М’ясні рулети з вершковим томатним соусом.

томатним

Швидко готується, смачна їжа, рулети не висихають так, ніби ми просто готуємо її в рулоні. Також підходить для очікування гостей, тоді регулюйте дозу відповідно до кількості гостей.

Інгредієнти для 4 осіб:

8 скибочок філе корейки (приблизно 80 дкг),

паприка-салямі (це був той самий шматочок, що і шинка), якщо менше, 4 скибочки

(зараз я використовував чорну лісову шинку, бо вона смачніша, салямі не потрібна)

Вершковий сир 10 дкг або домашній сирний крем

пара прикладів з болгарським перцем посередині скибочок

4 столові ложки олії

2 невеликі коробочки томатного пюре або 2 дл томатного соку,

1 столова ложка айвару (крем з паприкою)

2 зубчики часнику,

сіль, перець, дрібний червоний перець

Відбивні розрізають по 2-3 місця по краях і вирізають.

Посоліть і поперчіть, а потім до середини скибочок додайте скибочки шинки, салямі, а потім вершковий сир.

Закріпіть рулетики з обох кінців м’ясною голкою і обсмажте на розігрітій олії 3-3 хвилини з кожного боку.

Кладемо його в деко, також оливу, в якій вона смажиться, також зливаємо.

Змішайте соус, посипте м’ясо і смажте під фольгою або кришкою протягом 35 хвилин.

М’ясо буде розсипчастим, айвар і базилік додадуть їжі особливого смаку.