Непереносимість глютену викликає запалення кишечника, що може призвести до значного рівня анемії.

дитина

Ви помічали постійний дискомфорт у дитини після певних продуктів? Непереносимість глютену Вона відома як целіакія, і вона виникає через генетичну схильність. Цей стан генерує запалення кишечника, що призводить до того, що ворсинки кишечника, відповідальні за поглинання поживних речовин з їжі, атрофуються і викликають значний рівень слабкості та анемії.

Білок клейковини міститься в злакових культурах, таких як пшениця, ячмінь, жито та овес - серед інших - і, отже, у всіх продуктах харчування, які містять їх певною мірою в процесі їх приготування. 3066

[пов'язані>

Клейковина

  • Хліб, ячмінь, овес, пшеничне борошно, жито та будь-яка їжа, яка їх містить при його приготуванні (тістечка, печиво або хлібобулочні вироби)
  • Макарони (локшина, макарони, локшина)
  • Дистильовані або ферментовані напої з круп (пиво, ячмінна вода або вівсянка)

Продукти, що не містять глютену

  • Фрукти
  • Овочі (овочі та бульби)
  • Бобові та рис
  • Сирі горіхи
  • Бобові та рис
  • Молоко та його похідні (сири, йогурт)
  • Всі види м’яса та яєць
  • Всі види ковбас
  • Масла та масла
  • Цукор та мед
  • Крупи без глютену (рис і кукурудза)

Хочете приготувати безглютенові десерти? Натисніть тут.

Целіакія діти

Дуже часто батьки целіакії плутають це захворювання з будь-яким іншим поширеним розладом травлення - діареєю, болем у шлунку, блювотою; Однак, враховуючи труднощі дітей чітко висловлюватися, важливо контролювати, чи зникають ці симптоми після вживання продуктів, що містять високий індекс глютену.

Незважаючи на те, що симптоми целіакії проявляються по-різному, і в багатьох випадках хвороба розвивається до підліткового віку, діагностувати дитину буде набагато простіше, коли він почне їсти дитяче харчування, що містить цей білок.

Найбільш частими симптомами є:

  • Блювота
  • Постійна діарея
  • Безпричинна втрата ваги або очевидний стан гіпотрофії
  • Проблеми росту (незрозуміла затримка)
  • Постійне відчуття втоми або втоми
  • Часті набряки живота
  • Дефекти зубів або зубної емалі

Коли ви спостерігаєте деякі з цих постійних симптомів у вашої дитини, найкраще всього звернутися до свого лікаря, який проведе аналіз крові для аналізу:

  • Підвищений вміст тромбоцитів у крові (тромбоцитоз)
  • Зниження лейкоцитів (лейкопенія)
  • Проблеми зі згортанням крові (коагулопатії)

А за допомогою біопсії кишечника (демонструючи здавлювання ворсинок кишечника) отримують правильний діагноз.