніль, коріандр або мускатний горіх. Однак існують також фруктові медовики, до яких додають фрукти або фруктові соки. Яблука та виноградна медовуха добре відомі. Виробники також використовують смородину, чорницю, шипшину або навіть аромат мигдалю або волоського горіха.

Вам буде цікаво

Я буду використовувати оленячий жир зовсім по-іншому: ви точно цього не знали!

    70 16
  • 29.10.2017

Розлади щитовидної залози: Ви знаєте ці 7 найпоширеніших симптомів?

    85 10
  • 27.10.2017