Існують тривалі суперечки щодо молока, чи слід його пити дорослим. Для дітей вживання молока повинно бути само собою зрозумілим, воно є основним джерелом кальцію, мінералів, вітамінів, ферментів та білків.
Але як щодо дорослих, яким більше не потрібно розвиватися, вони не ростуть?
Вживання молока у старшому віці іноді засуджується пропагандистами здорового харчування та переходить до наступного шляху до фруктів чи овочів чи іншої корисної їжі.
У будь-якому випадку, експерти стверджують, що молоко слід вживати по-різному залежно від віку. Також відомо, що деякі люди не повинні терпіти це через відсутність ферменту (лактази).
Згідно з кількома висновками експертів, солодке молоко, яке дають немовлятам, є основою харчування для них і не призначене для дорослих.
Важко перетравлюється, і в літньому віці організм людини вже не може в достатній мірі розщеплювати молочний цукор. З цієї причини кисломолочні продукти більше рекомендуються.
Однак факт залишається фактом: літр молока може забезпечити необхідну добову дозу вітаміну В12, що важливо для виробництва еритроцитів і функціонування нервової системи.
Він містить вітаміни А, Е, В1, В2, В6, С та пантотенову кислоту. Це допомагає досягти більш високих показників і допомагає організму отримувати більше енергії.
Так як? Ви все ще вважаєте, що не потрібно пити молоко?
Тож ми продовжуємо. Через молоко ми отримуємо рідкісні молочні білки, що мають значну антибактеріальну, противірусну та антиканцерогенну дію.
Правда, не слід уникати і молочного жиру, оскільки вони легко засвоюються і позитивно впливають на судинну систему. Молоко - одне з найбагатших джерел кальцію та фосфору.
Вам не потрібно турбуватися про те, що вас іноді вразить остеопороз або витончення кісток у старшому віці. 0,8 л молока забезпечує від 0,8 до 1,2 грама кальцію, що є рекомендованою добовою дозою.
Тим не менше, словаки осторонь молока
Дослідники виявили, що лише 43% дітей п'ють молоко щодня, 12% взагалі не п'ють молока, а інші 45% лише нерегулярно.
Споживання молока останнім часом скорочується, і в Словаччині воно опускається нижче доз, рекомендованих лікарями.
У порівнянні з закордоном, в нашій країні споживається лише 150 кг молока та молочних продуктів на людину на рік, тоді як у Західній Європі це в середньому до 350 кг, у сусідній Чехії до 280 кг на людину на рік.
З цього порівняння також видно, що у Словаччині потрібно робити набагато ефективнішу рекламу, орієнтовану на споживання молочних продуктів. Після звільнення квот для виробників, встановлених на рівні Європейського Союзу, багато країн-членів мають надлишок молока на ринку, що суттєво штовхає його ціну.
Ось чому в нашій країні було розпочато багато кампаній, які заохочують нас пити молоко, а також використовувати його більше на кухні під час приготування різних видів молочних страв.
Молоко K-Classic та багато інших продуктів цієї марки можна знайти в магазинах Kaufland.