З самого раннього дитинства в нашій травній системі починається багато проблем зі здоров’ям, які можуть бути спричинені або посилені тим, що ми їмо. Правильне функціонування нашого кишечника має важливе значення для нашого здоров’я, тому дуже важливо, щоб ми балували його і дбали про нього щодня, даючи йому найкраще можливе паливо. Ми те, що їмо.

система

Вживання молочних продуктів та розлади та захворювання травної системи:

  1. Хронічний кандидоз
  2. Целіакія (целіакія, непереносимість глютену)
  3. Дитячі кольки
  4. Виразковий коліт
  5. Часом діарея
  6. Еозинофільний езофагіт
  7. Хвороба Крона
  8. Запор у дорослих
  9. Хронічний запор у немовляти
  10. Анальна тріщина
  11. Гастрит
  12. Еозинофільний гастрит
  13. Еозинофільний гастроентерит
  14. Синдром негерметичної кишки (проникність кишечника)
  15. Алергічний проктоколіт (алергічний коліт, геморагічний коліт, індукований білками харчовий інфантильний проктоколіт, геморагічний проктоколіт)
  16. Синдром подразненого кишечника
  17. Виразка шлунка та пептична виразка
  18. Набряк живота/здуття живота

Хронічний кандидоз:

Кандида - це дріжджі, які живуть у товстій кишці, вони служать їжею для корисних бактерій, які допомагають нашому тілу підтримувати здоров’я. Якщо ці хороші бактерії скомпрометовані вживанням антибіотиків, оральних контрацептивів, стероїдів, тривалою хворобою, стресовими життєвими подіями, неправильним харчуванням ..., наша травна система стає незбалансованою, і може відбутися надмірне зростання Candida, що відомо Хронічний кандидоз, що може спричинити численні проблеми зі здоров’ям. Надниркова недостатність, діабет та інші захворювання також називаються чинниками, що сприяють розвитку кандидозу. Щоб рости, бактерії Candida часто провокують більше бажання споживати певні продукти, які служать їжею, наприклад цукор, дріжджі та продукти, одержувані з коров'ячого молока. З часом інфекція Candida може проникнути в кишкову стінку і потрапити в кров, викликаючи депресію, апатію, сильну втому протягом дня та відчуття «похмілля» вранці. [1]

Целіакія - целіакія:

Непереносимість лактози пов’язана з не діагностованою целіакією і це, як правило, тимчасово. Більшість людей з целіакією, яким правильно поставили діагноз і дотримувались суворої дієти, що не містить глютену, перестають мати проблеми з лактозою.

Немовлячі коліки:

дитячі кольки - це найпоширеніша назва тривалого плачу у немовлят. Хоча патофізіологія страждаючої поведінки цієї дитини ще не з'ясована, опубліковано численні теорії про її можливі причини, навіть із суперечливими підходами. У деяких лактатах, що годуються сумішшю, існує припущення, що коліки можуть бути спричинені непереносимість коров’ячого молока. Деякі дослідження припускають, що a елімінаційна дієта, Заміна суміші коров’ячого молока сумішшю на основі сої або гідролізованої білком суміші може полегшити симптоми дитячих кольок у значному відсотку випадків. У цих дітей повторне введення дієти з білком коров'ячого молока, як правило, спричинює спалах заклинань, що плачуть. Немовлята, які реагують на елімінаційну дієту, часто мають сімейну історію алергії, а інші ознаки непереносимості білка коров’ячого молока часто з’являються протягом наступних тижнів або місяців. [два]

Виразковий коліт:

Однією з проблем, яка може існувати, коли страждає на виразковий коліт, є алергія або непереносимість деяких продуктів. пацієнти з алергічною картиною або непереносимістю молочних продуктів, включаючи непереносимість лактози, Вони можуть спостерігати загострення своєї хвороби, якщо продовжуватимуть вживати ці продукти, тому рекомендується повністю виключити з раціону молочні продукти та всі ті продукти, для яких підтверджена чутливість. [3]

Дослідження з пацієнтами з аутоімунні захворювання показали, що ключовим фактором у всіх цих серйозних захворюваннях може бути також надмірне зростання Candida. (Див. "Хронічний кандидоз").

