зменшеною

Млинці без вмісту клітковини, без глютену

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Безглютенові млинці з низьким вмістом клітковини

Він став дуже смачним, цілком схожий на традиційний млинець, БЕЗ ПОБОЧНОГО СМАРКУ!

Його також можна вживати тим, хто зазнає труднощів з засвоєнням занадто волокнистої їжі, оскільки 1 млинець містить менше 1 грама клітковини.

Інгредієнти (на 8 штук):

  • 120 г вегетаріанської борошняної борошняної борошняної суміші без вмісту клітковини без вмісту клітковини (суміш для борошняних борошняних борошняних страв без вмісту клітковини ТУТ!)
  • 5 г чвертей підсолоджувача Safi Reform (чверті підсолоджувача Safi Reform ТУТ!)
  • 1 г гімалайської солі сафійських реформ (гімалайська сіль сафійських реформ ТУТ!)
  • 2 яйця (100 г)
  • 5 г рідкої кокосової олії Safi Reform (кокосова олія Safi Reform ТУТ!)
  • 350 г мигдальної тарілки ALPRO (мигдальна тарілка Alpro ТУТ!)
  • 100 г води
  • + 1 г кокосової олії Safi Reform для смаження перших млинців (не потрібно для інших)

Підготовка:

Помістіть рідкі інгредієнти разом з яйцями в блендер, потім влийте борошно, сіль і підсолоджувач, а потім змішайте їх до однорідності.

Дайте масі відпочити 15 хвилин. (за цей час досить згущується, без подальшого розведення)

Після закінчення періоду відпочинку:
Змастіть млинцеву піч олією, нагрійте на етапі 7 (з 9) і прибл. Викладаємо в нього 80-85 грам сирого тіста.

Випікайте, поки краї не почнуть вирівнюватися, потім переверніть і прибл. Продовжуйте випічку протягом 1 хвилини. (Якщо ви випадково продовжите смажити, це буде виглядати жорстко, але під час охолодження воно пом'якшиться).

З цієї кількості вийде 8 штук діаметром 22 см, товсті млинці, які важили 492 грами.

Значення вмісту на шматок олії для смаження:

  • Енергія: 81 Ккал (в розрахунку на волокно)
  • Білок: 3 г.
  • Жир: 2,9 г.
  • Вуглеводи: 11,3 г.
  • Клітковина: 0,8 г.