Більше інформації

Здоровий спосіб життя: це 5 найбільш зволожуючих продуктів

Здоровий спосіб життя: що шкідливіше для здоров’я, цукру або жиру?

Існують такі продукти, які, без будь-яких наукових доказів, сприяють набору ваги. Інші, навпаки, вважаються корисними при дієтах для схуднення. Що правда у всьому цьому? Чи правда, що цукор товстить? Чи є сенс позбавляти себе картоплі за режимом проти зайвих кілограмів? Чи джин та тонік мають менше калорій, ніж інші алкогольні напої? Давайте подивимося, що є правдою в деяких з цих міфів.

відгодовуєте

Кожні 100 грамів білого хліба містять близько 250 кілокалорій. Ми часто приписуємо надмірну калорійність споживання хліба, який насправді пов’язаний із супроводом (соуси, масло, паштети, сири, ковбаси тощо).

Думка про те, що тости (хлібні палички, грінки або скоринки) менш вгодовані, ніж крихти, також помилкова. Крихта містить більше води і тому має губчастий вигляд. За інших рівних умов скоринка має більше калорій, ніж крихта: 100 г грінки містить 350 ккал. З іншого боку, підсмажений хліб викликає більше відчуття ситості.

Одним із способів зменшити калорії є заміна цільної пшениці білим хлібом. Крім того, цільнозерновий хліб забезпечує додаткову кількість клітковини, мінералів та вітамінів групи В, згідно з компакт-диском.

Цукор товстить

Погане ім'я цукру походить від його асоціації з карієсом, ожирінням та діабетом. Однак енергетична їжа (400 ккал на 100 г) міститься в багатьох продуктах харчування - від фруктів до меду.

Цукор іноді асоціюється з булочками, тістечками та шоколадними цукерками. У цих продуктах основна калорійність споживається у жирах, з якими вони виготовляються, і не стільки в цукрі.

Одним із способів зменшити калорії є використання штучних підсолоджувачів, таких як сахарин, аспартам або цикламат.

Вітаміни товстіють

Вітаміни не містять калорій, тому вони не відгодовують. Вони є необхідними поживними речовинами для організму, але вони не підвищують апетит, здатність, яку їм приписують. Вони також не сприяють збільшенню пам’яті, запобіганню грипу чи поліпшенню сексуальних можливостей, як було запропоновано.

Картопля відгодовується

Картопля містить від 75 до 80 відсотків води. Решту його складу складають вуглеводи, переважно крохмаль. Картопля не є гіперкалорійною їжею, оскільки вона забезпечує лише 85 ккал на 100 г. Це означає, що в приготовленому або відвареному вигляді вони мають менше калорій, ніж філе яловичини, цілий йогурт або склянка молока.

Що робить вас товстим, це олія (коли вони смажені), масло (у пюре) або соуси, які їх супроводжують.

Сира олія має менше калорій, ніж смажена

Олія забезпечує ті ж калорії, смажені, що і сирі. Немає значення, чи є у вас овочі, соте в олії та заправлені холодними з такою ж кількістю цього жиру.

Ступінь кислотності або походження олії також не впливає на споживання калорій. Оливкова олія має такі ж калорії, як кукурудзяна, соняшникова, кунжутна або арахісова.