Часом діарея:

Час від часу діарея не повинна викликати занепокоєння. Причини можуть бути найрізноманітніші - від кишкового грипу до їжі або їжі, від якої нам стало погано. Важливо відновити нормальну роботу нашого кишечника, дотримуючись терпку дієту і уникаючи тих продуктів, які можуть погіршити симптоми: все молочне (молоко, масло, морозиво, заварний крем), клейковини, кави, цитрусових, помідорів, оброблених продуктів, соусів та інших дратівливих продуктів слід уникати, якщо у вас діарея, навіть якщо вона не спричинена непереносимістю лактози. Винятком може бути лише йогурт за його пробіотичний ефект.

Еозинофільний езофагіт:

Еозинофільний езофагіт (ЕЕ) є добре відомим хронічним станом алергічної/імунної системи. Люди з ЕЕ мають запалення стравоходу. У більшості цих людей в сім’ї є алергія, а харчова алергія є однією з основних причин. Основними алергенами, що викликають ЕЕ, є молочні продукти, яйця, соя та пшениця. Однак часто цю алергію неможливо визначити за допомогою звичайних тестів на алергію (аналіз шкіри, пластиру або крові). Це тому, що більшість алергічних реакцій цього захворювання затримуються через функціонування імунної системи пацієнта. У більшості випадків, коли алергічна їжа виключається з раціону, симптоми зазвичай покращуються протягом декількох тижнів. [9]

Хвороба Крона:

Хвороба Крона це аутоімунне захворювання, невідомого походження, що вражає тисячі людей у ​​країнах, які дотримуються західної дієти, і викликає запалення та виразки в будь-якій частині травної системи, від рота до заднього проходу, викликаючи біль, кровотечі та дуже частий пронос. Внутрішня оболонка кишечника пошкоджена і виникають інші побічні ефекти захворювання, більш-менш серйозні, що зачіпають інші частини тіла (сухість очей, біль у суглобах в колінах і ногах, проблеми з загоєнням, рак товстої кишки тощо). Розглядаються різні гіпотези, але більшість вчених вважають, що це захворювання виникає із поєднанням кількох факторів: проблеми імунної системи, генетична схильність, фактори навколишнього середовища. [4] Однією з теорій є наявність бактерії Mycobacterium paratuberculosis, яка вивільняє молекулу, яка перешкоджає типу білих клітин крові вбивати бактерії кишкової палички, що знаходяться в організмі. Відомо, що кишкова паличка присутня у хворій тканині Крона у більшій кількості. Цю бактерію можна передати людині через бідні або непастеризовані молочні продукти. [5]

З іншого боку, у багатьох людей з хворобою Крона виникає непереносимість лактози та молочного білка. Чому молочні продукти можуть спричинити прориви? і посилюють хворобу.

Хронічний запор у немовлят:

Ще в 1954 році журнал "Педіатричні клініки Північної Америки" задокументував, що хронічні запори у немовлят можуть бути викликані непереносимістю білка коров'ячого молока. У немовлят, які страждають нею, також часто спостерігаються інші симптоми, такі як надмірна носова слиз, екзема або хрипи. В результаті запору деякі діти можуть страждати анальні тріщини. З тих пір численні дослідження підтвердили зв’язок між дитячими запорами та непереносимістю молочного білка. [6]

Запор у дорослих:

Хоча досліджень, що підтверджують це науково, немає, багато людей стверджують, що вживання сиру посилює запор.

Анальна тріщина:

Дуже часто це трапляється у немовлят та дітей раннього віку з алергією на білок коров’ячого молока через частий пронос або хронічний запор. [7] Також ними можуть страждати люди із запальними захворюваннями кишечника в результаті багатокіслого стільця (діарея) та/або епізодів запорів.

Гастрит:

Гастрит - це розлад травлення, спричинений запаленням слизової шлункаа, слизова оболонка шлунка. Ерозія цієї слизової змушує травні кислоти викликати печіння та біль. Одне з витоків гастриту зумовлене Бактеріальна інфекція хелікобактер пілорі (H. pylori). Багато симптомів гастриту схожі на симптоми, спричинені виразка шлунка І, хоча гастрит, як правило, вражає лише шлунок (на відміну від виразок, які також можуть пошкодити частини кишечника та стравоходу), хронічний гастрит може бути навіть більш серйозним, ніж виразка, що призводить до порушення всмоктування, анемії або навіть раку шлунка.

