булочки

Веганські яблучні булочки з корицею.

Це п'ятниця!. Цього тижня ми хотіли увімкнути духовку та приготувати здорову веганську солодку їжу. Оскільки солодощі також мають своє місце в їжі, вам просто потрібно знайти сенс помірності.

Хороший варіант - кекси або булочки. Будучи окремими порціями, ви можете зробити потрібну вам суму, розмір, який вам подобається ... Зазвичай ми виготовляємо шість одиниць, тому що, будучи трьома дома, ми отримуємо солодкий капричин.

Цей рецепт чудовий, в ньому є яблуко та кориця, ви не уявляєте, як добре пахне будинок, коли ми їх робимо. Якщо ви хочете спробувати інший фрукт, продовжуйте, різноманітність та творчі здібності.

Час підготовки: 10 хв

Час готування: 25 хв

  • 100 гр борошна.
  • 85 гр панелі (або коричневого цукру)
  • ½ чайна ложка королівських дріжджів (розпушувач)
  • 1 щіпка морської солі.
  • ¼ чайна ложка харчової соди.
  • 40 гр соняшникової олії.
  • 55 гр рослинного молока.
  • ½ чайна ложка ванільної есенції.
  • ¼ чайна ложка кориці.
  • 1 Золоте або Піппінове яблуко.
  1. Починаємо з сухих інгредієнтів. Просійте борошно разом з дріжджами та бікарбонатом, щоб у тісті не було грудочок.
  2. Просіваємо панель, щоб вона добре розпушилася.
  3. Додайте сіль і корицю.
  4. З іншого боку, змішайте рідкі інгредієнти. Олія, рослинний напій та ванільна есенція.
  5. Додайте рідини до сухих і збивайте віночком, поки все повністю не інтегрується.
  6. Очистіть і наріжте яблуко невеликими кубиками і додайте їх у тісто.
  7. Приготуйте капсули для булочок і наповніть ⅔ частин кожної, поки тісто не закінчиться.
  8. Випікайте 20-25 хв при 180ºC з розігрітою духовкою та нагрівайте вгору-вниз (або вентилятором).
  9. Мафіни готові, коли при тиканні зубочисткою вони виходять чистими.
  10. Важливо дати їм охолонути на стійці, щоб вони не стали занадто вологими.

Щасливі вихідні!

Ми любимо чути від вас. Коментарі вітаються!.

Коментарі

Як це виглядає ! Я спробую їх у ці вихідні; P

Основне харчування каже

Привіт Селія, дякую. Ви нарешті спробували їх? Розкажіть, як вони підходять. Поцілунок і подяка за те, що завітали і дали коментар.

Привіт красивий!
Цього тижня я спробую зробити їх, але я заміню цукор на сироп агави і приготую з борошном із спельти.
Бексітос

Основне харчування каже

Привіт Бего, приємно, що тобі пропонується спробувати їх.
Майте на увазі, що якщо ви змінюєте сухий підсолоджувач, у цій панелі, для рідини це впливає на вміст вологи, і кінцевий результат буде іншим.Додайте менше рідини, агава підсолоджує більше, ніж панель. Великий поцілунок!

Дякую за ваші рецепти, завдяки вам, моя філософія змінилася більше щодо їжі, не залежно від тварин.За 15 років, коли я вегетаріанець, я більше не їв солодощів, і зараз я почну включати їх у свій раціон у вегетаріанському варіанті.

Основне харчування каже

Привіт Нівес, яка радість читати тебе! Це чудово, 15-річний вегетаріанець. Звичайно, можна добре харчуватися, не ставлячи тварин на стіл, а також бути здоровим і насолоджуватися. Дякуємо, що дозволили нам супроводжувати вас на шляху. Обійми!

Я люблю ваші рецепти. Ми переживаємо зміни, і хоча ми їмо м’ясо, молочні продукти або яйця, ми значно зменшили його кількість, підвищивши її якість, це нас турбує все більше і більше. Ми вводимо багато дієтичних рецептів до нашої дієти, і зустріч з вами стала фантастичним відкриттям. Це наш майже дворічний син, який ознаменував переломний момент і змусив нас усвідомити, наскільки важлива їжа. З самого початку ми зробили його частиною їжі на столі і навчили його їсти все, особливо фрукти та овочі; страва, яка йому найбільше подобається, - це брокколі (він їсть її на пару, холодну, гарячу і навіть сиру) ... йому подобається їсти, що б це не було, але чим зеленішим, тим краще 😉 ми ніколи не давали йому печива, цукерок, глистів тощо про те, наскільки це складно в цьому суспільстві, але він задоволений своїми апельсиновими сегментами. Зараз, коли він стає старшим, а також ми самі, ми хочемо знайти здорові альтернативи, щоб потурати собі. Ми в правильному місці. Дякую за цей рецепт!

Основне харчування каже

Привіт Марія, дякую тобі за слова. Найголовніше - намагатися їсти якомога краще, де б ви не були. Не всі є вегетаріанцями, але все більше усвідомлюється життєво важливе значення дієти для підтримання глобального балансу. Діти - чудовий двигун, щоб дедалі більше доглядати за собою. Я вас прекрасно розумію. Сподіваюсь, цей рецепт сподобається маленькій і всій родині. Поцілунки.

Привіт люди, ваші рецепти дуже хороші ! Я спробую зробити їх, якщо у мене немає рослинного молока, яку ще рідину я можу замінити? Привітання

Основне харчування каже

Привіт Найла. Якщо у вас немає молока без молока, ви можете використовувати воду. Ми дуже раді, що наші рецепти вам подобаються, велике спасибі. Обійми!

Привіт! У мене є два сумніви - що означає просіяти панель?
Дайте охолонути на стійці, щоб не стало волого! Якою була б сітка?

Основне харчування каже

привіт Габріело,
Просіювання стосується пропускання через дрібне сито або сито, щоб запобігти утворенню глобусів. Панель, яку ми використовуємо, вже дуже натерта на дрібній тертці, але час від часу вона має більш товсту грудочку, яка не дасть тісту бути рідким.
Що стосується решітки, існують спеціальні решітки для кондитерських виробів та хлібобулочних виробів, щоб хліб або булочки охололи, так що волога, яка вона все ще зберігається після випікання, може виходити у вигляді пари і не пом’якшує кекси в цьому випадку. Якщо у вас його немає, він може служити вам тим самим, наприклад, решіткою, що поставляється в духовці, або стійкою мікрохвильової печі, наприклад.
Обійми

Здравствуйте! Не вистачає, скільки попередньо розігріти духовку, температуру випікання та рідини, вказані в мл замість гр. У мене є мірний глечик, але кухонної ваги немає. Інакше чудова пінта, я їх готовий поставити в духовку, дякую!

Основне харчування каже

Привіт Маріана,
температура, при якій попередньо розігрівають духовку, така ж, як і температура приготування (180ºC).
Для випічки дуже практично використовувати кухонну вагу, з мірним глечиком може бути велика похибка, якщо кількість не точно зазначена.
Обійми

Привіт, я трохи запізнився, але я щойно відкрив тебе. Я є веганом вже два роки, і між тим, що я більше не живу з батьками і мені важко веганізувати страви, я загубився у випічці, яку раніше любив, і я за нею скучаю. Ну, до безладу. Чи можу я обійтися без бікарбонату? У мене немає. Дякую

Залишити коментар Скасувати відповідь

Інтернет-школа кулінарії

КУРСИ ГОТУВАННЯ НА РОСЛИННІЙ