Мигдаль - один із найбільш споживаних горіхів у світі, особливо в середземноморських країнах, присутній у багатьох солодких та солоних рецептах. Вони також виділяються тим, що є класичним аперитивом бару, хоча і не в його здоровій версії. На щастя, ми можемо Зробіть мигдаль, смажений у мікрохвильовій печі вдома дуже легко і з невеликою кількістю олії.

печі

Гаразд, "фрітас", те, що сказано смажене, тоді їх не буде; але результат дуже близький до версії смаження і може бути багатший, ніж просто тости. Якщо ви загубите ту порцію смаженого мигдалю разом із закускою - у Мурсії це класична супровідна солона риба - ця проста альтернатива залишить вас більш ніж задоволеними.

Інгредієнти

Як зробити смажений мигдаль в мікрохвильовці

Підготовка дуже швидка і проста. Найпростіше використовувати певну ємність для приготування їжі в мікрохвильовці, хоча підійде будь-яка підходяща миска або висока тарілка та кришка. Майте на увазі, що кожна мікрохвильовка - це світ і спочатку нам доведеться визначити владу та час нашого пристрою.

Розкладіть сирий і очищений мигдаль у ємності для мікрохвильовки. Додайте від 2,5 до 5 мл хорошої оливкової олії першої віджиму та дуже легку щіпку дрібної солі. Добре розмішайте, щоб весь мигдаль просочився, і накрийте кришку, якби я мав. В іншому випадку використовуйте кришку для мікрохвильовки.

Нагрівати протягом 2 хвилин на середній потужності. Перемішайте і нагрівайте протягом 1 хвилини на максимальній потужності. Знову перемішайте і нагрівайте з інтервалом у 30 секунд на середній потужності, поки вони не отримають бажану точку зарум'янення. Бажано, щоб вони не надто темніли.

Подавати з крупною сіллю і, за бажанням, трохи оливкової олії першого віджиму, добре розмішавши. Можна взяти теплим або охолодженим при кімнатній температурі.

З чим супроводжувати смажений мигдаль у мікрохвильовці

Невелика порція мигдаль, смажений в мікрохвильовці Він дуже добре поєднується з аперитивним пивом, разом з невеликою кількістю моджами, сиру, оливок або інших солінь. Вони чудово поєднуються з типовим мурчіанським салатом, а також є смачною та енергійною закускою самостійно в будь-який час доби.