знаменитої

Google також не знає, що головне - не калорії
Чи слід пити 2 літри води, щоб добре зволожити?

Дієта знаменитостей: дієта без глютену

Є багато знаменитостей, які підписалися на дієта без глютену, і що вони вже деякий час стежать за нею. Це зробило цю дієту більш актуальною і має дедалі більше прихильників. Але чи справді ця дієта приносить користь здоров’ю?

Я вже розповідав вам деякий час тому про клейковина у цій публікації про целіакію. Як я вже казав вам, це білок, який присутній у деяких злакових культурах, і який погано переноситься людьми, які страждають цією хворобою, і які повинні повністю виключити його зі свого раціону, оскільки це викликає низку проблем зі здоров’ям, які можуть стати небезпечними.

Ну, в даний час не лише люди з целіакією виключають глютен зі свого раціону, але певний час і нова дієта, при якій сприяють виведенню продуктів, що містять цей білок. Послідовники цієї нової тенденції базуються на тому, що люди почали вживати клейковину з появою сільського господарства, тому травна система не звикла до цієї речовини. Ця теорія не має жодних наукових підстав для її підтвердження, тому спроба змусити нас повірити, що вони праві, не фільтрується.

Ця тенденція зросла, оскільки багато знаменитостей заявили, що дотримуються дієти без глютену. Деякі з них - Вікторія Бекхем, Гвінет Пелтроу, Новак Джокович або Майлі Сайрус. Деякі з них заявили, що целіакія, і тому дотримуються безглютенової дієти, що невідомо напевно, але, наприклад, Майлі Сайрус якось сказала наступне: «Я закликаю будь-кого вилучати глютен протягом тижня. Зміни у вашій шкірі, у вашому фізичному та психічному здоров'ї неймовірні ".

Я думаю, що знаменитості повинні усвідомлювати вплив, який їхні слова та дії можуть мати на загальну популяцію, і уникати подібних коментарів та рекомендацій без наукового обґрунтування та без знань про будь-яке харчування.

Але знову зосередившись на безглютеновій дієті, оскільки рекомендації та реклама продуктів харчування та дієт знаменитостями займають багато часу, послідовники цієї дієти захищають, що цей білок відповідає за незліченні захворювання, такі як ожиріння, артрит, діабет, хвороба Альцгеймера, аутизм ... Давай, як сказав Хуан Ревенга в цьому дописі, за їх словами, будь-яка хвороба, яка спадає на думку, спричинена споживанням глютену, який, на думку деяких, є "найлютішим ворогом вашої дієти".

Ну гаразд, немає жодних доказів того, що безглютенова дієта надає переваги здоров’ю для широких верств населення, тільки у людей з целіакією або алергією на глютен. Це може бути навіть шкідливим як може призвести до дефіциту інших поживних речовин, як вітаміни та мінерали. Тому такий тип дієти дуже важко проводити (запитуйте людей, хворих на целіакію), і багато іншого без дієтичних рекомендацій.

Ще однією проблемою, коли ви самостійно вирішили їсти дієту без глютену, є те, що якщо у вас дійсно непереносимість цієї сполуки, може маскувати результати медичного обстеження діагностувати будь-яку патологію, пов’язану з глютеном, оскільки, як я вже коментував при введенні целіакії, тести для діагностики цієї хвороби повинні проводитися під час дотримання звичайної дієти, без усунення глютену.

Також дуже важливо відзначити, що дотримання дієти без глютену не запевняє нас, що це здорове харчування, оскільки це не заважає раціону бути насиченим смаженою їжею, солодощами, тістами, цукром ... Тому ми не впевнені, що вони намагаються продати нам це як дієту для схуднення. У будь-якому випадку, втрата ваги, яка може статися при дотриманні цієї дієти, може бути пов’язана зі зміною дієти, при якій буде споживатися менше калорій (що зазвичай трапляється на більшості диво-дієт), але не тому, що дієта достатня і не заважає вам від незліченних хвороб.

Вся ця тенденція призвела до того, що все більше і більше продуктів, що не містять глютену, продається. Насправді, деякі дослідження ринку показали це випуск нових продуктів без глютену за останні роки подвоївся. Це добре для людей, хворих на целіакію (хоча ці продукти все ще дуже дорогі), але, звичайно, галузь не робила цього з урахуванням людей з цією хворобою.

Тому ця нова, або не така нова мода не має жодної наукової підтримки, яка б підтверджувала, що безглютенова дієта запобігає появі певних захворювань і допомагає схуднути, а також не було короткочасних наслідків користі, яку вона може виступати на змаганнях нецеліакістів.

На мою думку, це більше диво-дієта, Оскільки він відповідає деяким характеристикам цих дієт, про які я розповідав вам у цьому дописі, наприклад, на основі ненадійних досліджень, приписуючи схуднення, лікувальні або профілактичні властивості, заборону певних продуктів харчування або свідченням відомих людей.

Крім того, як ми вже говорили, дієти, при яких певні продукти харчування виключаються, як у цьому випадку, може спричинити дефіцит деяких поживних речовин або сполук, таких як вітаміни, мінерали або клітковина.

Вони можуть принести нам проблеми, аніж вигоди, Завдяки сказаному раніше, вони можуть маскувати діагностичні тести на целіакію, вони можуть мати низький вміст певних поживних речовин, і це не запевняє нас, що це здорове харчування, оскільки ви можете продовжувати споживати продукти, які дійсно шкідливі для здоров'я, наприклад, цукор.

З усіх цих причин, якщо ви думаєте, що можете страждати на патологію, пов’язану з глютеном, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб він провів необхідні тести для її діагностики, а якщо так, то попросіть поради щодо харчування, щоб вони могли допомогти вам відповідна дієта, яка не представляє ніякого ризику для вашого здоров'я. Якщо ви не страждаєте жодною патологією цього типу, не обов’язково дотримуватися цього типу дієти, а тим більше самостійно.