Не можете вирішити, чи пригощати сім’ю сніданком млинцями чи булочками з корицею, виберіть обидва, млинці 2-в-1 та рулетики з корицею близькі.
Цей феноменальний рецепт, що поєднує два улюблені солодкі сніданки, ми знайшли в блозі Lifeinthelofthouse, і ми впевнені, що це вразить вас, незважаючи на те, що підготовка дещо складніша.
Необхідні інгредієнти:
Для млинців
- Чашка борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- ½ чайна ложка солі
- 1 склянка молока
- 1 столова ложка олії
- 1 яйце
Начинка з корицею
- ½ склянки вершкового масла, розтопленого
- ¾ склянки коричневого цукру
- 1 столова ложка кориці
Глазур з вершкового сиру
- 4 столові ложки вершкового масла
- 60 г вершкового сиру
- 1 ¼ склянки цукрової пудри
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Спочатку приготуйте начинку з корицею, змішавши цукор, масло і корицю. Помістіть начинку в поліетиленовий пакет з морозильною камерою, щільно закрийте та зарезервуйте.
Приготуйте млинцеву суміш із перелічених інгредієнтів стандартним способом і відкладіть.
Приготуйте сирну глазур, готуючи на пару сир і масло до розплавлення, потім додайте цукрову пудру та ваніль і добре перемішайте.
Коли ви все підготуєте, починайте випікати.
Встановіть сковороду добре нагріватися і змащувати, якщо потрібно. За допомогою ковша вилийте приблизно половину склянки млинцевої суміші в сковороду по колу, потім виріжте один кінець мішка, в який ви поклали начинку з корицею, щоб зробити невеликий отвір, потім спіральні кружечки в млинці із начинкою, починаючи від центру до кінця. . Нехай млинець випікається з одного боку, поки не почнуть утворюватися бульбашки, потім обережно поверніть і дайте йому спектися з того боку, куди ви кладете начинку з корицею.
Готові млинці вилити глазур’ю з вершкового сиру.