напій богів

Повне керівництво по Мід - що це? Як це робиться?.

Мід він відомий як "напій богів". Греки, римляни, вікінги та варвари скуштували її, і сьогодні вона повертається на перший план завдяки своїм властивостям та аромату.

Ми говоримо про медовуху, найбільш енергійну природну суміш

З телевізором було багато спільного медовуха бути присутнім знову. Ми знаємо, що серіали та кіно встановлюють тренди та породжують нову моду. І набагато більше, якщо говорити про культову постановку, яка має мільйони послідовників по всьому світу "Гра престолів" .

Ну, Ланністери та компанія частково винні в тому, що багато людей вперше почули про напій, який далеко не сучасний. Мова йде про медовухи.

Вважається один із найдавніших алкогольних напоїв, що існують і є дані, що його смакували греки, римляни та вікінги, серед інших народів. У деяких частинах світу вона ніколи не переставала споживатися, але в інших, таких як Іспанія, вона померла.

Тепер він повертається на перший план, затверджуючи себе як натуральний, здоровий відвар, повний властивостей і з безсумнівною енергетичною складовою.

Що таке медовуха і коли вона виникає?

Важко зрозуміти, яке місто було першим мати медовуха.

Присутність цього напою задокументована приблизно в 1700 році до нашої ери у священній книзі ведизму (доіндуїстський вибір). Хоча не лише письмово ми маємо інформацію про походження медовиці.

Є такі коров’ячі роги, датовані 2100 р. до н. е., які використовувались для пиття медовиці . Очевидно, що цей напій пили римляни, греки, вікінги та варвари.

Більше того, це було Улюбленець Юлія Цезаря і це також присутній у міфі, що породив марафон . Як вони це чують. Філіпід, відповідальний за пробіг 37 кілометрів між Марафоном та Афінами, щоб проголосити грецьку перемогу над персами, носив із собою горщик з медовиною, щоб відновити сили. Навіть цей напій не завадив йому загинути відразу після прибуття до столиці Греції.

Що тобі з медовиці так сподобалось? Її інгредієнти є основними: мед і вода . Кожне місто зробило кілька варіацій, насправді майя називали його "balché", римляни - "aqua mulsum", а греки - "melikraton".

Можна сказати, що це вид пива, де ячмінь замінюють медом. Їх зовнішній вигляд також дуже схожий, і за смаком вони також мають певні подібності.

Як справи медовуха?

виготовлення медовиці просто.

У давнину використовували лише мед і воду і чекали, поки вона забродить. Процес був дуже повільним, ось чому вони почали використовувати дріжджі, які прискорювали процес бродіння . Навіть незважаючи на це, час, який проходить від того, як інгредієнти змішуються, поки в пляшці не з’явиться медовуха, може перевищувати півтора місяця.

Це бродіння зазвичай проводиться в дубовій бочці, що робить медовуху, крім схожості з пивом, ще й з вином. Результат - a високоміцний напій (близько 12 градусів).

Тяга "Гри престолів", престиж, що має все, що пов'язане з медом, і смак відновлення продуктів з минулого, зробили "напій богів" на перший план.

Рецепт домашньої медовини

Приготувати домашню медовуху може кожен .

A рецепт дуже простим є наступне: інгредієнти є:

  • півтора літра води
  • півкіло меду
  • грам свіжих органічних дріжджів.

Для цього рецепту медовика це важливо розраховуйте на чистий мед (посилання на пост чистого меду), щоб гарантувати якість напою.

ПІДГОТОВКА ГІДРОМІЕЛУ:

Спочатку бджолиний підсолоджувач нагрівають, щоб зробити його більш рідким і видалити можливі домішки, такі як залишки пилку. Нагріваємо воду в каструлі і додаємо мед потроху, помішуючи, не зупиняючись, щоб створити однорідну пасту, схожу на сироп.

Після досягнення точки кипіння її знімають з вогню. Ви можете видалити піну, яка залишилася на поверхні, а потім дати їй охолонути перед додаванням дріжджів.

ПРОЦЕС ФЕРМЕНТАЦІЇ ГІДРОМІЕЛЮ:

Щоб здійснити процес бродіння, налийте суміш води і меду в скляну або пластикову пляшку і додайте дріжджі. Для виведення газів із бродіння необхідно провести найскладніший процес рецептури .

З пляшки повинен вийти невеликий шланг, який йде до іншого, куди ми додамо трохи води. Як це досягається? Один із варіантів - накрити обидві пляшки пробкою і зробити в ній невеликий отвір, щоб вставити кінці шланга. Завдання полягає в тому, щоб повітря ззовні не потрапляло, але щоб контейнер, де відбувається бродіння, міг усувати ці гази.

ГІДРОМІЕЛЬ В РЕЖИМІ ОЧІКУВАННЯ:

Через три тижні ми отримаємо медовуху, якій доведеться міняти контейнер. Для видалення відкладень, що залишилися на дні, найкраще використовувати ситечко. Це спосіб приготування медовини в домашніх умовах, хоча очевидно, що у тих, хто хоче врятувати цей процес, є безліч варіантів придбати його безпосередньо виготовленим.

Де купити медовуху?

В останні роки кілька іспанських компаній взялися за виробництво медовини .

Проблема полягає в його високій вартості, оскільки кожна пляшка містить близько 600 грамів меду.

Оскільки ви також працюєте з чистим або органічним медом, логічно, що ціна на медовуху зростає.

Ціна пляшки 75 кл. класичної медовини становить близько 8-11 євро Хоча медовуха, мацерована з червоними плодами, з подвійною часткою меду, напівсуха тощо, також продається.

Як бачите, вартість медовухи перевищує вартість пива, а також вина.

В UNIVERSO MIEL ви можете придбати якісну медовуху від іспанських виробників.

Властивості медовухи

Будучи "напоєм богів", а також воїнів та солдатів, очевидно, що це медовиця забезпечує велику дозу енергії .

Це також відіграє фундаментальну роль як оздоровлюючий і сприяє кращому травленню .

Виробники медовини хочуть, щоб цей напій поступово займав місце на столі, і рекомендують спробувати його як аперитив будь-якої їжі.

Рекомендується вживати його з білим м’ясом та рибою, подібно до того, як споживається пиво. Дуже соковита пара (посилання на пост сполучення), яка може змусити медовуху набути тієї популярності, яку в її часи давали їй великі цивілізації історії.

Поділіться та прокоментуйте цю статтю, щоб більше людей знало про чудові переваги меду та фантастичний світ бджіл.