Я часто отримую від вас запитання щодо того, чи дотримуюсь я запланованого нами меню на 100%. Ні, майже ніколи. Я роблю це, щоб полегшити своє життя, щоб мені не довелося пам’ятати, що я буду готувати. Мені дуже вільно знати, що я купую речі вдома і xy страви. І якщо ми маємо смак до чогось іншого, що наразі планується, ми просто зробимо це. Або буде така ситуація, як минулого тижня, коли я дізнався, що у нас ще є варений горщик тушкованої червонокачанної капусти, і якось ми маємо це споживати.
Тож я обвів посуд, який не готував минулого тижня, і перейшов до цього:).
Такі як млинці з квасолі та Mac & Cheese. Хоча я не знаю, як ми вижили минулого тижня без цього нашого улюбленого соусу, хіхі.
Ми знову будемо снідати так само. Отже наш долив. Тож цей період дає нам відчуття, що ми просто не хочемо від нього відмовлятися.
М’яку вівсяну кашу, волоські горіхи, насіння соняшнику, насіння чіа, насіння конопель, какао, заморожену чорницю або малину (оскільки це не їхній сезон) та банан нагріти до вівсяного молока.
Мати Луки буде тут на вихідних, тож ми обов’язково приготуємо для неї щось особливе. Спочатку про млинці з вівсянки, банана та насіння чіа. Софі, безумовно, теж сподобається. Приблизно найкраща версія.
ОБІДИ І ВЕЧЕРІ
Цього тижня я планую з понеділка по неділю, тобто 14 прийомів їжі.
- Млинці з квасолі з морквяно-солодким картопляним пюре (рецепт з книги "Як не вмерти - кулінарна книга", "Як не вмерти
- Ньоккі з авокадо - песто зі шпинату (ньоккі залишили нас з вихідних, тому ми повинні їх споживати.
- Хумус із смаженими овочами. Ми можемо мати це щотижня, і це ще не вдарило нас. Не бійтеся крутити улюблені страви.
- Млинці з квасолі в млинці з тортилі з авокадо, салатом та смаженою цибулею
- Західноафриканський суп з квасолею
- Західноафриканський суп з квасолею/ми будемо його мати наступного дня
- Макарони та сирна паста з тушкованою брокколі
- Рулетики з кабачків, фаршировані копченим тофу з запеченою картоплею
- Каррі з цвітної капусти з нутом
- Тарілка начос/начос із Лаваша подається із сальсою, квасолею та авокадо
- Грибний соус з домашніми варениками та копченою темпе
- Дріжджова піца
- Веганський болоньєз
- Веганський соус болоньєзе в оладки з тортилі з авокадо та рослинними вершками
Ми обов’язково приготуємо смузі, кокосові какао-кульки, омлет з тофу та бутерброди з авокадо та французьким намазом від Lunter.