Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

роберт

Існує багато суперечок щодо того, чи потрібно додавати молочні продукти до нашого раціону. Питання, яке виходить за рамки самого харчування та поєднує культурні конфлікти та промислові інтереси, крім самого харчування.

Їжа - це природний інстинкт, а знання їжі - це культурний акт, але харчові звички успадковуються не лише наявними у нас ресурсами, але й сімейними ядрами та звичаями, а в даний час промисловою рекламою.

Археологічні рештки свідчать про те, що овець та кіз було одомашнено близько 10 000 років тому в луках та лісах Ірану та Іраку, ніж бовіди, близько 7 000 років тому фермерами на півночі Європи.

Давайте визначимо, що таке молоко та молочні продукти.

Його склад пристосований до потреб кожного виду, що містить більшу кількість води та декілька речовин у суспензії, найбільш помітними з яких є:

Ккал енергії

Мінерали g.

Молоко - швидкопсувна їжа, що вимагає особливого догляду, але яка, в свою чергу, також може містити небажані речовини, найпоширенішими є:

Миючі та дезінфікуючі засоби

Пестициди та/або інсектициди

Дослідження, проведені на присутність ендокринних руйнівників, такі як дослідження А. А. Моралеса та ін., Попереджають нас про наявність хлорпірифосу як гормональних руйнівників у досліджуваних стадах великої рогатої худоби. Ці речовини, що надходять від інсектицидів, які використовуються для запобігання інфекціям та заразам великої рогатої худоби як антипаразитарні засоби, найчастіше застосовуються у вигляді:

· СВЯТІ ВАННІ ШЛЯХОМ ІМЕРСІЇ Y АСПЕРСІЯ

· ВУШИ (сережки, каравани)

Хоча він спочатку контактує зі шкірою, він легко всмоктується в кров як при контакті, так і по повітрю. Вони є речовинами, що широко використовуються як в Європейському Союзі, так і в Сполучених Штатах Америки та Австралії

Багато говориться про необхідність забезпечення молочними продуктами для здоров’я кісток. Про це свідчать численні дослідження, однак ці дослідження їх обговорюють, оскільки більшість із них отримують субсидії сильної молочної промисловості.

Вражає те, що країни з кавказькою расою, яка споживає найбільше молочних продуктів, зберігають остеопороз серед свого населення, що викликає тривогу та сумніви щодо його ефективності як кальцинуючого поживного речовини для кісток.

Робота, опублікована доктором Т. Коліном Кампелем "Дослідження Китаю" (див. Відео англійською мовою), є найбільш комплексним дослідженням, яке коли-небудь проводилося щодо харчування та тривожних наслідків для дієти, втрати ваги та довгострокового здоров'я. У цьому дослідженні молочні продукти відсутні в харчових звичках, і остеопорозу не так багато, як у нашому західному регіоні.

Причини, за якими аргументується зменшення або уникнення споживання молочних продуктів:

1. Стимулює утворення слизу . Молоко активізує нашу імунну систему, оскільки воно несе агенти іншого виду, тому організм шукає захист, що відображається утворенням слизу.

два. Дисбаланс засвоєння поживних речовин . За традицією ми вважаємо, що вживання молока покриває наші потреби в кальції. Можливо, його харчова інформація показує значну кількість молока, однак наш організм не в змозі його засвоїти. Сприяє поганому балансу мінералів, особливо фосфору, кальцію, магнію, заліза та цинку.

3. Ми не переносимо лактозу . Ми можемо засвоїти молоко лише частину нашого дитинства, протягом перших років життя. Це пов’язано зі зменшенням вироблення лактази. В результаті ми можемо відчути важкий шлунок, гази, здуття живота. Його основний білок, казеїн, важко розщеплюється.

4. Молоко та молочні продукти сприяють кислотності . Знижуючи рН в крові, це робить нас вразливими до інфекцій та хвороб. Ми втрачаємо кальцій, він може утворювати камені та камені в нирках. І, що найстрашніше, це робить нас схильними до раку - це посилюється за рахунок збільшення IGF-1 у крові.

5. Вони викликають алергію та чутливість . В результаті добавок та гормонів молочні продукти вважаються серед алергенних речовин з найбільшою частотою. Його споживання викликає чутливість і, в деяких випадках, навіть алергію.

Повідомте Що ви знаєте про молоко?

