З березня 2019 року ми з родиною харчуємось, маючи на увазі повноцінну рослинну дієту (ТЕНЕ) (це також відновило мою інсулінорезистентність) - цей запис було зроблено до ТЕНЕ. Я написав серію з чотирьох частин про зміни тут, і тут ви знайдете мої рецепти, виготовлені за ВАМИ.
Це також рецепт, який є принаймні таким смачним, наскільки простим. Оригінальна ідея виникла в грецькій кулінарній книзі, де вона виготовлена з бараниною та узою, і, звичайно, вона не подається з гречкою.
Інгредієнти на 4 обіди:
8 скибочок відбивних
1 головка цибулини
2 більші зубчики часнику
400г очищених консервованих помідорів (або свіжих очищених помідорів)
250г кабачків (1 шматок салатного кабачка)
1 місяць сушеної або 1 ст. чебрець свіжий
225г гречки
2 ек. оливкова олія
сіль, перець, підсолоджувач
Давайте готувати:
1. Приправте свинячі відбивні сіллю і перцем. Гречку промивають і відварюють у підсоленій воді.
2. Тушкуйте подрібнену цибулю в склянці на оливковій олії, потім переверніть над ним часник.
3. Обсмажте скибочки м’яса з двох сторін на цибулі, подрібнюючи помідори, і нарешті додайте їх разом з чебрецем до м’яса. Посоліть і поперчіть, можна спробувати кілька крапель підсолоджувача за смаком.
4. Кабачки помити, зрізати обидва кінці, нарізати скибочками в півдюйма і додати до рагу. Я не дуже змішував, щоб не переплутати м’ясні скибочки. Звідси, дозвольте цілому все варитися під кришкою протягом 30-40 хвилин. Тим часом гречка вже давно готова.
Я готував виключно вранці, тому що ми повернулися додому пізно вночі. Поки я був готовий готувати, я зміг поснідати. Вміст вуглеводів 50 г CH на обід, рівно стільки, скільки потрібно. Смачного!
Схожі повідомлення:
Взаємодія читачів
Коментарі
Засанетт Дубіс-Вілланьї
На початку листопада я почав користуватися безкоштовною послугою, і ваш сайт у цьому дуже допоміг. ЩИРО ДЯКУЮ за безліч смачних рецептів та цікавих ідей!
Вперше вищезазначений рецепт надихнув мене на створення невеликого «творіння», і оскільки мені здалося дуже смачним, я подумав, що напишу його:-)
Я хотів долити sg для макаронних виробів із цільної пшениці, і у мене все ще було трохи згущених помідорів і багато цукіні.
Я подрібнив півтори цибулини і запарив їх до склянки. Я натерла кабачки на тертці з невеликими отворами і закрутила їх разом з цибулею. Я поклав на нього 3-4 евк. на згущених помідорах і бл. дл води. (Звичайно, якщо кабачки тим часом зціджуються, можливо, вам не знадобиться так багато) Я добре перемішав і приправив сіллю, перцем, орегано, перцевою травою та каррі. Той, хто любить каррі, я думаю, не розчарується в ньому. Я зробив спеції навмання, але не пошкодував перцевої трави, обережно каррі.
Гарного дня!
Зсанетт
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Первинна бічна панель
Ласкаво просимо!
Я Нора Андрасі: я стала фармацевтом-дослідником для пацієнтів із СПКЯ, автором гастроблогів, кулінарних книг і мамою двох дітей, створюючи всілякі рецепти. Я пройшов довгий шлях від ІР-дієти, що дорівнює 160 г, до повноцінного рослинного раціону. Детальніше про мене та сайт.
Інформаційний бюлетень
Введіть своє ім’я та електронну адресу, щоб отримувати повідомлення про всі останні повідомлення:
- Мигдальне масло з корицею та стевією - кухня Нори за системою "все включено"
- Кавове морозиво з шматочками шоколаду безкоштовно - всебічна кухня Нори
- Малайська кофта - індійські "сирні кульки" в томатному соусі кеш'ю Крістофська кухня
- М’ясний рулет з вершковим томатним соусом - Хоробра кроляча кухня
- Кефтедес - кухня грецької фрикадельки Крістофа