Написано

2021

Найчитаніші

Останнє оновлення: 27.07.2020

Наш метод

Овочеві напої справляють великий шум на ринках по всьому світу. І це не менше, враховуючи всі переваги, які вони спричиняють. Мигдальне молоко позиціонується як одна з найпопулярніших альтернатив, і його не лише вибирають вегани або вегетаріанці. Ви хочете знати, чому?

Ті, хто хоче вести здоровий спосіб життя, бачать у мигдальному молоці природний замінник коров’ячого молока. Він має низьку калорійність, холестерин і багатий корисними рослинними жирами. Його споживання ідеально підходить для целіакії або осіб, які не переносять лактозу.

100% БЕЗКОШТОВНО І ЕКСКЛЮЗИВНО

Щотижневий бюлетень про харчування та доповнення

Підпишіться БЕЗКОШТОВНО на розсилку нашого партнера Прихований портал і станьте експертом у галузі харчування та харчових добавок! Ви отримаєте електронні листи зручно на електронну пошту. Ця пропозиція обмежена та ексклюзивна для відвідувачів GUIADESUPLEMENTOS.

* Ви можете будь-коли скасувати підписку лише одним клацанням миші.

Чудово, ви ще за крок від того, щоб стати експертом з питань харчування! Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку, щоб підтвердити підписку. Тож ви можете отримати першу доставку нашого бюлетеня та не пропустити жодного неймовірного вмісту, який ми створили для вас.

Найбільш важливим

  • Мигдальне молоко, яке також називають мигдальним напоєм або овочевим мигдальним напоєм, виготовляється з меленого мигдалю або мигдальної пасти та води, і його можна використовувати як замінник коров’ячого молока або навіть у кулінарії.
  • Будучи рослинного походження, його вміст багатий жирами рослинного походження, що робить його ідеальним союзником для дієт для схуднення. Рослинні жири пропонують нашому організму багато переваг. У цьому сенсі, крім того, мигдальне молоко покращує рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший") і знижує рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий").
  • Мигдальне молоко не містить лактози або глютену, що впливає на багатьох людей, які не переносять ці інгредієнти. Водночас він сприяє правильному травленню та забезпечує високий вміст вітамінів та мінералів: серед них кальцій, магній, калій, фосфор, цинк, вітамін Е (природний антиоксидант) та вітаміни групи В.

Варіанти мигдального молока на ринку: наші улюблені

Хоча мигдальне молоко має здорову репутацію, не всі пропоновані продукти мають однаковий харчовий склад. Іноді реклама може ввести в оману, і незрозуміло, чи обираємо ми найбільш здоровий варіант. Щоб допомогти вам у покупці, ми склали рейтинг найкращих пропозицій мигдального молока:

Найкраще несолодке мигдальне молоко




100% овочевий напій, у коробці 6 одиниць по 1 літр кожна. У ньому немає лактози та добавок. Він містить багато ненасичених жирів, що допомагає підтримувати ідеальний рівень холестерину в крові. Вітаміни A, D і E, поряд з кальцієм, сприяють кращому обміну речовин і правильному травленню.

Цей напій не містить доданих цукрів і його можна вживати прямо з холодильника для освіження та зволоження. Насправді це допомагає досягти мінімального споживання 2 літрів води на день, рекомендованого дієтологами.

Ідеальний варіант для веганів та вегетаріанців




Мигдальний напій у коробці по 6 одиниць по 1 літр кожна. Він має низький вміст насичених жирів і багате джерело кальцію та вітамінів D, E та B12. Без молочних продуктів, без яєць та без лактози, він підходить для веганів та вегетаріанців. Він також не містить глютену, сої та арахісу. «Мигдальний бриз» має власну мигдальну ферму.

Виробник не рекомендує його прийом дітям до 2 років. Після відкриття кожної одиниці зручно зберігати її в прохолодному місці та їсти протягом наступних п’яти днів.

Для тих, хто хоче покращити рівень холестерину в крові




100% овочевий напій, у коробці 6 одиниць по 1 літр кожна. Він багатий на ненасичені жири, ідеально підходить для підвищення рівня холестерину в крові. Оскільки в ньому немає доданого цукру, а також мало натрію/солі, він сприяє підтримці нормального артеріального тиску.

Цей напій виготовляється із суміші природного і підсмаженого мигдалю, який потім подрібнюють водою для отримання здорових харчових властивостей. Крім мигдалю, він містить крохмаль тапіоки, білок гороху та морську сіль. У ньому немає кофеїну, тому він показаний у будь-який час доби.

