БАРСЕЛОНА, 28 лютого (EUROPA PRESS) -

монтсе

Колишня рекламна модель, актриса та дієтолог Монтсе Живий вчить їсти, врівноважувати тіло та досягати ідеальної ваги за допомогою 'Гра в кістки' (Редакція Roca), - пояснив автор в інтерв’ю Europa Press.

Через гру, складену з восьми кісток, книга викладає метод поліпшення особистого та сімейного харчування, ідеально підходить для всіх, хто хоче підтримувати або зменшувати свою вагу здоровим способом, не вдаючись до чудодійних дієт.

Модельна кар'єра Alives була обірвана, коли, коли її друга дитина була дитиною, у неї був анафілактичний напад, коли вона приймала пляшку, імовірно, що виробляється білками в коров'ячому молоці, що призвело до серії харчових алергій, які змусили Alives почати навчання детально про тему, щоб мати змогу нагодувати свою дитину.

З тих пір минуло 12 років, в яких Алайвес працює дієтологом із приватною практикою: "Я зрозумів, що люди дуже сильно не мають знань і складають білкові дієти, які згодом мають ефект відскоку", повністю виключаючи вуглеводи, ціла помилка, як там сказано.

"Моя одержимість полягала в тому, як допомогти всім цим людям", - пояснив автор, так що протягом трьох років - як велика гра судоку, запевняла вона - вона аналізувала всі властивості найпоширеніших інгредієнтів, поки не знайшла ідеального поєднання ці.

Це дослідження призвело до системи легкого запам’ятовування, щоб навчити їсти з місією не в тому, що вони залежать від дієти, а в тому, що вона пристосовується до їх способу життя і триває з часом: "Ви не можете уникнути соціального життя, ділове харчування або Різдво ".

Його теорія полягає в тому, що "кожен день нашого життя можна збалансувати, знаючи як", і кінцевою метою є досягнення точки, коли більше не потрібно кидати кубики.

ТАК ВУГЛЕВОДАХ

Для живих не потрібно проводити білкову дієту лише «на грилі», оскільки один із секретів - не виключати з раціону вуглеводи - всупереч тому, що вважається, - тому що складні вуглеводи не товстять, і вони схильні плутати з «поганим», що присутній у цукрі, шоколаді, морозиві та тістечках.

Крім того, він захищає, що люди потребують до 10% білка, 35% жиру і 55% вуглеводів щодня, крім фруктів і овочів: "Якщо ми даємо 0% вуглеводів, ваші 50% заповнюють білки і жири, і що ви робите це набирати вагу ".

Він зауважив, що вуглеводи - це саме основа харчової піраміди, і що багато людей дієтою придушують цю основу, в результаті чого дієти з низьким споживанням енергії нижчі за базальний обмін речовин, що уповільнює його і навіть генерує тривогу та депресивні стани через відсутність цукру.

З усім цим багажем, Alives розробив гру в кістки - яка включає мобільний додаток - яка працює без заборонених продуктів і передбачає, що дієта не повинна бути покаранням або умовою, а навпаки, "повинна давати свободу вибору".