Підпишіться на Vitónica
Сьогодні, з Vitónica, ми збираємося розпочати нову серію, в якій ми збираємо все міфи про фітнес які існують для того, щоб спробувати пояснити багато помилок, які роблять новачки, починаючи у світі фітнесу.
Для початку цієї нової подорожі ми вибрали міф про фітнес par excellence: вуглеводи вночі товстіють. Щось, що можна навіть знайти у старих публікаціях цього блогу, що, правда, ми повинні виправити.
Міф про фітнес: вуглеводи та фрукти вночі ніколи
Ця віра походить з давніх часів, де застосовували логіку незалежно від науки, і вважалося, що оскільки вуглеводи є джерелом енергії (глікоген), якщо ця енергія не використовується, вона трансформується в запасну енергію (жир).
Вважалося, що вечеря - це останній прийом їжі протягом дня, коли ми після цього лягаємо спати і не робимо жодних вправ, що енергію потрібно було зберігати так чи так у вигляді жиру, щоб мати можливість використовувати його в майбутньому.
Справжня річ така вага можна розумно втратити чи ні Отже, можливість втрачати лише жир (щось чудове і майже неможливе), жир і м’язи (в нормі) або лише м’язи (найгірше, що може трапитися з нами в межах фізичної форми та життя загалом).
Якщо є дефіцит калорій, жир зменшується
Для того, щоб наша втрата ваги була якомога досконалішою і якомога більше відходила від втрати м’язів, цікаво знати, скільки і коли нам потрібно вводити різні вуглеводи, але якщо є дефіцит калорій, ми втратимо жир навіть якщо ми їмо лише один раз перед сном (див. наукове дослідження).
Логіка, яка була раніше, насправді не мала жодного сенсу, це було щось на зразок думки, що наше тіло має годинник, за допомогою якого можна контролювати час, щоб знати, чи слід трансформуватися вуглеводи в жирі залежно від того, пізно чи ні.
Насправді організм залежить від того, що ви зробили, проковтнувши виклик дня, збільшує їх метаболізм або зменшує ліполіз або збільшує глікогенез. давай що це не так просто як припущення, яке мало бути правдою.
Запас глікогену
Потрібно зрозуміти одне, це те, що наш організм не тільки накопичує енергію у вигляді жиру, але й зберігає глікоген для використання в енергії для більш вимогливих та інтенсивних вправ, крім того, що майже завжди є переважною енергією.
Цей "запас" глікогену - це головним чином м'язи та печінка, і очевидно, що він обмежений, хоча чим більше у нас м'язів чим більше у вас є запасу глікогену в нашому тілі.
Це означає, що якщо протягом дня споживання вуглеводів у нас було низьким наші запаси глікогену будуть низькими, також те, що під час тренувань (якщо ми це зробили) або простої повсякденної діяльності вони будуть це дещо зменшувати.
Тож якщо ми дійдемо до ночі і з’їмо певну кількість вуглеводів він не буде накопичуватися у вигляді жиру оскільки перше, що потрібно зробити, це поповнити ці запаси глікогену (інша справа, що ми виходимо за межі загальної добової калорійності, і в цьому випадку ми будемо накопичувати жир).
Поділіться міфами про фітнес: вуглеводи вночі (I)