ясний

Інгредієнти (робить 4 порції)

-1/2 склянки білої цибулі дрібно нарізаної

-350 грам пісного фаршу

-2 чайні ложки оливкової олії

-2 столові ложки борошна 000

-1 столова ложка томатного екстракту

-1 склянка овочевого бульйону з низьким вмістом натрію

-1 жменя свіжого шпинату

-1/2 зубчика часнику

-1 середній гарбуз

-1/3 склянки легкого сиру

Підготовка

-Підрум'яніть цибулю і подрібнений часник, поки він не стане прозорим. Додайте борошно, томатний екстракт, фарш і перемішайте, додаючи бульйон. Змішуйте дерев’яною ложкою, поки не набере консистенції. Нарешті додайте подрібнений шпинат, перемішуйте, поки шпинат не звариться, кілька хвилин. Заповідник.

-Відваріть гарбуз і зробіть однорідне пюре. Приправте за смаком.

-В окрему форму покладіть трохи основи оливкової олії на основу і додайте шар гарбузового пюре спочатку. Потім шар м’ясної начинки. Закінчіть ще одним шаром гарбузового пюре і покладіть жменю легких пасма сиру.

-Помістіть формочки в духовку на середній вогонь, поки сир не засмажиться.

Інформація про харчування для кожного порція