Салат з картоплі та яєць - це класика, яку не можна пропускати ні в які свята, будь то Різдво чи Великдень. Якщо вам подобаються невеликі варіації, то ви неодмінно вступите в свої права в цьому дописі. Бобові - здорові інгредієнти, яких не можна пропустити з дієти. У салат також можна додати квасоля, горох і сочевиця. Обов’язково спробуйте якийсь рецепт салату з квасолі.

салатів

1. Салат з квасолі з кукурудзою і помідорами

Нам знадобиться: половина цибулини, 200 г дієтичної салямі, 2 помідори, 200 г темної консервованої квасолі, кілька зубчиків часнику, 200 г кукурудзи, сіль, чорний перець і майонез.

Процедура: Злийте квасолю з банки/або, якщо у вас немає банки з квасолею, ви можете легко зварити квасолю в підсоленій воді /, додати кукурудзу, подрібнену салямі меншими кубиками, а також подрібнені помідори та цибулю. Натисніть часник, посоліть і приправте і нарешті додайте майонез. Все ретельно перемішайте і дайте трохи постояти в холодильнику.

2. Салат з квасолі з яйцем і грибами

Нам знадобиться: 200 г темної квасолі, 3 варених яйця, 120 г стерилізованих грибів, 2 зелені цибулі, 2 столові ложки майонезу, 3 листя салату, сіль і чорний перець.

Процедура: Варені яйця нарізати кубиками, додати квасоля, стерилізовані гриби та дрібно нарізану цибулю. Також додаємо майонез, сіль, приправляємо і перемішуємо. Салат з квасолі з грибами подається на салаті.

3. Салат з квасолі з тунцем

Нам потрібно: 300 г білої квасолі, 200 г тунця, менша червона цибуля, 3 зелені цибулі, 120 мл оливкової олії, сік одного лимона, сіль, чорний перець і петрушка.

Процедура: Злийте тунець у власному соку або олії виделкою і розчавіть. Додати білу квасолю, подрібнену червону цибулю, зелену цибулю, петрушку та олію. Полийте все лимонним соком, посоліть, приправте і ретельно перемішайте. Дайте постояти в холодильнику і подавайте до столу.

4. Салат з квасолі з кукурудзою та грінками

Нам знадобиться: 300 г пекінської капусти, 200 г темної квасолі, 100 г кукурудзи, 200 г вареної курячої грудки, 3 столові ложки майонезу, сіль і чорний перець, грінки з хлібом.

Процедура: дрібно наріжте пекінську капусту, додайте квасолю, кукурудзу, подрібнену відварну курячу грудку, майонез, сіль, чорний перець і все ретельно перемішайте. Нарешті, додаємо хлібні грінки. Ви можете змішати їх у салат або залити зверху при подачі.

5. Салат з квасолі з буряком та соліннями

Нам потрібно: 200 г темної квасолі, менший буряк, 3 більших маринованих огірка, цибуля, 2 зубчики часнику, 4 столові ложки оливкової олії, сіль, чорний перець і петрушка.

Процедура: Цибулю нарізати півмісяцями і обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору. Червоний буряк натерти на крупній тертці і додати його до смаженої цибулі. Смажте ще кілька хвилин, поки буряк не розм’якне і дайте охолонути. Потім додайте нарізані огірки, квасоля, подрібнений часник, сіль, перець і дрібно нарізану петрушку. Змішайте і дайте постояти в холодильнику принаймні годину, щоб всі смаки поєдналися.

6. Салат з квасолі з яйцем шинки

Нам знадобиться: 200 г шинки, більше солінь, 3 варені яйця, 200 г білої квасолі, 2 столові ложки сметани, сіль, чорний перець і петрушка.

Процедура: Варені яйця та огірок нарізати невеликими кубиками, шинку - локшиною. Додайте квасолю, подрібнену петрушку, сметану, сіль і перець і перемішайте все разом.

7. Салат з квасолі з яловичиною та волоськими горіхами

Нам потрібно: 200 г темної квасолі, 250 г вареної яловичини, червона цибуля, перець, 50 г волоських горіхів, 100 мл гарячої води, 2 зубчики часнику, 2 столові ложки оцту, 2 столові ложки оливкової олії, сіль, перець, коріандр, гострий перець.

Процедура: Наріжте цибулю на місяці і дайте їй маринуватися в маринаді принаймні 10 хвилин. Приготуйте маринад, змішавши оцет в гарячій воді, додавши сіль і перець. Перець наріжте соломкою, додайте подрібнені горіхи, коріандр, квасолю, мариновану цибулю, подрібнений часник, перець, оливкову олію. Добре перемішайте і, нарешті, додайте варену яловичину.

8. Салат з квасолі з крабовими паличками

Нам знадобиться: 200 г крабових паличок, 3 варених яйця, 200 г темної квасолі, 2 столові ложки сметани, сіль, перець, кріп.

Процедура: Варені яйця та крабові палички наріжте приблизно рівними шматочками, додайте квасоля, подрібнений кріп та сметану. Змішайте, приправте сіллю і перцем і подавайте до столу.

9. Салат з квасолі з морквою

Нам потрібно: 200 г темної квасолі, 2 стерилізовані огірки, шматочок стебла селери, перець, менша цибуля, 2 менші помідори, 300 г пекінської капусти, 200 г тертої моркви, 2 столові ложки соняшникової олії, сіль, перець.

Процедура: Наріжте всі овочі, крім цибулі та моркви, на менші шматочки. Капусту наріжте соломкою, а моркву натріть на крупній тертці. Змішайте все разом, посоліть і приправте, додайте олію.

10. Салат з квасолі з курячою грудкою

Нам знадобиться: 300 г курячої грудки, 2 помідори, 100 г твердого сиру, 200 г темної квасолі, 100 г сухариків хліба, 3 столові ложки майонезу, сіль.

Процедура: Курятину і помідори дрібно нарізати, на крупній тертці додати тертий сир, квасолю, хлібні грінки та майонез. Смакуйте за смаком і змішуйте.