М’ясні рулети з вершковим томатним соусом.
Швидко готується, смачна їжа, рулети не висихають так, ніби ми просто готуємо її в рулоні. Також підходить для очікування гостей, тоді регулюйте дозу відповідно до кількості гостей.
Інгредієнти для 4 осіб:
8 скибочок філе корейки (приблизно 80 дкг),
паприка-салямі (це був той самий шматочок, що і шинка), якщо менше, 4 скибочки
(зараз я використовував чорну лісову шинку, бо вона смачніша, салямі не потрібна)
Вершковий сир 10 дкг або домашній сирний крем
пара прикладів з болгарським перцем посередині скибочок
4 столові ложки олії
2 невеликі коробочки томатного пюре або 2 дл томатного соку,
1 столова ложка айвару (крем з паприкою)
2 зубчики часнику,
сіль, перець, дрібний червоний перець
Відбивні розрізають по 2-3 місця по краях і вирізають.
Посоліть і поперчіть, а потім до середини скибочок додайте скибочки шинки, салямі, а потім вершковий сир.
Закріпіть рулетики з обох кінців м’ясною голкою і обсмажте на розігрітій олії 3-3 хвилини з кожного боку.
Кладемо його в деко, також оливу, в якій вона смажиться, також зливаємо.
Змішайте соус, посипте м’ясо і смажте під фольгою або кришкою протягом 35 хвилин.
М’ясо буде розсипчастим, айвар і базилік додадуть їжі особливого смаку.
- Подрібніть скибочки в рагу з кабачків, помідорів та чебрецю - кухня Нори за системою "все включено"
- Малайська кофта - індійські "сирні кульки" в томатному соусі кеш'ю Крістофська кухня
- Кухня Lajos Mari's - вершковий суп з кремовим крабом
- Кефтедес - кухня грецької фрикадельки Крістофа
- Ізраїльсько-арабський салат Kristof's Cuisine