Інгредієнти
- 500 г вареної картоплі (близько 3-4 красивих)
- 500 г залишків подрібненого м’яса курки або індички
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 склянка томатного соусу
- 1 зелений перець
- Сіль за смаком
- 1 сплеск білого вина з землі
- Мелений перець, за смаком
Тепер торкніться відскакувати від партійних надмірностей, але скориставшись тим, що нам залишилось. Чому б не вигадати страву з невеликою кількістю калорій і щось цікавіше зробити і скуштувати, ніж з’їсти залишки курки та індички, як це є? Ми пропонуємо вам цей м'ясний рулет, який ви також можете приготувати з баранини або риби.
Підготовка
Варіть картоплю в підсоленій воді до готовності (близько 20 хвилин); очистити від шкірки в теплому вигляді і нарізати середньо-товстими скибочками (трохи залиште на пюре). Р.відварити в олії цибулю, перець і часник, до м’якості.
Додати м’ясо і перемішати дерев’яною ложкою, поки він не змінив колір. Додайте частину помідора, вино, подрібнену петрушку, сіль і перець і варіть кілька хвилин, поки рідина не випарується.
Місце a шару картопляних скибочок на підносі змащений маслом; м’ясну начинку та ще один шар картоплі. Нарешті, томатний соус. Розітріть зарезервовану картоплю, посоліть і поперчіть.
Накрийте запіканку цим пюре (Ви можете змішати його з невеликою кількістю молока та томатного соусу, щоб надати приємний червоний колір) і поставити в розігріту духовку при середній температурі приблизно на 15-20 хвилин. Натисніть на решітку, щоб запікати. Подавати гарячим.