Найкраще мигдальне молоко для целіакії




Несолодке мигдальне молоко, у коробці 8 одиниць по 1 літр кожна. З м’яким підсмаженим ароматом мигдалю цей напій має низьку калорійність, високий вміст кальцію та вітамінів D, E (природний антиоксидант), B2 та B12.

Без лактози та глютену, цей напій також може містити деякі сліди фундука. У ній мало жиру і немає насичених жирів. Склянка (100 мілілітрів) містить лише 26 калорій, і її можна вживати в будь-який час доби. Після відкриття кожної одиниці рекомендується споживати протягом 5 днів.

Найкраще збагачене мигдальне молоко




100% рослинне молоко, в одиниці 1 літр. Завжди в межах здорового та збалансованого харчування, цей напій ідеально підходить проти втоми та втоми, оскільки містить залізо. Він може містити низькі дози глютену та сої, тому рекомендується бути обережними тим, хто не переносить ці інгредієнти.

Цей напій містить низьку кількість насичених жирів, збагачений кальцієм і вітаміном D. Після відкриття агрегату рекомендується зберігати його в прохолодному місці та вживати протягом 3 днів. Зручно струшувати перед подачею, і виробник рекомендує вживати 2 склянки щодня.

Посібник для покупок: Що потрібно знати про мигдальне молоко

Мигдальне молоко ідеально підходить для приготування зі злаками або смузі. (Джерело: Suria: 111587328/123rf.com)

Що саме таке мигдальне молоко?

Мигдальне молоко пропонує величезне джерело поживних речовин, що робить його чудовою заміною традиційному коров’ячому молоку. Він низькокалорійний і, як правило, не містить добавок або доданих цукрів. У ньому також немає лактози або глютену, інгредієнти на які багато людей мають алергію або непереносимість.

Склад мигдального молока містить різні мінерали, вітаміни та жири. Залежно від якості та частки всіх цих елементів у поєднанні, харчова цінність мигдального молока буде відрізнятися.

Більшість з цих напоїв виготовляються без глютену та лактози та з дуже низьким рівнем цукру. (Джерело: Hofacker: 30365296/123rf.com)

У чому користь мигдального молока для здоров’я?

  • Це абсолютно рослинно і натурально. Це означає, що в ньому немає консервантів, добавок або цукру.
  • Він низькокалорійний. Він навіть нижчий за коров’яче молоко (будь то знежирене або напівжирне).
  • Покращує серцево-судинний стан. Оскільки мигдальне молоко покращує рівень холестерину ЛПВЩ (хороший) і знижує рівень холестерину ЛПНЩ (поганий) та тригліцеридів.
  • Допомагає поліпшити травлення: Завдяки високому відсотку клітковини та антиоксидантів, що захищає стінку кишечника.

Які мінерали та вітаміни містяться в мигдальному молоці?

Що стосується вітамінів, то мигдальне молоко, як правило, є носієм вітамінів D, A та E (природний антиоксидант) та вітамінів групи B. Серед останніх виділяється вітамін B2, який необхідний для зміцнення волосся та волосся. Це харчовий склад на 100 грам:

Чи всі марки мигдального молока здорові?

Загалом, слід враховувати такі моменти:

  • Деякі марки мигдального молока, Незважаючи на те, що вони позначені як "без глютену", вони попереджають на харчовій етикетці, що в напої можуть бути сліди сої або інших продуктів. Це означає, що він може містити глютен у низьких дозах.
  • При надмірному вживанні мигдальне молоко може вплинути на роботу щитовидної залози, особливо у людей, які вже мають низьку секрецію гормонів щитовидної залози або діагностують гіпотиреоз. Цим людям рекомендується спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем загальної практики.
  • Деякі марки мигдального молока додають цукру, що може стати перешкодою для схуднення, якщо ви хочете схуднути.

Чи може мигдальне молоко повністю замінити коров’яче молоко?

Однак у деяких випадках, наприклад, у віці до 2 років, рекомендується споживання коров’ячого або грудного молока, якщо вони достатньо дорослі.

У яких ситуаціях рекомендується вживати мигдальне молоко?

На сніданки особливо рекомендується супроводжувати мигдальне молоко з фруктами та мюслі. Не можна також забувати, що цей напій сприяє освіженню та зволоженню, тому звикання до його споживання допомагає досягти 2 літрів води на день, рекомендованих фахівцями.

Мигдалеве молоко

Мигдальне молоко не містить глютену та лактози і його легко приготувати 💪

Опублікував VIX Salud у неділю, 24 грудня 2017 р

Чому мигдальне молоко рекомендується для схуднення?

