JAMA Intern Med. Липень 2018 р. Мета-аналіз поведінкових випробувань повідомляє про більшу втрату ваги із зменшенням глікемічного навантаження порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру, хоча ці дослідження, як правило, демонструють погану довготривалу прихильність. Дієтичним дослідженням не вистачає строгості та тривалості для випробування вуглеводної та інсулінової моделі (МІК), але довші дослідження, як правило, демонструють метаболічні переваги при низькоглікемічному навантаженні порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру. Крім типу та кількості споживаних вуглеводів, MIC забезпечує концептуальну основу для розуміння того, скільки дієтичних та не дієтичних впливів може змінити гормони, метаболізм та біологію адипоцитів таким чином, що може схилити до ожиріння.
JAMA Intern Med. Липень 2018.
Незважаючи на інтенсивні дослідження, причини епідемії ожиріння досі не до кінця зрозумілі, а звичайні дієти з обмеженим вмістом калорій продовжують не мати довгострокової ефективності. Відповідно до вуглеводно-інсулінової моделі ожиріння, нещодавнє збільшення споживання перероблених та високоглікемічних вуглеводів спричиняє гормональні зміни, що сприяють відкладенню калорій у жировій тканині, посилюють голод та зменшують споживання енергії.
Основні та генетичні дослідження забезпечують механістичні докази на підтримку CIM. У тварин було чітко показано, як дієтичний склад впливає на обмін речовин і склад тіла, незалежно від споживання калорій, згідно з прогнозами MIC.
Мета-аналіз поведінкових випробувань повідомляє про більшу втрату ваги із зменшенням глікемічного навантаження порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру, хоча ці дослідження, як правило, погано дотримуються довгостроково. Дієтичні дослідження не мають достатньої строгості та тривалості для випробування MIC, але більш тривалі дослідження, як правило, демонструють метаболічні переваги при низькоглікемічному навантаженні порівняно з дієтами з низьким вмістом жиру. Крім типу та кількості споживаних вуглеводів, MIC забезпечує концептуальну основу для розуміння того, скільки дієтичних та недієтичних впливів може змінити гормони адипоцитів, метаболізм та біологію таким чином, що може схилити до ожиріння. До остаточних досліджень принципи дієти з низьким глікемічним навантаженням представляють практичну альтернативу традиційному підходу до обмеження жирів та калорій.
Людвіг Д.С., Ebbeling CB. Вуглеводно-інсулінова модель ожиріння, крім "Калорії всередину, калорії виходять" . JAMA Intern Med. Опубліковано в Інтернеті 02 липня 2018 р. Doi: 10.1001/jamainternmed.2018.2933