Млинці з хлібом із малюнками: Розмалюйте їх овочами та зеленню
Італійці завжди знали, що добре, і навіть найпростішу їжу вміли робити делікатесом. Це також хлібний млинець - фочіака. Це не тільки смачно, але ви можете прикрасити його овочами та зеленню як малюнок. Подивіться, як це в галереї #focciacaart.
Джерело фото: Instagram
ШВИДКА ФОКАЦІЯ
- 250 г звичайного борошна
- 250 г гладкого борошна з спельти
- 2 чайні ложки солі
- 42 г свіжих дріжджів
- 1 столова ложка цукру
- 300 мл води
- 100 мл оливкової олії
- 150 г сушених помідорів
- 10 гілочок чебрецю
- У невеликій мисці змішайте дріжджі з цукром, поки не утвориться кашка.
- Просіяти борошно у більшу миску і ретельно перемішати його з сіллю. Додайте змішані дріжджі з цукром, олією та теплою водою. Ми зв’яжемо все разом з Варешкою. Ми відкладаємо на деякий час і продовжуємо підготовку.
- Сушені помідори наріжте тонкими скибочками і видаліть листя з чебрецю. Додайте в тісто помідори та чебрець.
- Складаємо тісто на добре борошняну робочу поверхню і починаємо замішувати. Поступово посипайте невеликою кількістю борошна, доки не утвориться м’яке тісто, яке не прилипає до рук. Це займає від 5 до 10 хвилин.
- Розкачайте тісто або просто розтягніть його руками, щоб воно помістилося на деко, застелене папером для випічки.
- Накрийте чистою тканиною і дайте йому відпочити в більш теплому місці приблизно 20 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 220 градусів. "Якщо ви віддаєте перевагу більш високу і" бунтоїдну "фокаччу, нехай вона довше бродить і використовуйте меншу пластинку".
- Проробіть отвір у заквасці пальцями і полийте невеликою кількістю оливкової олії. Випікайте при 220 градусах 20 хвилин.