Щедрий сад пропонує достатню кількість кольрабі, її потрібно споживати, якщо вона молода, смачна, але особливо наша, вітчизняна, а не імпортна. Просто сходите на ринок і побалуйте його різними формами, бо це вітамінний камінь. Щоденне споживання вітамін С. То чому б не салат? А є лихоманки, хто був би за плитою, якщо йому цього не потрібно?

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Щоб підготувати рецепт, нам потрібно лише це:

калераб

Я кип’ятила кольрабі близько 5 хвилин вранці і давала їй охолонути. Вона теж не повинна бути молодою, але це мене краще ріже. Я не буду поливати її водою, буде овочевий суп. Я також ріжу яблуко подібним чином, я його не очищаю (бо там найбільше вітамінів), я ріжу волоські горіхи та грейпфрут, або сокую апельсин. Все змішую, додаю сік за смаком і випиваю відпочивати. Я б не намагався? Поки що з невеликим успіхом, але у мене ще кілька днів попереду, я буду продовжувати намагатися:-)))

Калераб має цілющу дію: він зміцнює шкіру та волосся, зміцнює імунітет, серце, покращує настрій, допомагає подолати стрес, зменшує вагу (якщо не поєднувати його з котлетою) та має зневоднюючий ефект. Молоді листя також цінні, оскільки, як кажуть, вони містять у багато разів більше вітаміну С і кальцію, ніж буйволи. Тому, якщо ми варимо ковбасу, ми щедро додаємо нарізане молоде листя і вдома ми називали це "подлубка". Це загадка звідки походить назва, бо я з нею не стикаюся, можливо, хтось знатиме? Але це вже інший рецепт. тож ми підтримуємо здоров’я і їмо коалаби, вони здорові:-))). Салат свіжий, кислий по-яблучному, але хто любить солодке, може додати меду.

І ось так вони червоніють:-), тільки якщо йде дощ, бо спекотно і потрібно поливати. Тож якщо хтось пробує салат, то на смак:-).

І оскільки в цьому рецепті мало фотографій, я додаю фотографію дерева кажана Сумах, яке мене так зачарувало, що мені довелося його сфотографувати. Походить з Північної Америки, індіанці використовували сумах для вилуговування та фарбування шкіри, напій, схожий на лимонад. Як він, мабуть, дістався до нас?

І врешті-решт, щось на душу, так що всім, хто мав терпіння дочитати до кінця, бажаю приємного і не дуже спекотного дня:-)

А цей хоч і не споживається, але не гарний?