Два дослідження підсумовують, що споживання цих продуктів може вплинути на якість сперми, вирок для тих, хто хоче бути батьками.

Увага, чоловіки, споживання вуглеводи та молочні продукти впливають на якість сперми.

Крім того, дослідники з школи охорони здоров’я Гарвардського університету зазначають, що споживання молочних продуктів негативно позначається на якості сперми. У цьому дослідженні було розглянуто 189 чоловіків у віці від 19 до 25 років, зазначивши, що ті, хто споживає три порції цільних молочних продуктів на день, мають на 25% менше якісної сперми, ніж ті, хто не вживає цю їжу.

Дослідження J. Mediola та співавт. "Споживання їжі та її взаємозв'язок з якістю сперми: дослідження на випадок контролю" робить висновок, що "Часте вживання ліпофільних продуктів, таких як м'ясо або молочні продукти, може негативно вплинути на якість сперми у людей, тоді як деякі фрукти або овочі можуть підтримувати або покращувати якість сперми"

· Фермент: Ксантиноксидаза, присутня в коров’ячому молоці, фільтрується в кров, відповідаючи за збільшення судинного ризику, сприяючи зростанню нальоту атероми та сечової кислоти. Хоча цей фермент присутній і в організмі людини, він міститься в печінці і не вільний в крові, проте його проникнення в кров породжує певні патології.

ü Існують великі сумніви щодо ефективності процесу травлення в молоці, оскільки воно вимагає переходу від лактози до галактози за допомогою певного ферменту «лактази». Багато проблем з метаболізмом галактози збільшуються з віком. З роками та/або через дефіцит споживання лактази зникає.

· 75% населення планети не переносить лактозу. Кавказька раса більш толерантна до лактози. Чорношкірі американці та азіати практично нетерпимі.

· Все більше людей виявляють процеси алергії та непереносимості лактози.

· Специфічні та підвищені гормони для росту телят. Зростання IGF-1 збільшується в кількості більше, ніж вимагає людський вид, і збільшує ризик раку молочної залози та простати. Інгібітори IGF-1 вводяться при лікуванні раку молочної залози

· Стресори для корів через спосіб їхнього життя на фермах та медикаментозні корми внаслідок умов господарства. (Антибіотики та пестициди) збільшує токсини, пов’язані з жирами

Необхідність кісток? Багато продуктів забезпечують кальцій більшим всмоктуванням і меншою кількістю конфліктів демінералізації.

Немає зв'язку між молочними продуктами та переломом стегна, для гарної мінералізації кісток необхідні збалансоване харчування та адекватні фізичні вправи.

Що потрібно кісткам?

· Кальцій, Mg. Так бо

· Фізичні вправи в гравітації. (бігати, ходити тощо)

Ø Підвищений білок, низьке поглинання Са

Ø Надлишок солі

Ø Цукор секвеструє мінерали

Ø Вишукані також викрадення людей

Ø Неакустичне годування білками тварин через залишки кислоти

Ø Морські водорості як джерела корисних копалин

Ø Кунжутне насіння Кальцій і магній

Ø Хрестоцвіті, більша всмоктуюча здатність 60% порівняно з 20% молока (капуста, брокколі, кольорова квітка) (таблиці поглинання Ca)

Велика кількість людей, які постраждали від захворювань на ССК, знаходять поліпшення, відмовляючись від молочних продуктів. Незважаючи на те, що немає досліджень, які на підставі наукових доказів підтверджують це, опитування серед постраждалих виявляють тенденцію на користь цього твердження.

Однак харчова промисловість не припиняє пошуку переваг за будь-яку ціну, прикладом цього є пропозиція таких добавок, як DHA як харчова добавка, Omegas, Bífidus тощо, тощо ... Продукти, які можна поставити через збалансоване харчування з допоміжними речовинами, що містяться в самих поживних речовинах і не виділяються індустріалізацією.

Це припускає, що ці люди, які мають високу чутливість до певних поживних речовин та кишкові абсорбційні конфлікти через гіперпроникну кишку. Вживання молочних продуктів, що містять у жирі певні промислові компоненти, є додатковою вартістю як причиною погіршення якості їх життя.

Я не маю наміру полемізувати питання, хоча розумію, що це вимагає незалежні дослідження, що підтверджують ці гіпотези. Поки їх немає, кожен визначає, що для нього найкраще розуміє.