Ми продовжуємо з негодою, хоча весна вже починає з’являтися. Тож ще одна ложкова страва для тонізування душі та тіла. Цього разу з дещо своєрідним рецептом, баклажановим кремом, це не звичний, але дуже смачний, тому зверніть увагу. Баклажани смажать або на вогні, а оскільки у мене немає багаття, їх випікають близько 40 хвилин, скориставшись тим, що я використав його для чогось іншого. 2 птахи одним каменем!

Інгредієнти:
4 не дуже великих баклажана.
2 моркви.
1 зубчик часнику.
1 цибулина.
750 мл курячого бульйону. (або якщо це не вдалося, вода/таблетка/сіль)
Асорті гриби або той, який вам найбільше подобається (подається замороженим)
1 яйце на людину (за бажанням)
Оливкова олія екстра вірджин.
Для прикраси чорним кунжутом і краплями кунжутного масла це не важливо, його можна замінити краплями оливкової олії і самої петрушки.

баклажановий

Якщо вам сподобався рецепт, ви можете поділитися ним у своїх соціальних мережах та друзях, щоб допомогти мені бути більш помітним у пошукових системах, стати учасником блогу чи Google+, щоб бути в курсі всіх рецептів. Дякую!