Всі знають веганів, але вони їдять фрутаріанців або вітаріанців?

життєва

Підходиш до бабусі і бачиш столи, що колишуться під натиском їжі. Курс номер один: щось маленьке для пробудження, курс номер два: суп, курс номер три: основне блюдо, курс номер чотири: десерт. Ну, раптом ти не зможеш увійти до цього. А як щодо старої мами?

"Це ваші сучасні винаходи!"

На даний момент не має значення, чи це проблема зі здоров’ям, чи ваші переконання. Ваші харчові звички неправильно зрозумілі. Вам потрібно пояснювати та захищати свою дієту з самого початку (а іноді навіть через роки).

Які спеціальні закусочні ми найчастіше бачимо в нашій місцевості та скільки з них - акції в Instagram?

1. Вітаріанці

Кількість дописів в Instagram під #vitary: 4065
Кількість публікацій в Instagram під #raw: 11 127 613

Їх назва походить від слова vita, що означає життя. Віталітаризм - це спосіб життя, але для деяких це також тимчасовий спосіб схуднути або «знешкодити» свій організм. Вітаріанці споживають лише сиру їжу, тобто їжу в сирому стані, яка не була приготованою.

Багато вітаріанти стверджують, що приготована дієта (навіть на пару) руйнує вітаміни в їжі, і вважають процес приготування канцерогенним. Особливо смаження в олії зморщує вітаріани, оскільки це додає непотрібні жири на додаток до канцерогенів.

Ця дієта має чотири основні напрямки. Це належить їм сире вегетаріанство, сире веганство a споживачі рослин aj тварина їжа. Є навіть люди, які їдять тільки сире м’ясо. Вітаріанці користуються фруктами, овочами, паростками, горіхами, рибою, молочними продуктами.

Батьком сироїдіння вважається швейцарський лікар Максиміліан Бірхер - Беннер, який є винахідником мюслі. Він бачив рішення для своїх пацієнтів у поверненні до природи. У 1897 році він заснував у Цюріху центр фізіотерапії, гідротерапії та електротерапії Vital Force. У цьому закладі люди мають свій режим: фізичні навантаження, особливо прогулянки та садівництво, але також модифікований раціон харчування, який обмежує м’ясо та хліб, а фрукти та овочі ставлять на перший план. За словами доктора Бірхера - Беннера, ми отримуємо енергію від сонця через сиру дієту.

2. Фрутаріанці

Кількість дописів в Instagram під #frutarian: 33 011

Як випливає з назви, фруктарійці насправді їдять переважно фрукти. Як правило, дієта повинна містити щонайменше 75% сирих фруктів та 25% горіхів та насіння.

Ймовірно, найвідомішим фрутаріанцем колись був Стів Джобс, який стверджував, що фрутаріанство рухає його творчістю. Актор Ештон Катчер також намагався дотримуватися цієї дієти за місяць до того, як знявся у фільмі Джобс. Результат? Він опинився в лікарні.

3. Безлактозна

Кількість дописів в Instagram під #lactosefree: 654 440

Багато людей плутають непереносимість лактози та алергію на молочний білок. Однак це дві різні хвороби.

Ті, хто страждає непереносимістю лактози, відчувають дефіцит ферменту лактази, який розщеплює лактозу. Однак у більшості випадків вони можуть споживати молочні продукти за допомогою спеціальних таблеток, що містять необхідний фермент.

Люди, які страждають алергією на коров’ячий білок, також повинні уникати молочних продуктів, і таблетована форма ферменту лактази не допоможе. Це відбувається переважно у немовлят і, як правило, зникає через кілька років.

Основним джерелом лактози є молоко та молочні продукти. Сюди входять морозиво, масло, маргарин, вершки, сир, йогурт і сир. Лактози також уникають у багатьох хлібобулочних виробах, оскільки дріжджі часто розчиняються в молоці. Крім того, вивчіть етикетки круп, паштетів, заправ, шоколадних плиток та ліків.

4. Палео

Кількість публікацій в Instagram під #paleo: 10 760 404

Багато говорять про палео-дієту, але її прихильники говорять про спосіб життя. Цей план дієти базується на передбачуваному меню людей палеоліту.

Збільшене споживання жирів і білків за рахунок вуглеводів, це філософія палео їжі. Заборонені продукти включають, наприклад, молочні продукти, цукор, бобові та алкоголь. Відомими палеоедами є Метью Макконахі, Крістіна Агілера та Новак Джокович.

5. Вегетаріанці

Кількість дописів в Instagram під #vegetarian: 14 423 210
Кількість дописів в Instagram під #veggie: 3540744

- Сер, вибачте, але у мене в цьому супі муха!
- Ви, мабуть, вегетаріанець?

Не зовсім зрозуміло, звідки походить слово вегетаріанець. Деякі вважають, що це слово було придумано Британським вегетаріанським товариством у 1847 році. Однак очевидно, що слово "vegetābilis" походить від латинської мови і означає живі або анімовані речі. Історики відносять такий спосіб харчування до періоду філософів Давньої Греції, а вегетаріанство збереглося протягом сотень років у таких релігіях, як буддизм та індуїзм.

Як і вегани, вегетаріанці відмовляються вбивати тварин для споживання людиною, а потім споживають їх. Однак вони можуть побалувати себе молоком, яйцями або медом. До різноманітної групи вегетаріанців ми можемо віднести і пескетаріанців, які їдять рибне м’ясо.

Відомі вегетаріанці - Елен Дедженерес, Авріл Лавін, Адріана Карембеу, Наталі Портман, а також Енн Хетеуей.