Гастрит також може бути викликаний рефлюкс жовчі, пернициозна анемія (аутоімунна анемія В12), або непереносимість їжі. Непереносимість глютену, зокрема, може бути пов’язана з гастритом; целіакія схильні до гастриту. Також причиною захворювання може бути непереносимість інших продуктів щодо продуктів молочні, соєві, кукурудзяні, яєчні, дріжджові, горіхові або інші зерна та насіння.

Протягом багатьох років лікарі радять своїм хворим на гастрит та виразку пити багато молока, маючи на меті вистилати шлунок та допомогти блокувати вплив кислот; однак медична точка зору змінилася. Зараз експерти вважають, що кальцій і білок у молоці стимулюють вироблення більшої кількості кислоти і можуть погіршити симптоми гастриту. [8]

Еозинофільний гастрит:

Це рідкісне захворювання, і, як і багато інших рідкісних захворювань, важко діагностується. Його поширеність та частота захворювання невідомі, оскільки діагностованих випадків цієї хвороби дуже мало. Часто люди страждають ними протягом одного або декількох років, перш ніж поставити чіткий діагноз. Вважається, що - це захворювання, спричинене реакцією гіперчутливості (алергія або непереносимість деяких продуктів). Найпоширенішими симптомами є нудота, блювота, набряк живота, біль у животі та втрата ваги. [10] Найпоширеніші алергенні продукти (молоко, яйця, клейковина, морепродукти, риба та горіхи) споживаний окремо або як інгредієнт у продуктах, що переробляються, навіть у незначних кількостях («сліди») може викликати реакції гіперчутливості.

Еозинофільний гастроентерит:

Еозинофільний гастроентерит є запальний розлад травного тракту, пацієнти страждають від болю в животі, нудоти, блювоти, раннього насичення, діареї, втрати ваги або асциту. Вважається, що - це захворювання, спричинене реакцією гіперчутливості (алергія або непереносимість деяких продуктів). Відомо дуже мало випадків, і, хоча це може виникнути у будь-якому віці, це, здається, частіше між 30 і 50 роками. Ваш прогноз не страшний. Коли він з’являється у немовлят та дітей раннього віку, еозинофільний гастроентерит вирішується шляхом виключення молока з раціону.[11] Інші продукти харчування також можуть виступати збудниками цієї хвороби: соя, клейковина, арахіс, горіхи, риба та молюски. елімінаційна дієта Послідовно уникаючи їжі, яка найчастіше викликає гіперчутливість, використовується для діагностики та лікування. [12]

Алергічний проктоколіт:

Алергічний проктоколіт (АП) - це імунне захворювання, яке викликає шлунково-кишкові розлади, ним страждають немовлята та зовсім маленькі діти, зазвичай воно з’являється в перші два місяці життя. Хоча білки з деяких продуктів харчування, таких як соя, також беруть участь, найпоширенішим антигеном, пов’язаним з цим розладом, є непереносимість білка коров’ячого молока. Цей стан виявити непросто, часто проводять багато обстежень, поки його не діагностують. Слід подумати про те, коли в калі з’являються пасма крові. Більшість випадків ПА трапляються виключно на грудному вигодовуванні дітей, і вони реагують на білки коров’ячого молока, які виводяться з грудним молоком. Збільшується кількість випадків цього розладу. Для його діагностики a елімінаційна дієта. Найбільш поширеним є те, що після діагностики раннє відлучення не потрібно, якщо мати слідує a сувора безмолочна дієта.

Цю хворобу ще називають: Алергічний коліт, геморагічний коліт, індукований білками харчовий проктоколіт немовлят, геморагічний проктоколіт

Синдром подразненого кишечника:

Синдром подразненого кишечника (СРК) є хронічне захворювання, яке перешкоджає нормальній роботі товстої кишки. Це часто виявляється інвалідним функціональним розладом, що характеризується болями в животі та кишковими розладами, такими як гострий біль у животі, здуття живота, запор та діарея. Більшість досліджень повідомляє про більш високу поширеність СРК у жінок, ніж у чоловіків. СРК - найчастіша причина відвідування фахівця з травної системи, що становить близько 30% усіх відвідувань гастроентерологів. Люди з СРК мають більш чутливу товсту кишку, ніж зазвичай, оскільки вона реагує на подразники, які не турбують здорових людей, такі як стрес, велика їжа, газовані напої, ліки, деякі продукти харчування (клейковина, молочні продукти), кофеїн та алкоголь. Найбільш рекомендована дієта для цих людей дієта з низьким вмістом FODMAP.

