Коронавірус в Іспанії в прямому ефірі: заходи на Різдво | Останній раз вакцини
Чи може це бути альтернативою коров’ячому молоку? Це чудове джерело поживних речовин, але в індустріальній версії воно може містити дуже шкідливі речовини, призначені на Оскар за найкращу жіночу роль 2019
Мигдальне молоко - не новий продукт, Але його поява у багатьох рецептах зробило цей тип молока модним словом у колах здоров’я. Ми знаємо, що мигдальне молоко не містить лактози, сої чи молочних продуктів, що робить його чудовою альтернативою для веганів, тих, хто страждає алергією на сою та молочні продукти, а також тих, хто не переносить лактозу.
Мигдальне молоко проти коров’ячого
Мигдалеве молоко він має менше насичених жирів і калорій і може бути хорошим джерелом вітаміну Е (що сприяє регенерації клітин), а також насичений жирами омега-3, які допомагають збалансувати рівень психічного здоров’я та рівня холестерину.
Однак коров’яче молоко багате лактозою, кальцієм, фосфором, магнієм та білками, що робить його більш харчовим, ніж мигдальне молоко. Коров’яче молоко є чудовим джерелом кальцію з приблизно 300 мг кальцію та 8,5 грамами білка на порцію порівняно з лише 130 грамами кальцію та 1,5 грамами білка на порцію в мигдальному молоці.
Скільки мигдального молока можна випити?
Існує не встановлене правило щодо того, скільки ми повинні пити, але якщо ви додасте його до чаю чи кави або інших варіантів сніданку, таких як каші, це все одно не буде великим споживанням або не спричинить проблем. Тільки переконайтеся, що ви вибрали більш поживний варіант. Якщо ви п'єте мигдальне молоко, щоб досягти оптимальних потреб у кальції порівняно з молочними продуктами, слід шукати збагачену кальцієм формулу (яка містить приблизно 300 мг кальцію на порцію).
Продуктовий магазин з мигдальним молоком
Завжди буде краще вибрати, щоб зробити власне домашнє мигдальне молоко, Немає сумнівів. Багато мигдальних молочків, що купуються в супермаркетах, містять лише два відсотки мигдалю, що досить смішно. Це означає, що ви платите, можливо, досить високу ціну за добавки, які включають штучно додані емульгатори, підсолоджувачі або вітаміни.
В ідеалі вибирайте мигдальне молоко з найбільшим відсотком мигдалю, що не має підсолоджувачів. Вам потрібно буде перевірити етикетку інгредієнта для цього, оскільки багато етикеток, які заявляють, що вони „оригінальні”, не означають, що вони не містять доданих цукрів.
Мигдальне молоко та користь для шкіри
Це насправді залежить від особистості. Наприклад, у людей, які страждають алергією на горіхи, шкірна алергічна реакція; Перш ніж намагатись, найкраще проконсультуватися з лікарем. Мигдальне молоко з добавками, такими як цукор і рослинні олії, є протизапальним засобом і може призвести до спалаху та погіршення існуючих станів. Найкраще, як ми вже згадували раніше, це виробляти власне мигдальне молоко.
Вплив на навколишнє середовище
Виробництво мигдального молока має значний вплив на навколишнє середовище. Більша частина мигдалевого молока надходить з Каліфорнії, де виробляється понад 80 відсотків світових запасів мигдалю. Щоб виростити мигдаль, потрібно мінімум п’ять літрів води, а Каліфорнія перебуває в посуху вже більше п’яти років, тому, можливо, це не найкращий варіант, якщо ви стоїте на стороні довкілля.