Коли моя дівчина вперше зварила для мене цей суп, я відразу ж поставила його в ТОП рейтингу улюблених страв. Не кажучи вже про те, що за півдня я сам з’їв увесь горщик, сам цього не зрозумів, але це було так. Потім його скуштували наші друзі, і вони також були в німому здивуванні. Ось чому я хочу поділитися цим з іншими плитами, сподіваюся, вам сподобається принаймні так само, як мені. Але давайте готувати .
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я ріжу одну цибулину на невеликі шматочки. Я нагріла трохи олії в маленькому горщику і додала цибулю, коли цибуля була в самий раз, додала трохи петрушки (якщо у вас її немає свіжої, можна додати ту, що є в морозилці). Відразу після цього я додав подрібнені дріжджі і дав їм розчинитися. Якщо дріжджі розчинені, і ви можете відчути їх запах по всій квартирі, ми біжимо від запіканки на балкон, щоб навіть сусіди знали, що з нами готують, і одночасно давали їй охолонути.
Залишилася цибуля 4-5 штук, залежно від розміру, нарізаний лід був (для мене це більшими кубиками). Я розтопив трохи масла у більшій каструлі і додав нарізану цибулю. Цибулю трохи тушкуємо, але тільки до склоподібності, а не до коричневого кольору, і заливаємо водою, в якій ми потім розчиняємо 2 кубики бульйону. Якщо у вас є бульйон, ви можете поливати бульйон і зберігати бульйон наступного разу.
Поки моя цибуля кипіла, я побіг на балкон за горщиком вже охолоджених дріжджів. Я додав до дріжджів два домашні яйця (їх також можна купити), посипав панірувальні сухарі з ока, трохи посолив спецію, перемішав і почав формувати маленькі кульки, які нарешті загорнув у гладке борошно. Я кинув у бульйон «дріжджові вареники» з цибулею і зварив їх. Згодом я просто скуштував смак супу, щоб перевірити, чи він правильний, і нетерпляче чекав з тарілкою в руці, коли зможу взяти його. Я рекомендую спробувати цей суп усім, і ви побачите, що не збережете похвалу. Настільки хорошого смаку і вам .