шубі

Інгредієнти для хутра млинця з курячих грудок:

  • 40 дкг курячої грудки
  • 10 дкг борошна
  • 1/2 столової ложки солі
  • 1 яйце
  • 1,5 дл молока
  • олія для смаження

+ трохи борошна для обертання курячої грудки

Приготування млинців з курячої грудки в шубі:

1. Наріжте курячу грудку і сіль.

2. Помістіть борошно, яйця, сіль та молоко в миску для змішування та за допомогою віночка перемішайте до однорідності, тобто зробіть тісто для млинців для смаження. Ви отримаєте тісто більш густе, ніж традиційне млинцеве, але для покриття вам знадобиться густе тісто. Якщо хочете, можете додати в тісто інші спеції, наприклад, часник, суміш середземноморських спецій.

3. Налийте олію в ємність товщиною не менше 2 см і починайте нагрівати. Якщо масло гаряче, поверніть газ до середнього.

3. Покладіть трохи мила в миску, обваляйте смужки курячих грудок в борошні, потім у густому тісто для млинців і обсмажуйте їх до золотистого кольору у великій кількості олії.

4. Візьміть виписану курячу грудку на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.

Ви можете подати смажену курячу грудку в млинцевому тісті з салатом або традиційними гарнірами, такими як рис, картопля фрі.