Порції: 6
ІНГРЕДІЄНТИ
Основний рецепт млинця
3 склянки борошна (360 грам)
3 чайні ложки розпушувача
Щіпка солі
3 яйця
2 і 1/4 склянки молока (560 куб. См)
50 грам вершкового масла
Фарширований
100 грам вершкового масла
3 банани (подорожники)
3 яблука
3 ложки цукру
Сік одного лимона
Яблучне або айвове желе
ПІДГОТОВКА
Приготування млинців. Помістіть яйця, борошно, розпушувач, молоко, сіль та розтоплене масло у стакан блендера.
Змішайте протягом декількох секунд і дайте відпочити за дві години до використання.
Для приготування цих млинців використовуйте каструлю діаметром 18 сантиметрів.
Він починає нагрівати сковороду шматочком вершкового масла.
Коли масло тане, розподіліть його по всьому дну сковороди.
Потім трохи тіста перевертають, щоб покрити дно сковороди, а надлишки знову скидають у решту тіста, яке ми повинні зварити
Коли піднімаєте один край шпателем золотистого кольору, переверніть і зварите інший.
Досить двох-трьох секунд.
Млинцева начинка. Очистіть банани від яблук.
Наріжте їх тонкими скибочками і полийте лимонним соком.
Покладіть масло на сковороду, поставте на вогонь і після розтоплення додайте фрукти та цукор.
Змішайте і, як тільки воно почне карамелізуватися, його видаляють.
Покладіть по столовій ложці фруктів на кожен млинець, згорніть його і розкладіть у настільному посуді.
Покладіть желе в чашку зі столовою ложкою води, мікрохвильову піч на 30 секунд, щоб желе розчинилося, вийміть і накрийте млинці.