Хто не хоче млинців? На щастя, є спосіб зробити це ласощі здоровим, без рафінованих і швидких вуглеводів і з додаванням трохи додаткового білка.
(приблизно на 9 млинців):
1,5 склянки (4дл води) води
150г борошна пшеничного грубого помелу (борошно Грем)
10г розтопленого кокосового жиру
1 кінчик ножа солі
Створення рецепта поетапно
1. Змішайте воду з борошном, розтопленим кокосовим жиром.
2. В іншій мисці збийте яйця з сіллю
3. Змішайте вміст двох чаш.
4. Розігрійте сковороду (бажано використовувати керамічне покриття, оскільки тефлон виділяє токсичні гази під час випікання), в яку ми вкладаємо мінімальну кількість кокосового жиру перед випіканням першого млинця.
5. Налийте в каструлю ковшову масу, яка швидкими рухами обертається, щоб рівномірно покрити дно нашої каструлі.
6. Як тільки одна сторона буде готова (близько 40 секунд), переверніть млинець і додайте ще приблизно Випікайте 30 секунд.
Вміст поживних речовин в 1 млинці:
Енергія: 97 калорій
Білок: 4,1 грам
Вуглеводи: 12 грам
Варіанти набивання
Діапазон варіантів наповнення нескінченний, але, якщо це можливо, уникайте використання зацукрованого какао, зацукрованого варення.
Ось кілька ідей:
- Фруктовий сир (нежирний сир + шматочки фруктів + Стевія або штучний підсолоджувач за смаком)
- Білковий крем (білковий порошок + натуральний йогурт)
- Волоські горіхи (мелені волоські горіхи + березовий цукор)
- Кориця (кориця + березовий цукор)
- Яблучний мак, готується наступним чином:
1. Видаліть шкірку з трьох яблук і натріть їх. До цього ми додаємо 100 г меленого насіння маку та натерту цедру лимона (якщо вас немає вдома, то можете зробити апельсин). Ви також можете додати до цієї маси родзинки, змочені в ромі, але також можете поекспериментувати з білковими порошками різних смаків.
2. Якщо начинка занадто тверда і тверда, ви можете розслабити її за допомогою іншого тертого яблука або трохи молока, суть полягає в тому, щоб красиво викласти її на млинці.
- Цільнозерновий домашній круасан - дієти; Мрії
- З цільним зерном проти ожиріння
- Цільнозерновий коровай надзвичайно просто - GastroGranny - Ви їсте своє життя
- Млинці з цільної пшениці з яблучно-шоколадно-банановою начинкою - дитяча дієта, здорове харчування
- Цільнозернові вишневі вареники з маком без цукру - готування з фантазією