Серед найбільших задоволень гастрономії є рулет. В Іспанії це суміш овочів, фаршу та картопляного пюре, але в кожній країні спосіб приготування інгредієнтів дещо відрізняється. Ви також можете зробити бешамель і залити її зверху, це буде чудово.

Незалежно від того, де він знаходиться і з чим він виготовлений, головним є його аромат, і це, без сумніву, гарантується наступними рецептами.

М'ясний рулет і картопля

Цей рулет є класикою на все життя на моїй кухні. Я не пам’ятаю, хто дав мені рецепт, але це мав великий успіх, оскільки я мав з ним багато успіхів.

Смажене м’ясо з великою кількістю овочів вкрите вершковим картопляним пюре, яке виглядає смачно та смакує приголомшливо.

рецептів

Інгредієнти на 4-6 порцій:

Для картопляного пюре:

  • 750 гр картоплі, очищеної від шкірки і нарізаної шматочками
  • 120 мл вершків або молока
  • Від 4 до 6 столових ложок вершкового масла
  • Сіль і перець за смаком

  • 3 олійних ложки
  • 1 біла цибулина, дрібно нарізана
  • 500 гр фаршу
  • 2 столові ложки томатного соусу
  • 2 моркви, нарізані шматочками
  • 1 банка гороху
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 750 мл м’ясного бульйону або води
  • 30 гр борошна
  • Сіль і чорний перець, за смаком

Процедура:

  1. Розігрійте духовку до 180 ºC за допомогою вентилятора.
  2. Покладіть очищену і нарізану картоплю у великий горщик і залийте водою. Додати дрібку солі і довести до кипіння, потім зменшити вогонь до середнього і варити, поки картопля не стане м’якою (близько 20 хвилин).
  3. Злийте картоплю, додайте молоко і розімніть їх картопледробалкою до утворення пюре. Потім додайте масло, сіль і перець і продовжуйте змішувати до однорідності. Заповідник.
  4. На сковороді на середньому вогні нагрійте 3 столові ложки олії і обсмажуйте в ній цибулю 10 хвилин, поки вона не стане прозорою. Додайте моркву і тушкуйте ще 5 хвилин, часто помішуючи.
  5. Додайте фарш і розімніть його виделкою, щоб він був пухким, на невеликі шматочки. Також потрібно додати помідор і ще раз перемішати.
  6. Через 15 хвилин варіння додайте горошок і чебрець. Накрити кришкою і знизити температуру, щоб варити на повільному вогні ще 5 7 хвилин.
  7. Додати борошно, розмішати і влити бульйон або воду. Приправити сіллю і перцем і варити ще 5 хвилин, щоб загуснути.
  8. Помістіть м’ясо у форму для запікання і накрийте рівномірно розподіленим картопляним пюре.
  9. Поставте пиріг у духовку і залиште на півгодини, або поки пюре не почне підрум’янюватися і не стане пухирчастим. Останні 4 хвилини ви можете перевести режим гриль, щоб зажарити пюре.

Деякі рецепти додають паприку до картопляного пюре або посипають зверху сиром для запікання.

Фаршем може бути свинина, яловичина, їх суміш і навіть баранина або курка. Що стосується овочів, ви можете додати селеру, подрібнену капусту, гриби або що завгодно.

Інші рецепти:

Легко, смачно, рясно, ось деякі з прикметників, які можна покласти в цей авокадо з м’ясом із сиром. Ідеально підходить для будь-якого випадку.

Зробити це дуже просто, навіть для недосвідчених. Ось декілька прийомів, які можуть вам допомогти:

Час варіння картоплі буде залежати від розміру, в якому ви її нарізали, чим більше вона займе, тим довше вона займе, і навпаки.
Але незалежно від часу, коли ти колоєш їх виделкою, і вони ламаються, вони закінчують.

Цей розкішний м'ясний рулет наповнений шпинатом, морквою, шинкою Серрано та сиром "Проволон". Головне - добре приготувати овочі, щоб вони були дуже м’якими, бо якщо вони в альденте, м’ясо порветься і зіпсує пиріг.

Добре в цій страві те, що це повноцінна їжа. Є м’ясо, є овочі, є картопляне пюре, все в одному. Тож не потрібно служити з ним щось інше.
Крім того, ви можете робити окремі торти і заморожувати їх, тому вам просто потрібно дістати один, коли захочете, і поставити його в духовку.!

Фантастична їжа, яку можна мати в морозильній камері в ті часи, коли у вас просто немає часу.

Типовий м'ясний рулет, який зазвичай роблять у Сполучених Штатах, сильно відрізняється від англійського та іспанського.
Він схожий на наше тісто для котлет, але за формою нагадує торт.

Але випадково вони зазвичай подають його у супроводі картопляного пюре або цього іншого супроводу, тож, врешті-решт, це не так сильно відрізняється від нашого з картоплею та м’ясом.

Торт із сільським корінням бере свій початок у Великобританії, де він був улюбленою стравою пастухів та фермерів. У ті часи м’ясом використовували телятину або баранину, що було найдоступнішим, але сучасні м’ясні пироги готують із фаршем зі свинини, а іноді додають бекон, щоб надати йому більше смаку.

Деякі додаткові приправи та спеції додаються, щоб вивести смаки та зробити їх справді смачними. Його можна чудово подати як окрему страву, оскільки він досить ситний і вже складається з декількох інгредієнтів.

Пиріжки з м’ясом ідеально підходять для зими. Вони зусильні і смачно зігрівають тіло. Але не помиліться, вони смачні в будь-який час року.

Список інгредієнтів може здатися величезним, але насправді не потрібно робити стільки роботи. Результат, хоч і довгий, того вартий.

Також ідеально скористатися будь-яким м’ясом, яке залишилося напередодні, оскільки ви можете додавати його спокійно.

