кето

Зарезервуйте кулінарну книгу з низьким вмістом вуглеводів Yum 5 з кето з більш ніж 120 простими рецептами та отримайте БЕЗКОШТОВНІ бонуси, які можна використовувати ЗАРАЗ!

Млинці з мигдального борошна приготуйте фантастичний сніданок з млинцями з низьким вмістом вуглеводів. Вони на смак нагадують легкі пухнасті млинці, які ви їли в дитинстві. Але вони походять із простого рецепту кето без глютену.

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будучи партнером Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Див. Розкриття інформації

Чи можете ви їсти млинці з мигдальної борошна кето?

Абсолютно! Мигдальне борошно, мабуть, найкращий замінник борошна на кетогенній дієті. Поряд з кокосовим борошном, це одне з найнижчих доступних вуглеводних борошна.

Мигдальне борошно має ряд переваг, які спонукають вас мати його під рукою, включаючи наступне:

  • містить лише два чисті вуглеводи на порцію
  • 12 грамів жиру і 5 грамів білка
  • багато клітковини
  • повно здорових жирів
  • може допомогти регулювати рівень цукру в крові (джерело)
  • не містить глютену

Чи можу я замінити звичайне борошно мигдальним борошном?

Мигдальне борошно - чудовий замінник звичайного борошна. Ви можете використовувати його в будь-якому рецепті. Торти, печиво і особливо ці пухнасті млинці з мигдального борошна кето чудові на смак з цим борошном з низьким вмістом вуглеводів.

Візьміть свій улюблений рецепт млинців і замініть універсальне борошно цією чашкою кето-борошна на чашку. Ось так я придумав цей простий рецепт млинців із мигдального борошна.

Однак я рекомендую вам використовувати трохи більше соди, ніж традиційний рецепт млинців. Мигдальне борошно щільніше білого борошна і потребує додаткової допомоги, щоб перетворитися на пухнастий млинчик з кето, який ви хочете.

Це також трохи солодше пшеничного борошна. Отож ці млинці з низьким вмістом вуглеводів із мигдальним борошном смакують навіть краще, ніж традиційна версія з вуглеводів

Термін зберігання борошна

Мигдальне борошно має більший вміст олії, ніж пшеничне. Це означає, що він швидко зникне.

Тому мигдальне борошно слід зберігати в прохолодному темному місці. У холодильнику мигдальне борошно зберігатиметься півроку. У морозилці він протримається рік.

У чому різниця між мигдальним борошном та мигдальним борошном?

Мигдальне борошно та мигдальне борошно часто використовуються як взаємозамінні. Обидва вони виготовлені з меленого мигдалю. І попрацюйте над цими млинцями з мигдальним борошном.

Однак вони мають кілька відмінностей, серед яких:

Вид мигдалю - Мигдальне борошно слід виготовляти лише з бланшированного мигдалю, а це означає, що шкірку видалено. Але мигдальне борошно можна робити з бланшированного або небіленого мигдалю.

Текстура - Крім того, мигдальне борошно більш тонко подрібнене, ніж мигдальне борошно. Як результат, він ідеально підходить для випічки та інших м’яких тістових продуктів, таких як млинці з мигдального борошна.

Ці пухнасті млинці з мигдального борошна дуже прощають, тому борошно або мигдальне борошно будуть чудово працювати.

Чи можу я зробити мигдальне борошно вдома?

Якщо ви хочете зробити власне мигдальне борошно, подрібніть бланшований мигдаль у кухонному комбайні. Щоб отримати дрібну консистенцію борошна, подрібніть їх довше, а потім просійте найбільші шматочки, що залишилися. Тільки не обробляйте їх занадто довго, інакше ви отримаєте мигдальне масло.

Що викликає підняття млинців?

Якщо на типовий млинець з мигдального борошна є крапля, це означає, що вони, як правило, плоскі. Але є маленький секрет створення пухнастих млинців без пшеничного борошна.

Розпушувач і харчова сода - це хімічні речовини, які спричиняють підйом млинців.

Коли харчова сода поєднується з кислотою з інших інгредієнтів, відбувається хімічна реакція. Це створює «набряклість» млинців та інших хлібобулочних виробів.

Нехай тісто для млинців лежить близько 15 хвилин перед приготуванням. Це дозволяє харчовій соді завершити реакцію.

Активована харчова сода - це те, що створює бульбашки, коли млинці готуються на сковороді або сковороді. Булькання - чудовий показник того, що ваші млинці будуть пухнастими.

Що я можу додати до рецепту млинця з мигдального борошна, щоб зробити його кращим?

Млинці з мигдального борошна - ідеальна основа для поживного сніданку. Але, можливо, ви захочете додати трохи більше смаку вашим млинцям з мигдального борошна. Ось кілька моїх улюблених плагінів:

  • Сироп із ароматом клена з низьким вмістом вуглеводів
  • Збиті вершки
  • Несолодкі шоколадні чіпси або чіпси темного шоколаду
  • Свіжі або заморожені ягоди
  • Журавлинний сироп з низьким вмістом вуглеводів або інший фруктовий сироп

Чи можете ви заморозити млинці з мигдального борошна?

