Стаття медичного експерта

М'ясо та субпродукти при годуванні груддю повинні відповідати пропорції годуючих матерів. Однак бувають випадки, коли споживання таких продуктів слід зменшити або збільшити навпаки. З огляду на всі харчові властивості таких продуктів, молоді мами повинні знати, коли ці продукти потрібно обмежувати.

субпродукти

Користь м’яса для годування груддю

Коли жінка годує дитину грудьми, їй потрібно більше поживних речовин, щоб підтримувати своє здоров’я та виділяти грудне молоко для дитини. Дуже важливо, щоб жінки, які годують груддю, дотримувались збалансованого харчування.

Здорове харчування включає вживання різних продуктів з основних груп: каші, овочі, фрукти, молоко та молочні продукти (наприклад, сир та йогурт), м’ясо. Правильне харчування під час грудного вигодовування гарантує вам збереження здоров’я та нормальне зростання та розвиток дитини. Однак є деякі продукти, яких жінкам, які годують груддю, слід уникати, оскільки це може спричинити проблеми для дитини. Коли споживання м’ясних делікатесів безпечне під час годування груддю, важливо враховувати їх харчову цінність. М’ясо - одна з найпоширеніших страв під час лактації. Зрештою, ймовірність проблем, викликаних м’ясними делікатесами під час лактації, дуже мала.

Жінки, які годують груддю, потребують майже вдвічі більше білка, ніж жінки, які годують груддю. Оскільки білок є важливою частиною грудного молока, споживання великої кількості білка може допомогти максимізувати споживання молока, що допоможе оптимізувати ріст та розвиток вашої дитини. Вибір здорової, безпечної їжі з високим вмістом білка під час кожного прийому їжі або закуски допоможе задовольнити потреби в білках під час лактації.

Рекомендована добова доза білка у годуючих жінок становить 71 грам на день.

Якщо ваша дієта відповідає мінімальним потребам білка, можливо, кількості білка в грудному молоці достатньо для задоволення потреб вашої дитини. Разом з білком м’ясо постачає незамінні амінокислоти, які допомагають травленню. Оскільки наш організм не може самостійно виробляти ці амінокислоти, вони повинні надходити з їжею. Тваринні білки, як правило, мають високу якість і містять усі 8 незамінних амінокислот, які дуже важливі для росту та підтримки здоров’я дитини.

М’ясо, птиця, риба, морепродукти, яйця, соєві продукти, молочні продукти, горіхи та насіння є багатими джерелами дієтичного білка. Наприклад, одна доза яловичини або курки забезпечує від 20 до 30 грамів білка. Яке м’ясо краще вибрати і чи можна їсти свинину з нянею? М'ясо, таке як свинина, по суті складається з білка. Вміст білка у вареній яловичині коливається від 26 до 27%. Амінокислотний профіль свинини майже ідентичний профілю власних м’язів. З цієї причини вживання свинини може бути особливо корисним при грудному вигодовуванні. Але цей вид м’яса може бути трохи жирним. Кількість жиру в яловичині залежить від рівня обрізки та віку тварини, породи, статі та корму. Окрім додавання смаку, це значно збільшує калорійність м’яса. Тому потрібно правильно готувати свинину і правильно вибирати м’ясо, не надто жирне.

Можна їсти мамі, яка годує грудьми курку, замість свинини. Залежно від вмісту білка цей вид м’яса не нижче яловичого. Крім того, курка вважається більше їдять м’ясо. Курка містить велику кількість цинку, що підвищує імунітет. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям цинк відповідає за утворення антитіл проти вільних радикалів. Білок, також отриманий з м’яса, допомагає у виробництві цих антитіл, щоб захистити організм від інфекцій.

Залізо - один з ключових мінералів, який допомагає забезпечити належний кровообіг і транспорт кисню до всіх клітин. А різні види м’яса є хорошим джерелом заліза. Дефіцит заліза може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям і спочатку вважається слабкістю, відсутністю концентрації уваги та втомою. Анемія може виникнути у матері після пологів, а також у дитини з різних причин. Тому в таких випадках кількість м’яса, яке повинна споживати мати, слід збільшити, щоб поповнити залізний бак.

Включення незамінних жирних кислот і нуклеотидів, що містяться в м’ясі, сприяє когнітивному розвитку та зростанню мозку вашої маленької дитини. Це допомагає в майбутньому з концентрацією уваги та розвитком пізнавальної сфери дитини. Курка, індичка, качка, свинина, баранина, кролик - усі ці види м’яса мають такі корисні інгредієнти. Однак ми повинні пам’ятати, що хоча заморожені та консервовані м’ясні продукти можуть бути корисними у кулінарії, ніщо не можна порівняти зі свіжим м’ясом.

