Я вже кілька разів пробував різні млинці з реформами, але завжди просто додавав інгредієнти на очі, щоб не міг ними поділитися, плюс вони не завжди працювали добре. Але зараз я нарешті вирішив зважити інгредієнти, тому що це tk. Версія з борошна з спельти дуже смачна і незнищенна.
Діабетики та ІЧ-дієти знають, наскільки важливо приймати ТК. (цільнозернове) борошно слід виготовляти, оскільки ці зерна містять повільно поглинається СН (нижчий глікемічний індекс). A tk. Особливо рекомендується борошно з спельти, оскільки воно має в шість разів більше вмісту білка та вищий вміст мінералів та вітамінів, ніж традиційна пшениця. Я вже спекла з нього хліб, РЕЦЕПТ одного з основних хлібів ВИ МОЖЕТЕ ЗНАЙТИ ТУТ. Дуже смачно і корисно!
Я наповнив млинці домашнім сливовим варенням без цукру, тому це справді стало реформою та корисним десертом на будь-який смак.
Інгредієнти:
20 дкг шт. борошно з спельти
2 яйця
1 ложка мокко соди
1 дл молока (можна лише з водою)
2-3 дл газованої води (за необхідності для щільності тіста для млинців)
трохи солі
1 чайна ложка підсолоджувача (березовий цукор або еритрит)
кокосове масло (для скидання)
Підготовка:
1. Змішайте в мисці сухі інгредієнти (борошно, сіль, соду, підсолоджувач).
2. Збийте посередині 2 яйця та молоко, а потім перемішайте, поки не стане грудочок.
3. При перемішуванні додайте газовану воду, щоб отримати однорідну масу (густина сметани).
4. Дайте постояти 15-20 хвилин.
5. Покладіть на сковороду трохи кокосової олії і обсмажуйте кожен бік по одному.