Я зробив цю фрикадельку для шпинату - супу з брокколі. Половину брокколі я кладу в м’ясний рулет і половину в суп. Це дика (бідна) фрикаделька. Якби я думав, я б додав до нього шматочки бекону. Ну що я можу зробити? Хоча я глава сім’ї, але моя шия (кохана) обертає його, як він хоче. Так буває в житті.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Суміш фаршу та свіжу моркву, натерту на великих сітках, я кладу в миску плюс три яйця. Він додав трохи солі, материнки, орега, перцю та подрібненого часнику. Я все це добре перемішав. Якщо вона занадто волога, додайте до двох сухарів на ложку. Він дав це трохи постояти.

рулет

Я варила брокколі в окропі близько 4 хвилин. Потім змити холодною водою. Він дав йому капати з води. Я використовував лише троянди і різав їх ножем на невеликі шматочки.

Я поклав половину м’яса на папір, мені потрібно було приблизно половину брокколі.

На брокколі кладу балканський сир.

Я все це накрив другою половиною м’яса і добре розгладив руками. Я поклав його на аркуш паперу. Ще раз він добре сформувався, і я пофарбував верхівку яєчнем з гірчицею та меленим червоним перцем. Він налив олію та воду. Я накрила деко і поставила його в духовку, щоб вона випікалася протягом 45 хвилин при 180 ° C.

Після закінчення цього часу я відклав верхню форму для випікання і натер решту яєць гірчицею. Тепер я випікав його півгодини при 200 ° C. Поки він не залишився красиво запеченим червоним.

Він дав йому трохи охолонути, і я можу вирізати. У нас він був гарніром до шпинату - супу з брокколі. Але його також можна їсти з картоплею або хлібом. Смачного.