Користь м’яса дуже очевидна, але чи можете ви споживати мазь для матері, яка годує груддю? Сало відновлює організм жінки після пологів, оскільки його хімічний склад містить унікальну кислоту, необхідну для функціонування багатьох органів і вироблення гормонів. Ви також можете помітити високий вміст кислот і мінералів, необхідних організму. Сало, звичайно, можна вважати корисним продуктом, але через його жирність та вміст «нездорових» жирних кислот, найкраще видаляти цей продукт, принаймні в перші шість місяців годування груддю.

[1], [2], [3], [4], [5]

Побічні продукти під час лактації

Багато людей запитують, чи можна їсти печінку годуючій матері? Печінка - це їжа, яка має як позитивні, так і негативні наслідки для розвитку вашої дитини. У печінці багато корисних речовин, корисних для здоров’я мами та дитини. Містить: залізо, вітамін А, білок, фолієву кислоту. Білок і фолієва кислота важливі для підтримки росту вашої дитини, залізо створює адекватний гемоглобін у крові. Ще одна перевага печінки - це вміст вітаміну D. Вітамін D, як правило, виробляється шкірою під впливом сонячних променів, але багато дітей, які годують груддю, мають ризик нестачі, оскільки діти часто захищені від сонця. Оскільки дефіцит вітаміну D може спричинити рахіт, додавання печінки матері у свій раціон може допомогти запобігти цьому розладу у немовлят.

Печінка містить високий рівень холестерину, що небезпечно для матері. Але оскільки холестерин - не дуже хороша жирна кислота, дитині вона теж не потрібна.

Печінка містить високу концентрацію вітаміну А. Вітамін А у печінці знаходиться у формі ретинолу. Надмірне споживання вітаміну в цій формі може призвести до розладів у дитини. Точна кількість ретинолу з різних джерел буде відрізнятися. Наприклад, яловича печінка буде мати вищий рівень вітаміну А, ніж куряча печінка. Але навіть у невеликих кількостях це може бути шкідливим через форму, в якій він знаходиться. Тому, якщо ви дуже любите печінку, тоді рекомендується їсти курячу печінку матері, яка годує груддю. Вважається менш шкідливим і більше їдять. Печінку турботливої ​​матері слід правильно готувати, щоб вона не містила шкідливих речовин. Перед приготуванням ви повинні замочити на кілька годин, випікаючи в холодній воді, а потім тушкувати, уникаючи смаження. Це зменшить кількість шкідливих жирів.

Чи можна їсти куряче серце для матері, яка годує груддю? Це може бути чудовою альтернативою для тих мам, які не їдять. Курячі серця дуже близькі до печінки, але містять менше вітаміну А і холестерину. Тому їх використання вітається навіть більше, ніж включення в дієту печінки.

Використання м’яса для дитини та матері під час годування не можна заперечувати. Але чи корисно також їсти м’ясні продукти? Чи можна їсти ковбаси, варені ковбаси у годуючої мами? З одного боку, це м’ясні продукти, які перероблені та можуть бути безпечними з точки зору вмісту бактерій. Однак завдяки такій обробці м’ясо зберігається та використовується в ковбасах чи ковбасах. На додаток до низької кількості білка, така їжа містить консерванти, багато з яких можуть вплинути на дитину. Тому, звичайно, ви повинні віддавати перевагу свіжому м’ясу, яке ви приготували самі. Це буде приємніше як матері, що годує груддю, так і дитині.

Чи можна їсти майонез для лікуючої матері? Майонез - це продукт, який виготовляється з яєчного жовтка, змішаного з рослинною олією, лимонним соком або оцтом. Білок і лецитин у яєчному жовтку діють як емульгатори в майонезі. Майонез, який використовується в обмежених кількостях, може бути корисним для здоров’я. Одна столова ложка майонезу містить 1,77 міліграма вітаміну Е. Вітамін Е допомагає підтримувати рівень цукру в крові, зменшуючи ймовірність респіраторних проблем у дитини та матері в майбутньому. Цей продукт також містить вітамін К. Вітамін К важливий у післяпологовий період, оскільки допомагає згортанню крові та запобігає надмірній кровотечі. Вашій дитині також необхідний вітамін К для його розвитку.

Однак майонез не слід застосовувати для здорової їжі під час годування груддю. Він багатий жирами та іншими шкідливими елементами і приносить більше шкоди, ніж користі. Майонез калорійний і може призвести до збільшення ваги.

Тому такого продукту краще уникати протягом усього життя і особливо під час лактації.

Здорове харчування - це спосіб мати здорову дитину. Їжа, яку ви вживаєте під час годування груддю, матиме прямий вплив на розвиток вашої дитини. М’ясо - це завжди незамінний продукт, який обов’язково повинен бути в раціоні годуючих мам. Що стосується м’ясних продуктів, що продаються, і побічних продуктів, то їх краще вживати в обмеженій кількості.

[6], [7], [8], [9]