Мигдальне молоко настільки добре, як кажуть для смузі (або не дуже добре). Якщо ви хочете знати відповідь, продовжуйте читати.
Оновлено 7 липня 2018 р., 05:00
Дуже поширене питання серед шанувальників приготування смузі - чи корисно мигдальне молоко для їх приготування, і відповідь така, звичайно.
Ідеально підходить для приготування смузі
Насправді мигдальне молоко чудово підходить для приготування смузі, оскільки має злегка кремову текстуру та м’який смак, який добре поєднується з усіма фруктами. І взагалі, ви можете використовувати його практично в будь-якому рецепті, в якому використовується традиційне коров’яче молоко: як солодкі та солоні страви, так і гарячі та холодні.
- Краще, збагачене. Якщо замість коров’ячого ви берете мигдальне, краще вибирайте його збагачене кальцієм. Це полегшить вам процес вживання необхідної кількості цього мінералу.
- Якщо ви хочете стежити за своєю вагою. Виберіть мигдальне молоко без додавання цукру, оскільки воно має половину калорій.
- Вершковий штрих. Щоб досягти цього, вам просто потрібно приготувати смузі з йогуртом, виготовленим з мигдалевим молоком, замість того, щоб використовувати молоко, як є.
Скільки калорій ...?
- Мигдалеве молоко: 24 ккал/100 мл
- Світле мигдальне молоко: 13 ккал/100 мл
- Йогурт з мигдального молока: 79 ккал/100 мл
- Ціле коров'яче молоко: 62 ккал/100 мл
Ідеально підходить для непереносимості лактози.
Але слідкуйте за цукром.
Мигдальне молоко є здоровою альтернативою для тих, хто не переносить лактозу або вегетаріанців. Але правда полягає в тому, що для покращення його смаку додається занадто багато цукру, саме тому він є одним із таких продукти, в яких більше цукру, ніж ви думаєте.
Врешті-решт, склянка вміщує до 20 грам. Згущене мигдальне молоко для розведення у воді є найбагатшим на цукри, тому намагайтеся вибирати добре і шукайте молока, де частка цукру не перевищує 4 г/100 г.