Миттєве харчування та напівфабрикати vs. домашня кухня. Що краще?
У перший момент після прочитання заголовку статті вам може здатися, що це все ще цілком зрозуміло. Напівфабрикати та швидкі страви просто ніколи не можуть скласти конкуренцію домашнім делікатесам. Але зовнішність може бути оманливою. Постарайтеся не відмовлятись від заздалегідь підготовлених страв і навіть апріорі не підтримувати господарів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Прочитайте плюси і мінуси кожного варіанту та включіть їх у своє меню для досягнення своїх цілей:
Миттєве харчування - вони швидко виконуються, тому вони економить наш час - і це сьогодні товар розкоші. Але було б сумно, якби ми витратили час, збережений на приготування їжі в старому кабінеті лікаря, через діабет, високий кров'яний тиск або виразку шлунку.
Оскільки у людей зазвичай мало часу, і приготування смачних і корисних страв вимагає часу, іноді незручно готувати бобові, рис, тушкувати м’ясо, купувати, чистити та гріти овочі, а потім чистити та мити посуд. Тому виробники продуктів харчування придумали варіанти напівмиттєвого приготування - напр. попередньо зварений рис, картопля в мікрохвильовій печі або консервований нут. Проти таких продуктів майже нічого не можна заперечити (за винятком меншого вмісту вітамінів та мінералів).
Інший варіант - це швидкорозчинні білково-вуглеводні напої або енергетичні батончики, який повинен замінити звичайну їжу. Разом з ними ви отримаєте необхідні поживні речовини, але такий розчин насправді підходить лише у випадках найвищого тиску в часі.
Людей більше цікавить те, що вони кладуть у рот, саме тому звичайні напівфабрикати почали випускатись у більш здорових варіантах, із меншою часткою емульгаторів, барвників, стабілізаторів та консервантів.
Найгірші рішення - це класичні продукти швидкого приготування та напівфабрикати, повні хімікатів та дешеві фаст-фуди. У цьому випадку краще нічого не їсти, оскільки голод, на відміну від цих промислових делікатесів, не зашкодить вам.
Домашня кухня - Однозначною перевагою домашньої їжі є те, що ви точно знаєте, що вона містить. Ви можете вибрати окремі інгредієнти самостійно, визначитися з їх технологічною модифікацією, а також вибрати смак відповідно до своїх уподобань.
Як недолік такого типу дієти деякі можуть бачити трудомісткість - але це час, який вкладають у здоров’я себе та своїх сімей, тому виправдання його відсутності насправді є лише виправданням.
Однак домашня їжа також може завдати гарної шкоди вашій фігурі та стану, якщо під час приготування ви використовуєте занадто багато білого борошна, цукру, олії або мальків та солі.
Домашня кухня повинна означати перш за все свіжість, простоту, велику кількість овочів, нежирного м’яса, відповідний спосіб зберігання їжі та готових страв, а також час, проведений за столом із людьми, яких ми любимо.