Безпечне продовольче забезпечення угорського населення є питанням національної стратегії. У кризових ситуаціях вразливість цієї сфери повинна бути мінімізована усіма доступними засобами, що відповідає загальним інтересам усіх нас. Тому
Добре функціонуюча система цифрового розподілу також допоможе зменшити ризик збуту вітчизняних фермерів та дрібних переробників, що ще більше посилилося звуженням торгових каналів у березні цього року, зростанням витрат на доставку додому, що очікується споживачами, та зменшенням замовлень HORECA .
Угорські дрібні виробники були змушені розраховувати на власні логістичні ресурси та кур'єрські послуги, щоб закріпитися на Інтернет-ринку у сфері доставки додому, на якому багатонаціональні мережі універмагів із логістичною мережею мали значну конкурентну перевагу.
Оцифровка та встановлення внутрішнього ринку виробників в Інтернет-просторі також може гарантувати безпечний доступ до контрольованих, якісних вітчизняних продуктів харчування для всіх угорців у майбутньому, забезпечуючи короткий ланцюг поставок. Надзвичайна ситуація також звернула увагу на те, що здорове харчування безпосередньо сприяє збереженню здоров’я та стійкості населення. Контрольовані, якісні домашні продукти ефективно допомагають зміцнити стійкість та імунну систему населення. Продаж через короткі ланцюги постачання, посилені логістикою та забезпеченням якості, є найкращим способом забезпечити споживачів безпечним, якісним, добре відомим, добре контрольованим та контрольованим товаром, як
Крім того, це гарантує, що менші виробники можуть отримати безпечний ринок збуту.
Спільна сільськогосподарська політика (САР) Європейської Комісії визначає ланцюг постачання як короткий ланцюг постачання (REL), що складається з обмеженої кількості економічних операторів, прихильних до співпраці, місцевого економічного розвитку та тісних географічних та соціальних зв'язків між виробниками та споживачами. У REL фермери можуть продавати свою продукцію споживачам різними способами: поза фермами, у сусідніх районах споживання, на фермерських ринках, у магазинах, що належать фермерам, харчових фестивалях та ярмарках, через програми доставки на фермах або через єдиний комерційний посередник (кооперативні магазини, спеціалізовані магазини, супермаркети тощо).
Його роль також підкреслюється у зміцненні соціальної згуртованості, оскільки вона, як правило, розвивається на основі місцевих ініціатив, а REL підвищує знання жителів про життя, умови життя та труднощі місцевих виробників. За допомогою цієї інформації споживач може, за необхідності, проявити солідарність з виробником, а також відродити знання про місцеві кулінарні традиції та значно зміцнити місцеву ідентичність та місцевий патріотизм. Близькість можна також інтерпретувати з природної точки зору, оскільки невеликі відстані також зменшують вплив зберігання та транспорту на навколишнє середовище. Четвертий вимір близькості - це економічна близькість.
В інтерпретації NÉBIH ми можемо говорити про ринок виробників, якщо дрібний виробник продає свої сільськогосподарські або продовольчі товари зі своєї ферми, яка працює в будь-якій точці країни в окрузі, де розташований ринок, або в радіусі ринку 40 км, або у випадку ринку, що знаходиться в Будапешті. Основною метою створення місцевих ринків виробників є доставка основних продуктів, вироблених дрібними виробниками, та продуктів харчування, вироблених з них, споживачам. (http://portal.nebih.gov.hu/-/a-helyi-termeloi-piacok-uzemelteteserol)
Оцифрування ринку виробників було здійснено за власною ініціативою у багатьох країнах. У Китаї WeChat - це розроблена в Китаї програма, яка поєднує як виробників, так і споживачів. Кілька інтернет-торгових компаній запустили програму підтримки виробників, щоб заохотити споживачів та виробників купувати через цифрову платформу. Просте управління сторінками також викладається в Інтернет-відео.
В Італії створена платформа під назвою Wefrood, яка зв’язує виробників та споживачів та запобігає залишанню дрібних виробників фруктів та овочів.
а споживачі можуть купувати свіжі продукти за допомогою програми. Освіта також є важливим елементом цієї системи, більш довгий опис кожного продукту можна прочитати на веб-сайті, який робить особливий акцент на врожаї сезону.
В Америці додаток GrubMarket забезпечує доступ до свіжих, натуральних та органічних продуктів від виробників за ринковими цінами. Ми можемо вибрати з більш ніж 7000 продуктів (свіжі овочі та фрукти, закуски, напої та інші продукти харчування), включаючи веганські, глютенові та без ГМО варіації. На головній сторінці є кілька категорій, до яких легше натиснути, щоб отримати доступ до певних продуктів: найпопулярніші товари, органічні продукти, молочні продукти, м’ясо та риба, продукти переробки, напої тощо. За допомогою програми ми навіть отримуємо ідеї рецептів, за допомогою яких ми можемо відразу додати в кошик інгредієнти, необхідні для певної страви. Після того, як ви вибрали товари, які хочете придбати, в кошику буде підсумована сума, яку потрібно сплатити, і вартість доставки, а також очікувана дата доставки.
В Угорщині уряд прагне зробити усіх угорців переможцями оцифровки за допомогою цифрових розробок. В угорській Концепції продовольчої економіки на 2050 рік, прийнятій урядом, також зазначається: «Шляхом ефективнішої організації процесів, збільшення обробки, кращого обслуговування потреб внутрішніх та іноземних споживачів та цілеспрямованого реагування на платоспроможний попит у світі.
У наш час використання цифрових технологій важливо не лише з точки зору зручності, а й з точки зору конкурентоспроможності. Більшість угорських сільськогосподарських підприємств вже вступили на шлях оцифрування, але цей процес все ще в основному характеризується більшими, капіталомісткими та інноваційними компаніями, тоді як оцифрування повільніше для менших. "Цифрова аграрна стратегія (DAS) Угорщини, розроблена в рамках Програми цифрового добробуту (DJP), спрямована на підвищення рентабельності сільськогосподарського виробництва шляхом ефективного використання наявних екологічних ресурсів шляхом збору та обробки інформації, автоматизації та роботизації технологічних операцій. "
З оцифруванням ринку виробників в Угорщині якісна, здорова, гарантована якість продукція фермерів та дрібних переробників може продаватися безпосередньо споживачам та державним установам. У наших спільних інтересах мати уніфіковану, зрозумілу і державну якість електронну платформу, яка в поєднанні з логістичними послугами може зменшити ризик збуту виробників та гарантувати надійне продовольство для населення у випадку надзвичайних ситуацій . Відомі угорські експерти працюють над оцифруванням ринку виробників тут, у Карпатському басейні, який буде служити нам з моменту його народження.