Навчіться розпізнавати харчову алергію, щоб допомогти вашій дитині розвинути симптоми.
Стан, при якому організм реагує на певну їжу як на шкідливу речовину, називається харчовою алергією. Імунна система як захист антитіла починає виробляти, завданням якого є знищення алергену - речовини, що викликає алергію. Організм виробляє хімічні речовини при контакті з їжею, в тому числі гістамін є. Алергічні симптоми викликані цими хімічними речовинами і можуть впливати на дихальну, травну, шкірну або серцево-судинну системи.
Харчова алергія або харчова непереносимість?
Люди часто розгублені харчова алергія з харчовою непереносимістю, для обох мають схожі симптоми. У разі непереносимості імунна система не виконує жодної ролі, а пов’язана з тим, що організм виробляє певні речовини, такі як лактоза, нездатна до переробки.
8 найпоширеніших алергенів
У вашої дитини може бути алергія на будь-яку їжу. У 90% дітей з харчовою алергією такі продукти викликають алергічну реакцію:
- волоські горіхи (волоські горіхи або кеш'ю)
- молюски (наприклад, креветки)
Загалом можна сказати, що діти переростають харчову алергію. Діти з алергією на молоко мають приблизно 80% позбавляються від алергії. Дві третини дітей, які страждають алергією на яйця, і 80% дітей, які страждають алергією на сою та пшеницю, позбавляються від своєї алергії до п’яти років.
Як розпізнати харчову алергію?
Перебіг алергічних симптомів у багатьох дітей не є важким і зачіпає лише частину тіла - наприклад, кропив'янку на шкірі. Інші симптоми можуть бути надзвичайно агресивними і вражати відразу кілька частин тіла. Реакція може виникнути через кілька хвилин або навіть через кілька годин після контакту з алергеном.
Симптоми харчової алергії
Шкіра: свербіж, червоний висип (кропив'янка), екзема, червоні плями на обличчі та набряки, свербіж та набряк губ та язика
Травна система: біль у животі, нудота, блювота або діарея
Дихальна система: риніт, закладеність носа, чхання, кашель, задишка, дихальний параліч
Серцево-судинна система: запаморочення та непритомність
Анафілактичний шок загрожує життю
Сильна алергічна реакція, що вражає весь організм анафілактичний шокзателефонував.
Симптоми анафілактичного шоку:
- дихання дитини голосно шипить
- набряк язика, горла, обличчя
- червоні сверблячі плями на шкірі
- блідість, холодний піт
- нудота, блювота
- важко відчувати пульс
Якщо ви помітили ці симптоми, негайно телефонуйте 155 або 112. Поки не приїде швидка допомога, поставте дитину в стабільне бокове положення, щоб запобігти блювоті від блювоти під час блювоти. Якщо дитина втрачає свідомість, зробіть штучне дихання та масаж серця. Можливо, ви вже отримали ін’єкцію адреналіну від свого лікаря, якщо ви і ваша дитина вже відчували таку реакцію. Така ін’єкція запобігає розвитку анафілактичного шоку після зустрічі з алергеном.
Якщо ми не втрутимося вчасно, може настати смерть.
Підтвердження харчової алергії
Якщо ви підозрюєте, що ваша дитина має харчову алергію, зверніться до лікаря. Важливо знати, що ваша дитина:
- які симптоми
- як часто виникають ці симптоми
- скільки часу потрібно, щоб ці симптоми з’явилися після вживання їжі
- чи є хтось у родині алергією, екземою чи астмою
Потім лікар також розгляне інші причини симптомів. Отже, якщо здається, що у дитини діарея після вживання молока, лікар вивчить, чи це може бути причиною. непереносимість лактози. Чутливість до глютену (целіакія) обумовлена глютеном, і її симптоми дуже схожі на симптоми харчової алергії. Якщо ваш лікар підозрює харчову алергію, призначте імунологічні аналізи на шкірі або з крові.
У немовлят т. Зв. елімінаційна дієта застосовуються. Ваш лікар порадить вам пропустити деякі продукти з раціону дитини за допомогою дієти, яка триває 2–3 тижні, якщо у них є симптоми алергії.
Як жити з алергією
Коли алергія підтверджується, єдиною надійною порадою є виключити з нашого раціону саме цю їжу. Ліки застосовуються лише в тому випадку, якщо з якихось причин алерген потрапляє в організм і це викликає алергічну реакцію.
Алергія супроводжується дієтичними обмеженнями. Ми завжди повинні уважно стежити за складом їжі та їжею. Якщо дитина відвідує дитячий садок чи школу, слід домовитись, чи брати їжу з собою додому, чи її можна годувати в шкільній їдальні. У цьому випадку краще скласти детальний перелік продуктів, які дитина не повинна вживати. Також повідомте освітянам і скажіть, що робити, якщо виникає алергічна реакція.