Млинці з курячої печінки доповнюються морквою, швидко, смачно і корисно.
Інгредієнти
Куряча печінка - 400 г.
Морква - 1 шт.
Коріандр - 2-3 гілки
Борошно - 3 столові ложки
Сіль, перець, за смаком
Рослинна олія - для смаження
Процес приготування
Відносно низькокалорійні, ніжні та легкі млинці для любителів печінки. Готувати з курячої печінки швидше і простіше, але рецепт справедливий для свинини, яловичини, качки тощо. Подавати як самостійне блюдо і бажано відразу в сотейнику, гарячим або теплим.
Морква повністю вбрала вологу, розм’якшила, натерла на дрібній тертці або подрібнила в м’ясорубці до стану крихти.
Отже, для приготування млинців з курячої печінки з морквою беремо продукти, дотримуючись зазначеного переліку. При бажанні коріандр можна виключити або замінити іншими травами.
Очищена морква і пара дрібно нарізаних гілочок коріандру.
Майже в стані картопляного пюре нарізаємо курячу печінку.
Ми обробляємо яйце, сіль, перець. Помішуючи
Влити борошно і замісити слизову кашу.
Смажте оладки з курячої печінки з морквою на розпеченій сковороді з додаванням рослинного масла. Приблизно три-чотири хвилини з кожного боку.
До столу подаємо домашні млинці з курячої печінки з морквою. Корисною буде сметана, соління, зелень.