хронічне

Секрет доброї старості полягає не лише у хорошій генетиці, а й у всьому, що епігенетика впливає на організм. Сьогодні вже відомо, що старіння має дуже важливий корінь у мікробіоти та запаленні.

Мікробіота, хронічне запалення та старіння

Що таке старіння?

Старіння - це безперервний і прогресивний процес, що призводить до зниження фізіологічних функцій у всіх системах організму.

Ці фізіологічні зниження призводять до підвищеної вразливості до інфекцій та патологій, різко збільшуючи ризик смертності.

Порівняно з молодими предметами, ризик смертності серед людей похилого віку зріс на 100% через інсульт та хронічні захворювання легенів, в 90% у випадках серцевих захворювань, пневмонії та грипу і в 40% на рак.

Хоча етіологія вікових захворювань досить різна, є вагомі докази, що пов'язують хронічне запалення низького ступеня як одну з найбільш послідовних біологічних характеристик як хронологічного старіння, так і різних вікових захворювань чи порушень.

Насправді нещодавній пошук у термінах "старіння та запалення" у PubMed майже повернувся 10000 публікацій в цій галузі, в якій обидва фактори ризику були задіяні в найрізноманітніших захворюваннях та розладах, пов’язаних майже з усіма органами.

Ключова роль мікробіоти у старінні

Отже, хронічне запалення є однією з біологічних характеристик старіння. Деякі останні дослідження показують, що мікробіота кишечника може відігравати ключову роль у цьому віково корельованому запаленні.

Насправді, різні дослідження вказують на це у людей похилого віку спостерігається змінений склад мікробіоти кишечника і перші тести показують, що цей дисбіоз є асоційований до значне запальне навантаження.

Цей дисбіоз характеризується наявністю в крові специфічних маркери запалення, які здатні не тільки пошкодити слизову оболонку кишечника, викликаючи наслідки, пов’язані з його фізіологічними функціями (всмоктування та кишковий транзит), але й для інших периферичних органів: печінки, нирок, серця, легенів та мозку.

Дослідження показують, що у пацієнтів похилого віку можна виявити дуже суттєві зміни біорізноманіття кишківника зі значним зменшенням деяких видів бактерій порівняно з іншими.

Фактори, що впливають на дисбіоз

Зміни мікробіоти кишечника у людей похилого віку можуть бути наслідком:

  • Модифікації дієти
  • Зміни імунної відповіді
  • Госпіталізації
  • Збільшення часу кишкового транзиту та відсутність фізичної активності
  • Рецидивуючі інфекції
  • Часте вживання антибіотиків та інших препаратів

Взаємозв'язок між дієтою та мікробіотою - це взаємозв'язок між переговорами, тобто перехресними розмовами. Дієта насправді впливає на структуру та бактеріальну функцію мікробіоти протягом усього життя.

Є продукти, що складають характерні дієтичні схеми, такі як середземноморська або західна дієта, які можуть розвивати захисні дії на мікробіоти або навіть змінювати вісь кишечника та мозку.

Пробіотики, пребіотики, ферментовані продукти, бобові та цільні зерна захищають мікробіоти і слизову оболонку кишечника завдяки виробленню мікробіотою корисних речовин, таких як коротколанцюгові жирні кислоти, створюючи протизапальне середовище.

І навпаки, червоне м’ясо, їжа з високим вмістом жиру, цукри, звикання та антибіотики спричиняють втрату слизової оболонки та дисбаланс мікробіоти, виробляючи шкідливі речовини, здатні створити прозапальне середовище, яке може бути відповідальним за появу нейрозапалення та нейрональної дегенерації.

Зв’язок запалення з імунною відповіддю

Це збіднення з точки зору біорізноманіття мікробіоти корелює із змінами імунної відповіді. На додаток до низькоякісного системного хронічного запального навантаження вони можуть призвести до зовнішній вигляд наприклад, серцево-судинні та дегенеративні патології, такі як хвороба Альцгеймера або Паркінсона, а також інші розлади настрою, такі як тривожність хвиля депресія.

Зокрема, існує значне зменшення, наприклад, від біфідобактерії які, згідно сучасних наукових досліджень, вважаються домінуючими бактеріями в мікробіота кишкової людини і, отже, деяких ключові його члени.

Зі старінням перевіряється низка модифікацій у різних взаємопов’язаних фізіологічних системах, серед яких є одна з найважливіших - імунна система, тісно пов’язана з нашою кишковою мікробіотою.

Імуносенесценція та запалення

Викликаються модифікації, які з’являються в цій системі імуносенесценція і може бути визначена як a зниження імунної функції, що призводить до підвищеної сприйнятливості до інфекцій та збільшення ризику хронічних запальних захворювань.

Імуносенесценція відбувається паралельно запалення, включає підвищену наявність хронічного низькостепенного системного запального стану, що характерно для похилого віку.

Імуносенесценція - це модифікації, що відбуваються, коли спостерігається зниження імунітету, що призводить до підвищеної сприйнятливості до інфекцій та ризику хронічних запальних захворювань.

Запалення характеризується підвищеним рівнем прозапальних цитокінів (таких як IL-1beta, IL-6, TNF-альфа, С-реактивний білок) та зниженою концентрацією протизапальних цитокінів (таких як IL-10 або IL - 1RA).

Ряд тканин (наприклад, жирової або м'язової тканини), органів (таких як мозок та печінка), систем (таких, як імунна система) та екосистем (таких як кишкова мікробіота) організму може по-різному сприяти розвитку поява та прогресуючий розвиток запалення.

Збагачена MAC дієта

Стосовно цих наукових доказів, ще до початку фізіологічного процесу старіння необхідно вдатися до модифікації способу життя, а також харчового профілю дорослого суб'єкта.

Завданням зміни звичок у досліджуваного є діяти на вашу мікробіоти з дієта з високим збагаченням вуглеводів, доступних для мікробіоти (MAC),, які здатні розвивати повну пребіотичну дію та постійне збагачення мікробіоти, такі як:

  • Інулін
  • Фруктоолігосахариди (ФОС)
  • Галактолігосахариди (ГСН)
  • Стійкий крохмаль

Насправді для виробництва енергії для власного існування мікробіота використовує клітковину, складні вуглеводи, які люди переважно не засвоюють.

На додаток до целюлози, яка по суті не засвоюється мікробіотою, інші складні вуглеводи, звані MAC (Microbiota Accessible Carbohydrates), перетравлюються і використовуються для виробництва енергії.

Дієта з низьким вмістом ГДК визначає споживання на енергетичному рівні кишкового слизу із втратою цілісності кишкового бар’єру, меншим виробленням коротколанцюгових жирних кислот та появою в циркуляції ліпополісахаридів (ЛПС), частин зовнішня стінка грамнегативних бактерій, що вважається потужним прозапальним фактором.

Кінцевими продуктами ферментації MAC є коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA), зокрема бутират, пропіонат та ацетат. SCFA, крім того, що забезпечують додатковий запас енергії для людського організму, мають важливий вплив на здоров'я і його варіації, здається, відіграють роль у генезі деяких патологій, особливо при хронічних захворюваннях, пов’язаних із запаленням та імуномодуляцією.

Специфічні для людини пробіотики 4-го покоління

Наступним кроком, який слід здійснити, є інтеграція, зокрема, пробіотичних штамів бактерій людського походження біфідобактерії Y лактобактерії, які здатні збагатити біорізноманіття кишечника та продукувати його специфічні метаболіти, щоб досягти хорошої імуномодулюючої та протизапальної кишкової та системної дії.