Сьогоднішній рецепт - дуже типова страва з мурчанського регіону, мурчанський м’ясний рулет, наповнений різними видами м’яса, помідорами, часником та круто звареними яйцями.

Характеристикою цього пирога є форма верхнього листкового тіста у формі спіралі або кількох кіл, що досягається вирізанням декількох смужок тіста і розміщенням їх у формі спіралі.

У цьому рецепті ми покажемо вам, як приготувати смачні індивідуальні пиріжки з м’ясом з пряною картоплею і трохи спецій, щоб надати останню крапку.

Сьогодні ми йдемо з рецептом, який є легким, швидким і дуже смачним. Цей смачний рецепт можна приготувати всього за одну годину та складає до 6 порцій.

Що стосується інгредієнтів, то овочі можна змінити на смак, оскільки це дуже універсальний рецепт.

У цьому рецепті ми використовуємо інший вид рулет, в даному випадку це рулет зі свинини. Це англійська страва, яку зазвичай подають холодною та супроводжують ложкою гірчиці.

Інгредієнти

Поєднання яловичини та пива дуже поширене в англосаксонських рецептах, хоча зазвичай воно виготовляється з солодовим пивом та філею або іншими більш «благородними» шматками телятини.

Насправді це типова страва як їжа на День Святого Патріка у Великобританії. Однак у цьому випадку ми зробимо рецепт більш повсякденним та доступним, використовуючи пиво Гіннеса та фарш, який теж смачний.

Пиріжки з м’ясом - це не щось конкретно західне, але це тип страви, який ми можемо знайти практично в будь-якій точці світу.

У цьому рецепті ми покажемо вам, як зробити китайські пиріжки з м’ясом, варіант окремих кексів, дуже зручний для їжі та простий у приготуванні.

У цьому випадку ми підемо за рецептом, який займає близько пари годин. Це час, який ми зазвичай присвячуємо хорошому рагу, але після закінчення це домашнє та смачне блюдо.

Я завжди люблю читати інші блоги з рецептами, тому що я не думаю, що рецепти є закритими та незмінними, ми завжди можемо дати їм поворот і персоналізувати їх за допомогою нашого особливого дотику, того, що є лише у нас.

Це те, що я помічаю, коли це свіжі страви, з якісними інгредієнтами, і це надає їм особливого нотка. І тоді я, замість того, щоб чітко їх копіювати, завжди змінюю одні інгредієнти, додаю інші або змінюю час приготування.

М’ясний рулет - чудовий варіант для того, щоб взяти участь у вечірках барбекю своїх друзів. Але ви також можете зробити їх, якщо придбаєте мангал. У Todo Barbacoa ви знайдете свою модель.

А на потім нічого кращого, ніж кілька солодощів. Дістаньте тарілку вівсяного печива з домашнім смаженим молочним термоміксом, який можна легко зробити, смачними торріями з медом або легким гарбузовим пирогом.

Ще м’ясний рулет

  • М'ясний рулет з сиром
  • Фарширований рулет
  • М'ясний рулет в Thermomix
  • Американський рулет
  • М'ясний рулет і бекон
  • М'ясний рулет та овочі
  • Мурсійський м’ясний пиріг
  • Індивідуальні пиріжки з м’ясом
  • Пиріг Вельлінгтонського фаршу
  • Англійський пиріг зі свининою
  • Пивний м'ясний рулет Гіннеса
  • Китайський рулет
  • Запіканка з рулетом

Поради

М’ясний рулет - це комфортна їжа, яка зігріє ваше тіло взимку і здивує ваше піднебіння кожним укусом.

За своєю природою це скромне та імпровізоване блюдо, однак воно потрібно готувати з певною обережністю та повагою, адже коли готують хороше, це одне з найсмачніших речей на планеті.

Всі ці рецепти, безсумнівно, стануть фаворитами всієї родини.

Цей смачний пикантний пиріг, який легко зробити, наповнений сумішшю з яловичого фаршу та томатного соусу, що робить чудове поєднання з вершковим картопляним пюре.

Це трудомісткий рецепт, але вам не доведеться проводити години та години перед плитою. Результат, безумовно, того вартий.

Чудова їжа у тиждень або спеціальна подія, якою може насолоджуватися вся родина.

Яловичина багата білком, і в ній є саме потрібна кількість жиру, щоб зробити її соковитою і ніжною одночасно.

Діти обожнюють фарш, і оскільки він є хорошим джерелом заліза, він корисний і для них.

Але якщо ви хочете інший або навіть веганський варіант, ви можете змінити його на фарш на ваш вибір, включаючи індичку або курку, та овочеве м’ясо для веганів.

Морква, цибуля та гриби також часто додають до м’яса, крім додавання смаку, щоб допомогти збільшити споживання 5 овочів на день найсмачнішим можливим способом.

Ви можете зробити трюк на своєму класичному картопляному пюре, поєднавши його з подрібненим цибулею, молоком та маслом.

Щоб картопляне пюре не впало в мелене м’ясо, дайте м’ясу трохи охолонути, перш ніж покривати його картопляним пюре, щоб воно стало твердішим.

Залишки пирога можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику до 2 днів, перед подачею обов’язково добре розігрійте.

Рулет можна також заморозити і використовувати протягом 3 місяців.

Можна зробити торт заздалегідь і тримати його холодним. Потім слід готувати його в духовці щонайменше 15 хвилин, поки воно не стане гарячим і пухирчастим.

Варіації

Викладіть шар солодкої кукурудзи між яловичим фаршем і картопляним пюре.

Перед випіканням посипте тертим сиром чеддер картопляне пюре.

Додайте в томатний соус гарний бризок кетчупу, щоб додати страві пікантного відтінку.