Менш калорійними алкогольними напоями є зазвичай ті, які не були перегонені і, отже, мають менший вміст алкоголю. Однак, незважаючи на меншу кількість калорій, їх зазвичай приймають у більшій кількості.
"Порожні" калорії, заборонені калорії
Алкогольні напої мають дуже високий рівень енергії. Спирт, який може вживати людина, - це етанол, і на кожен грам цієї речовини отримують 7 калорій. Усі алкогольні напої розчинили цю хімічну речовину, яка з’являється в результаті попередніх процесів бродіння або дистиляції. Однак частка алкоголю в кожному з цих напоїв змінюється і виражається у відсотках, відомих як міцність алкоголю.
Калорії в алкоголі не такі, як в інших продуктах харчування. Зазвичай калорії надходять з поживних речовин, які виконують важливі функції в нашому тілі. Білки, вуглеводи або жири є основними макроелементами. У випадку з алкоголем ця енергія походить не від якогось конкретного поживного речовини. З цієї причини завжди говорили, що калорії в алкоголі «порожні». Вони нічого не вносять в організм.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), зловживання алкоголем становить серйозну загрозу здоров’ю та вбиває понад 3 мільйони людей на рік.
Вермут
Вермут - один з тих напоїв, які пили бабусі і дідусі, граючи в гру доміно. Однак за останні роки цей напій повернувся до найбільш обраних аперитивів, і молодим людям пропонують спробувати його. Оскільки це післяобідній напій, багато споживачів знайшли в цьому вині, мацерованому з травами, менш калорійну альтернативу джину з тоніком.
Зокрема, вермут містить 130 калорій на 100 мілілітрів. Типовим стаканом для цього напою є той, який має ємність 220 мілілітрів, однак, слід враховувати, що всередині зазвичай вставляються кубик льоду та оливка.
Вино
Іспанське вино - один з найвідоміших продуктів у світі. Ла-Ріоха та Рібера-дель-Дуеро - два найвідоміші позначення походження в нашій країні. Два основних сорти вина - червоне та біле. Обидва мають схожий енергетичний вміст: від 85 до 82 калорій. Різниця невелика, але саме біле вино має найменшу калорійність.
Вино можна взяти з будь-якого приводу: як аперитив, як пару на обід і вечерю, чи окремо. З вина виготовляються інші дуже відомі поєднання в Іспанії, такі як сангрія та тінто де верано. В останніх випадках рівень цукру зростає і, як наслідок, призводить до більш калорійного напою.
Кава
Кава - це теж вино, але ігристе. При його здійсненні він проходить дві ферментації, а в другу з них додають цукор, щоб він перетворювався на етанол і, таким чином, збільшував вміст спирту. Калорії в каві оцінюються в 75 на 100 мілілітрів, однак вони можуть змінюватися залежно від цукру, що міститься в кожній конкретній каві.
Брут-кави мають менше калорій, оскільки містять менше цукру. У цьому сенсі солодощі були б найбільш калорійними. В Іспанії споживання кави тісно пов'язане з Різдвом Христовим або святкуваннями, але це також хороший супровідний бульйон до їжі.
Сидр
Цей типовий астурійський напій є одним із найменш калорійних, що існують. Зокрема, сидр містить 49 калорій на 100 мілілітрів. Він виготовляється з ферментації яблук, і в результаті виходить жовтий напій з бульбашками. Астурійські сидр та пункти харчування також завоювали популярність в останні роки в таких містах, як Мадрид.
Це напій, який можна поєднувати з різними видами їжі. Однак звичайне вживання цього напою здійснюється в барах, де ви також можете побачити, як його розливають.
Пиво
Це один з улюблених алкогольних напоїв іспанців, але це і найменш калорійний, який існує. Пиво містить близько 43 калорій на 100 мілілітрів. Здебільшого золотистого кольору, з характерною піною та бульбашками, цей напій готується шляхом бродіння таких злаків, як пшениця, солод чи хміль. Це завжди було в моді, але останніми роками популярність ручної роботи зросла.
Незважаючи на невелику кількість калорій, яке воно містить, пиво - це напій, який п'ється у більшій кількості, ніж інші. Типові німецькі глечики або англійська пінта - приклад того, що цей напій завжди вживався у великих склянках. Тобто, причина багатьох круглих животів не в самому пиві, а в небажанні напою контролювати дози.