Ці мигдальні оладки настільки ж хороші в морозильній камері, як і в перший день їх виготовлення.

Щоб млинці не злиплися в морозильній камері, покладіть між шарами аркуш воскового паперу. Як варіант, спочатку заморозьте їх на підносі та перекладіть у мішок із морозильною камерою після повного заморожування.

Щоб розігріти, у вас є багато варіантів.

  1. Помістіть один-два млинця на плиту, безпечну для мікрохвильовки та мікрохвильовки на 20 секунд.
  2. Тостер: підсмажування млинців з мигдалевого борошна надає їм злегка хрусткі краї.
  3. Для великих партій розігрівайте млинці в духовці при температурі 350 градусів за Фаренгейтом протягом десяти хвилин.

Це простий спосіб зробити здоровий сніданок протягом усього тижня!

Чи є інші хороші млинці кето?

Шукаєте ідеї для сніданку з низьким вмістом вуглеводів? Ви можете спробувати деякі з цих інших рецептів млинців з кето:

  • Млинці з кокосового борошна
  • Кето гарбузові млинці
  • Млинці з вівсяної каші Кето
  • Млинці з арахісового масла кето

Також ви можете спробувати поекспериментувати з рецептами звичайних млинців. Просто замініть звичайне борошно мигдальним і додайте трохи додаткової соди.

Але не забувайте давати тісту відпочити, щоб сода активувалася. Якщо ви не бачите необхідних бульбашок, спробуйте додати трохи оцту, щоб отримати необхідну кислоту.

Найкращий рецепт млинців з кето

Насолоджуйтесь цими смачними млинцями з низьким вмістом вуглеводів! Вони роками були улюбленцями сім'ї. Ми любимо робити їх як приємний подарунок на ранок вихідних.

І якщо ви спробуєте рецепт, не забудьте залишити коментар, щоб повідомити, як вони вийшли у вас.

★ Слідуйте за мною на FACEBOOK, PINTEREST та INSTAGRAM, щоб отримати більш ідеальні рецепти кето-рецептів. ★ Підпишіться на myNEWSLETTER, щоб отримувати останні оновлення та БЕЗКОШТОВНИЙ план харчування.

Млинці з мигдальної борошна - без глютену

Смачний безглютеновий пухнастий млинець з мигдалевого борошна. Ці млинці з низьким вмістом вуглеводів чудово подаються з маслом та несолодким млинцевим сиропом. Курс Сніданок Американська кухня Ключове слово кето млинці, млинці з низьким вмістом вуглеводів Час приготування 15 хвилин Час приготування 5 хвилин Загальний час 20 хвилин Порції 6 осіб Калорії 335 ккал

Будучи партнером Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інгредієнти

  • 2 склянки мигдалевого борошна
  • 4 яйця
  • 1/2 склянки води (для набрякліших млинців можна використовувати газовану воду)
  • 1/4 склянки олії
  • 1 чайна ложка соди використовуйте розпушувач, якщо хочете
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3-4 пачки стевії

Звичайні для США - метричні

Низькоуглеводні підсолоджувачі | Діаграма перетворення підсолоджувачів Keto

Отримайте БЕЗКОШТОВНИЙ план харчування для кето

Інструкції

  • Змішайте інгредієнти в блендері або мисці за допомогою електричного міксера.
  • Нагрійте сковороду або сковороду на середньо-сильному вогні (приблизно 325-350 ° F. Налийте тісто на гарячу сковороду.
  • Переверніть їх, коли краї почнуть сохнути.

Оцінки

Готує близько 24 маленьких срібних млинців

Потрібна допомога?

Приєднуйтесь до моєї групи на Facebook, щоб отримати допомогу щодо рецептів та підтримку схуднення!

Харчування

Порція: 4 маленькі млинці | Калорії: 335ккал | Вуглеводи: 8г | Білок: 12г | Жир: 31 г | Насичені жири: 3 г | Холестерин: 109 мг | Натрій: 419 мг | Калій: 40 мг | Клітковина: 4г | Цукор: 1 г | Вітамін А: 158 МО | Кальцій: 95 мг | Залізо: 2 мг

Додаткова інформація

Чисті вуглеводи: 4 г | % Вуглеводів: 4,7% | % Білка: 14% | % Жиру: 81,3%

Факти харчування Примітка

Інформація про поживність рецепта надається ввічливо і є лише приблизною. Ми не можемо гарантувати точність харчової інформації, наданої для будь-якого рецепта на цьому сайті. Вуглеводи еритриту не входять до числа вуглеводів, оскільки було показано, що він не впливає на рівень цукру в крові. Чисті вуглеводи - це загальні вуглеводи за мінусом клітковини.

Вперше опубліковано: 20 травня 2012 р. Останнє оновлення: 22 липня 2019 р