Мигдальне молоко також забезпечує омега-3 жирні кислоти, вид здорового жиру, який захищає здоров’я серця. Це допомагає правильному метаболічному функціонуванню організму, життєво важливому при розробці дієти для схуднення. Крім того, мигдаль багатий антиоксидантами, тому допомагає зменшити запалення і появу шкідливих молекул.

У чому різниця між мигдальним молоком та іншими овочевими напоями?

Основна відмінність виникає в тому, що вони виготовляються з розведення, дезінтеграції або змішування різних рослинних матеріалів у воді. Загалом, горіхи, злаки, бобові або насіння. Більшість з цих напоїв не досягає харчового балансу коров’ячого молока, але вони мають інші дуже корисні для здоров’я властивості.

Харчова інформація кожного з цих напоїв буде залежати від обробленого рослинного матеріалу та мінералів або вітамінів, які вони приносять із собою.

Значення на 100 мл Цільне коров’яче молоко Мигдальне молоко Вівсяне молоко Соєве молоко Рисове молоко
Калорії 62 27 40 39 49
Білок 3, 3 0, 5 1, 3 3, 1 0, 2
Жири 3, 3 1, 2 0, 9 1, 7 1
Вуглеводи 5, 4 3. 4 6, 3 2, 4 9, 7

Чи можуть діабетики вживати мигдальне молоко?

Звичайно, хворий на цукровий діабет повинен обов’язково споживати мигдальне молоко без додавання цукру або будь-якого іншого типу консервантів або добавок. Це може спричинити стрибки рівня цукру в крові, які шкідливі для вашого здоров'я.

Мигдальне молоко також забезпечує омега-3 жирні кислоти, вид здорового жиру, який захищає здоров’я серця. (Джерело: Олешко: 116563138/123rf.com)

Критерії придбання

Як ми вже пояснювали, перед тим, як купувати найзручніше мигдальне молоко, потрібно врахувати деякі проблеми. Більшість з цих напоїв виготовляються без глютену та лактози та з дуже низьким рівнем цукру. Однак існують випадки, коли додають цукор або інші добавки, які не рекомендуються.

Ці основні критерії придбання можуть допомогти вам при виборі вашої продукції:

Харчовий склад

Мигдальне молоко не може забезпечити більше 50 калорій на 100 мілілітрів. Крім того, слід вибрати тип мигдального молока, багатий кальцієм і вітамінами, щоб якомога краще замінити коров’яче молоко. Рівень насичених жирів повинен бути низьким, оскільки це забезпечує хороше травлення та можливість схуднути.

Наявність глютену та лактози

Лактоза та глютен - це інгредієнти, як правило, відсутні у мигдальному молоці. Але деякі марки попереджають, що в харчовому складі можуть бути сліди сої або арахісу (серед інших), які містять трохи глютену. Людям, які не переносять целіакію та лактозу, слід дотримуватися особливої ​​обережності щодо цієї інформації.

Наявність доданих цукрів або добавок

Оскільки мигдальне молоко від природи має низький вміст цукру, деякі марки підсолоджують напій для додання смаку. Це повністю розриває поживний склад мигдального молока, і цього слід уникати, якщо ми хочемо схуднути та краще регулювати обмін речовин.

Наявність алергенів

Як і глютен та лактоза, деякі види мигдального молока можуть містити алергени, такі як арахіс або соя. Тим, хто страждає якоюсь харчовою алергією, слід уважно прочитати харчові етикетки, щоб уникнути сюрпризів при покупці.

Походження інгредієнтів

Більшість марок мигдального молока на 100% рослинні та натуральні, і ті, хто хоче дієту на основі натуральних продуктів, вибирають його саме з цієї причини. Але важливо уважно прочитати харчову етикетку, щоб переконатись, що не додаються добавки або консерванти, які можуть бути не зовсім природними.

Резюме

Мигдальне молоко - це напій з багатим поживним складом і має численні переваги для здоров’я. Майже у всіх випадках його можна замінити коров’ячим молоком, і його низька калорійність та жирність ідеально підходять для схуднення. Цей напій також допомагає регулювати рівень холестерину в крові та добре перетравлювати їжу.

Серед переваг мигдального молока виділяється те, що воно виготовляється без глютену або лактози. Для целіакії та людей, які не переносять лактозу, це робить її важливою альтернативою у їх раціоні. Однак вам слід звернути увагу на деякі марки, які можуть включати їх у низьких дозах або додавати цукри та шкідливі для здоров'я добавки.

Мигдальне молоко багате такими мінералами, як кальцій, залізо та калій, а також вітамінами A, E, D та групою B. Все це сприяє поліпшенню серцево-судинних захворювань, допомагає імунній системі та запобігає проблемам шлунково-кишкового тракту.