Айтор Санчес, дієтолог, руйнує великі міфи про їжу
Якщо їсти хліб або фрукти на десерт, товстієш? Краще цільна пшениця або легке?
Вам не потрібно пропускати їжу або змішувати білки та вуглеводи? Як ти гадаєш?
Айтор Санчес Гарсія, дієтолог та автор блогу "Моя дієта кульгає", пояснює, що стоїть за міфи про їжу. Не тому, що ми це завжди чули, це має бути правдою. Хліб товстить? Чи не добре пити воду під час їжі? Чи можемо ми змішувати вуглеводи та білки? Чи здорові рослинні жири? Пропустити вечерю чи їжу схуднути? Правда чи брехня? Як ти гадаєш?
Ми аналізуємо з дієтологом, що відповідає дійсності тих міфів про дієту, які всі ми чули за певний час.
Молоко для сніданку з печивом або крупами корисне для здоров’я
Чим ти снідаєш? Класичним варіантом є вживання молока або кави з печивом, молока зі злаками або тостів вранці. Це найздоровіший сніданок? Чи є ідеальний сніданок? Здається, ні ...
Хліб товстіє
Хліб краще не їсти, якщо ви сидите на дієті! Ну, здається, не зовсім коректно повністю виключати вуглеводи з нашого раціону. Хліб сам по собі не робить вас товстим, а те, що з ним надходить, як правило, товстіє; наприклад соуси або варення. Це не найцікавіша з поживного погляду їжа в піраміді, але її також не слід демонізувати.
Фрукти товстіють, якщо їсти їх на десерт
Фрукти корисні в будь-який час, особливо якщо їсти фрукти, ми виключаємо зі свого раціону інші менш корисні продукти, такі як солодкі десерти. Збалансована дієта повинна включати не менше трьох шматочків фруктів на день. Вони забезпечують нас вітамінами та мінералами!
Йогуртова рідина шкідлива і її не слід приймати
Хто не п’є рідину з йогурту? Рідина, яку ми бачимо, відкривши кришку йогурту, непогана, і викидати її немає сенсу. Послухайте чому.
Чи п’є воду під час відгодівлі їжі
Питна вода завжди корисна, і не має великого значення, якщо ми будемо пити її до, під час або після. Хоча є додаткова перевага, якщо ми беремо його перед їжею.
Пропуск вечері або трапези призведе до схуднення
Не представляється можливим вказати, що існує точна кількість їжі, яку слід їсти на день. Для Айтора Санчеса головне у виборі їжі, а не стільки в кількості їжі.
Змішувати вуглеводи та білки погано
Який сенс не змішувати макарони та м’ясо на тарілці? Модна дисоційована дієта? На чому ґрунтується ця рекомендація? Постійно, пояснює Айтор Санчес, ми змішуємо макроелементи, і немає сенсу розділяти їжу. Більше ніж поживна основа, за цією рекомендацією стоїть обмежувальне керівництво щодо зменшення споживання їжі.
Середземноморська дієта - найздоровіша
Основа середземноморської дієти - одна з найкращих, але будьте обережні; здорове харчування - це не те саме, що збалансоване харчування.
Келих вина під час їжі корисний для здоров’я
Ви один з тих, хто чув, що келих вина під час їжі корисний для вашого здоров’я? Неправда, що трохи алкоголю корисно для здоров’я. Алкоголь сумісний, але не є здоровим.
«Легкі» продукти худнуть
Щоб додати цукор, не потрібно різати жир! Те, що продається як «легке» чи здоровіше, не завжди так. Ми повинні навчитися добре читати етикетки та бути добре поінформованими про те, що ми насправді їмо.
Вегетаріанська дієта не може бути здоровою і повноцінною дієтою
Чому? Чи справді існує група продуктів, які абсолютно необхідні для життя? Відповідь - ні. Веганська або вегетаріанська дієта може бути абсолютно здоровою.