Синдром негерметичної кишки:

Кишечник покритий захисною тканиною з крихітними отворами, які дозволяють проходити дуже дрібним частинкам для поглинання поживних речовин, одночасно перешкоджаючи потраплянню більших речовин у кров та отруєнню чи хворобі. Коли хтось має цей синдром, це означає, що його кишкова проникність ненормально зростає, оскільки стінки кишечника пошкоджені. Деякі речовини, які можуть проходити через стінки кишечника, - це білки, такі як клейковина, казеїн, шкідливі бактерії та неперетравлені частинки їжі, а також токсичні відходи, які всі можуть викликати імунну реакцію [14].

Відомо, що існує тісний взаємозв’язок між синдромом негерметичної кишки та численними аутоімунними захворюваннями. За останні роки помітно зросла кількість випадків аутоімунних захворювань та проникності кишечника. Однією з гіпотез, що розглядаються, є ефект промислові харчові добавки зазвичай використовуються, оскільки вони можуть впливати на епітеліальний бар’єр кишечника. Інші продукти харчування також посилюють цей синдром, переважно зернові, бобові (завдяки їх антинутрієнтам) та все продукти, що сприяють запаленню такі як молочні продукти, цукри та промислові харчові добавки, кава, тютюн та алкоголь.

Негерметична кишка не тільки впливає на травну систему, але має численні побічні ефекти по всьому тілу, такі як дерматологічні, дихальні, неврологічні, гормональні, суглобові, товсті кишки проблеми.

Виразка шлунка та пептична виразка:

Однією з найпоширеніших причин виразки шлунку є бактерії Helicobacter pylori (H. pylori). Більшість виразок розвиваються в частині шлунково-кишкового тракту відразу після того, як шлунок називається дванадцятипала кишка (виразкова хвороба), хоча деякі трапляються і в самому шлунку. Виразки можуть доставляти багато дискомфорту і часто призводять до печії та поганого травлення. Невелика частка може призвести до серйозних ускладнень, таких як кровотеча, перфорація стінки кишечника або рак. Здається, деякі продукти збільшують секрецію кислоти в шлунку, що може збільшити ризик розвитку виразок. Однією з таких продуктів є молоко. У шістдесятих це було рекомендовано пити молоко проте, щоб протидіяти неприємним наслідкам виразки, дослідники виявили, що навіть незважаючи на те, що молоко полегшує біль від виразок, збільшує секрецію кислоти, затримуючи загоєння виразок, що може призвести до їх посилення. Алкоголь та кава також викликають збільшення шлункових кислот. [13]

Набряк живота, здуття живота:

Хоча в деяких випадках здуття живота може бути пов’язане із серйозною хворобою, відчуттям роздуття після їжі зазвичай це спричинено поганим засвоєнням певних продуктів. Це дуже поширена проблема, яка вражає багатьох людей, які не в змозі переварити один або кілька видів їжі.

Деякі з продуктів, які зазвичай спричиняють здуття живота: це бобові, пиво, газовані напої, помідори, продукти на основі борошна з клейковиною, брокколі, капуста та інші хрестоцвіті, цибуля, ячмінь, жито, яблука, продукти, багаті фруктозою, цукри, такі як ксиліт, сорбіт та маніт та, звичайно, молочні продукти завдяки вмісту лактози.

Великий відсоток світового населення не переносить лактозу в зрілому віці, У деяких дітей непереносимість молочного цукру може розвинутися вже у п’ятирічному віці. Це пов’язано з дефіцитом ферменту, лактаза, що допомагає розщеплювати цукри, що складаються з лактози, і мати можливість її перетравлення. Коли цей фермент відсутній або недостатній, лактоза не може метаболізуватися в тонкому кишечнику і переходить у вигляді складного цукру в товстий кишечник, де він буде бродити, викликаючи надлишок газів, що запалить живіт і спричинить дискомфорт, біль, судоми та/або діарея.