Лігія Маркос Пласенсія
Марта Беатріс Перес Сантана
Марібель Кабальєро Рібері
Cuban Journal of Health Technology 2013; 3. 4)
ISSN: 2218-6719 RNPS 2252
* Лікар з медицини. Доктор медичних наук. Майстер в галузі харчування. Спеціаліст ІІ ступеня з питань харчування та педіатрії. Помічник наукового співробітника. Група підтримки харчування (GAN) Інституту неврології та нейрохірургії (INN). Гавана Куба.
** Ступінь в галузі охорони здоров’я з профілю харчування та дієтології. Інститут неврології та нейрохірургії.
*** Ступінь медсестер. Майстер в галузі харчування. Інститут неврології та нейрохірургії.
Контакт: Дра Лігія М. Маркос Пласенсія. Електронна адреса: [email protected]
АНОТАЦІЯ
Метою цієї роботи є запропонувати модель документа для клінічної історії поживності, яка була успішно використана Групою підтримки харчування (GAN) Інституту неврології та нейрохірургії Гавани, Куба, за допомогою якої вдалося систематизувати консультації з клінічного харчування в установі та досягнення ідеального інструменту як джерела для складання баз даних проведеної роботи.
У клінічній консультації з харчування, що проводиться в ІНН, ведуться записи кожного пацієнта, що дозволяє їх характеризувати з демографічної, антропометричної точок зору, стану харчування, анамнезу харчових продуктів, середнього споживання, особистого та сімейного патологічного анамнезу, роду занять, токсичних звичок, фізична активність. Антропометричний харчовий статус оцінюють відповідно до граничних точок Індексу маси тіла (ІМТ). 3,4 Також збираються дані про причину консультації, поточну хворобу та її симптоми, фізичні ознаки та біохімічні оцінки. Для досягнення єдиного запису даних, що дозволяє створювати електронні бази даних, необхідний збірний документ, який буде виконувати функції медичної картки з питань харчування. 5 Документ готується як клінічна історія поживних речовин (Додаток 1 та 1.1), який відповідає цим вимогам і піддається випробуванню протягом тривалого періоду, що постійно оцінюється робочою групою, вносячи відповідні зміни до досягнення він практичний, стислий і одночасно збирає необхідну інформацію за фахом.
Також готується педіатричний анамнез харчування (Додаток 2), який, на відміну від призначеного для дорослих, збирає дані, що стосуються народження та перших років життя.
Моделі харчової історії хвороби
Група підтримки харчування
Інститут неврології та нейрохірургії Гавани, Куба
- Трансгенні культури безпечні для харчових поживних новин, журналу про харчування тварин
- Данио як модель-тварина для дослідження харчування аквакультури
- Гаряча лінія Панами Клінічне харчування
- Мами в IG Навчання харчуванню дітей мам-місій
- Піколінат хрому для зменшення маси тіла: мета-аналіз рандомізованих досліджень - журнал